Qonaqlar onsuz da yola çıxır və çay üçün nə var? Əlbəttə ki, konservləşdirilmiş meyvələrin parçaları ilə qoxulu, havadar, dadlı və gözəl şaftalı böcəyi, istənilən halda murdarlamaq olar və sonra şaftalı məbləği ilə daha az iştahaaçan tortu alacaqsınız.
Pendir şeftali püresi
Möcüzə və meyvənin möhtəşəm birləşməsi, yumurtaların tender və çaşqın qumları ilə birlikdə kimsəni laqeyd qoymur! Bir şaftalı pastası üçün resept nəzər salaq.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 200 g;
- çörək pudrası - 1,5 tsp.
- yağ - 120 g;
- un - 400 g;
- kəsmik - 500 g;
- qarğıdalı - 50 g;
- portağal qabığı - dadmaq;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- konservləşdirilmiş şaftalı - 200 qr.
Hazırlıq
Belə ki, konservləşdirilmiş şaftalı bir tort yandırmaq üçün, əvvəlcə xəmir hazırlayırıq. Bunu etmək üçün unu götürür və ona çörək pudrası əlavə edirik. Ayrı bir qabda, yumşaq köpük yaranana və ərinmiş yağa əlavə olunana qədər şəkərlə yumurtaları yaxşı döyün. Bütün diqqətlə qarışdırın. Yumurta qarışığını una əlavə edin və heç bir yumurtanın meydana gəlməməsi üçün hamur yoğurun. Biz bir qida filmində saxlayırıq və soyuducuda 30 dəqiqə çəkirik. Hamur "buzdolabında" oturarkən şaftalı pasta üçün üstü hazırlayırıq.
Konservləşdirilmiş şaftalıları götürün və onlardan yumşaq bir şəkildə suyu qurut. Bir qaynaq kütləsində pendir, yumurta və şəkər qarışdırın. Sonra narıncı zövq və qarğıdalı əlavə edin. İndi split forma verin, yağla yağlayın və testin yarısını yüngülcə etəklər yaradın. Daha sonra pendir və şaftalıları üstə qoyuruq. Onlar yaxşı bir cut aşağı yerləşdirilir və bir az bərkidici aşağı bərk.
Hamurun qalan yarısı bir neçə kaşığı unla qədər qarışdırılır
Vaxtın sonunda şaftalıların tortu hazırdır. Bir az sərinləmək üçün onu gözləyirik. Xidmətdən əvvəl, incə doğranmış şaftalı dilimləri və toz şəkər ilə desert bəzəyəcək.
Pişirildikdən sonra püresi şeftali pastası üçün güclü eşşək deyilsə, bir neçə yerlərdə bir matç və ya diş çubuğuyla yumşaq bir şəkildə pozmağa hazır olduqdan təxminən 15 dəqiqə lazımdır. Çay partiyasından zövq alın!