Tərəvəz güveçi daim bişirilə bilən universal bir yeməkdir. Faydalılığa əlavə olaraq, yemək üçün minimum vaxt tələb etmələri yaxşıdır. Kassanın limon , mayonez və ya tomat pastası ilə xidmət edin. Və bişirmək gözəl bir qabığa çevrilir ki, üst yeməyi grated pendir ilə səpilir.
Ətli multivarquetdə tərəvəz güveç
Tərkibi:
- ağ kələm - 500 g;
- sarımsaq - 3 düyü;
- lampa - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- ətli ət - 500 g;
- krem - 100 ml;
- çörək qişaları - 2 çorba. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Bir tərəvəz güveç bişirmək üçün necə? Soğan və sarımsaq təmizlənir və bıçaqla yüngül yoğrulur, havada isə bir qayçı üzərində yayılır. Sonra hazırlanan tərəvəzləri 5 saatlıq multivarkın qabına qovur. Bu zamana qədər nazik kələm parçalayın və oraya atın. Hamımız bir yerdə qovurmaqda davamlı olaraq qızartmağa davam edirik. Kələm yumşaqlaşdıqda, onu dadmağa əlavə edirik. Duzlu əti qarışdırın və yarım bişirilənə qədər onu qəhvəyi bir qabda yandırın. Çırpılmış kremləri yumurta ilə yudumlayaraq, peçenye və duza çırpın. Tərkibinə tərəvəzlər qoyun, kremli qarışıqları qarışdırın, qarışdırın, "Pişir" rejimini yandırın və qapağı ilə 30 dəqiqə bişirin. Gücləndirmək üçün güveçə bişirin, diqqətlə multivarkdan çıxarın və təzə otlar ilə tutuşdurun.
Toyuq ilə tərəvəz güveç üçün resept
Tərkibi:
- toyuq filesi - 300 q;
- badımcan - 400 g;
- pendir - 100 qr;
- təzə dibə - 10 g;
- bitki yağı - 90 ml.
Sos üçün:
- mayonez - 80 ml;
- sarımsaq - 3 dişli.
Hazırlıq
Patlıcan yuyarkən, bir dəsmalını silin və ince dilimlərə kəsin. Sonra biz onları unu gəzir və hər iki tərəfdə də neftə qızardırıq. Bundan sonra tərəvəzləri peçete keçiririk. Toyuq filesi doğranmış və qızıl qəhvəyi qədər qəhvəyi. Biz pendir çörəyin üzərinə doğurur və mayonezi mətbuatdan sıxılmış sarımsaqla qarışdırırıq. Çörək qabında ət parçaları hazırlayırıq, sonra souslu bibərli, yağlı, yağlı ilə çiləməliyik. Sonra, qalan bostanqıları yerləşdirin, bir tərəvəz güveçə toyuq pendir ilə çiləyin və sobaya 20 dəqiqə göndərin.
Fasulye ilə tərəvəz puding
Tərkibi:
- bitki yağı - 30 ml;
- Quru rəngli fasulye;
- Çörəyin göyərti - 0,5 qəpik.
Sos üçün:
- ampul - 2 ədəd;
- konservləşdirilmiş pomidor - 3 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Rəngli quru paxla yuyulur və su ilə 3 saat tökülür. Daha sonra yumuşatmaq üçün doymaq və duz əlavə edin. Sousu hazırlamaq üçün biz tərəvəzləri təmizləyirik, incəliyik və bitki yağı üzərinə keçiririk. Daha sonra qızardılmış konservləşdirilmiş pomidor və güveçə əlavə edin, 5-7 dəqiqə qarışdırın və doymamış yarpaq və ədviyyatlar buraxın.
Nəticədə sousu yavaş-yavaş fasulye ilə bir tencere dökülür, dibə doğranmış göyərti ilə səpilir və isti bir sobaya göndərilir. Üst təbəqənin qaşınmasına və fasulyələrin qalınlaşdırılmasına qədər qabyu yeyin.
Fırındakı tərəvəz yastı güveç
Tərkibi:
- təzə lələk - 200 g;
- un - 4 tbsp. qaşıqlar;
- zucchini - 4 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş lobya - 1 çanta;
- kərəviz albalı - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Soyulmuş kartof yuyulur, zolaqlara kəsilir və dərin fritözdə qızardılır.