Bir yaz menyusu üçün yüngül bir qab üçün mükəmməl bir seçim zucchini və kartof bir stew və bir multivarquet ildə yemək çox Hosts vəzifə asanlaşdırmaq və yeməyi daha flavorful olunacaq. Zəngin kartof, şirəli pomidor və digər tərəvəz ilə seçilən zərif zucchini tamamlayaraq, istənilən zaman pəhrizli toyuq ətini əlavə edə biləcək bir hazır bitki yeməyinin yeni və unikal dadını əldə edirik.
Pomidor yemək üçün pomidorun meyvəsi öz şirələrində tərəvəz gübrəsi hazırlamaq üçün kifayətdir, lakin daha çox maye qatılıq əldə etmək istəyirsinizsə, yeməkdən əvvəl bir az su əlavə etməlisiniz.
Fərqli versiyalarda qabıq və kartofun dadlı ragutunu necə hazırlamaq olar, aşağıdakı tariflərdən öyrənəcəksiniz.
Multivarkda toyuqlu kartof və balqabaq bişirilir
Tərkibi:
- toyuq filesi - 500 g;
- gənc kabak - 3 ədəd;
- kartof kök yumruları - 3-4 ədəd;
- tatlı balqabaq - 3 ədəd;
- təzə pomidor - 4 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- suyun süzülməsi - 80 ml;
- bitki rafine yağı - 85 ml;
- duz və ədviyyatlar - dadmaq;
- Təzə bibər - dadmaq;
- təzə göyərti - dadmaq.
Hazırlıq
Tökülmüş bitki yağı ilə bir çox qabda bir qabda, "Pişirmə" və ya "Kızartma" rejimində on beş iyirmi dəqiqə müddətinə toyuq filesi və yarım haşiyələri kəsdik.
Biz dərilərdən qovaq və kartof kök yumruları təmizləyirik və onları kublar və kəsiklər ilə yerkökü və şirin bolqar bibərini kəsirik. Dilimlənmiş tərəvəzləri soğan ilə toyuqa yaydıq, süzülmüş suyu doldurduq və "Quenching" rejimində qırx dəqiqə bişirdik. Preparat başlayandan on beş dəqiqə sonra biz öz zövqünüzə zövqlə qarışmış və yumşaq qarışdırılmış peeled və doğranmış təzə pomidor, duz və bibər əlavə edirik. Yeməkdən sonra otuz dəqiqə durmaq üçün stewni verdik və çəyirlənmiş təzə otlarla müqayisədə stolun üstünə xidmət edirik.
Zucchini, badımcan və kartof ilə tərəvəz güveç
Tərkibi:
- gənc zucchini - 1 ədəd;
- patlıcan orta ölçüsü - 1 ədəd;
- Kartof kök yumruları - 3 ədəd;
- qırmızı rəngli qırmızı bibər - 1 ədəd;
- sarı rəngli bibərli bibər - 1 ədəd;
- təzə pomidor - 2 ədəd;
- 1 kök;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- bitki rafine yağı - 75 ml;
- duz - dadına;
- təzə bibər qarışığı - dadmaq;
- dadı, maydanoz və reyhan təzə göyərti - dadmaq.
Hazırlıq
Əvvəlcə badımcanızı təmizləyirik, dörd uzunluqlu hissəyə bölünür və acıyı aradan qaldırmaq üçün otuz dəqiqə duzlu suya batırırıq.
Soğan soyuduq, kiçik kublar çırpdıq və bitki yağı ilə bir fincan multivarka içində şirinliyi olana qədər on beş ilə iyirmi dəqiqəyə qədər "Pişir" və ya "Frying" rejimi qurduq.
Soğan qızardı, tərəvəzlərin qalan hissəsini hazırlayın. Kartof kök yumruları və qovrulmuş soyudulmuş və küpləri, dairələrdə yerkökü və böyük kublardakı bibərlər şəklində kəsilir. Biz suda bişmiş patlıcanları çıxarır və kəsdik
Qızardılmış soğan üçün tərəvəzləri bu qaydada göndəririk: ilk kartof, üst bibər, sonra patlıcan və zucchini, pomidor və yerkökü ilə bitir.
Otuz beş ildən qırx dəqiqəyə qədər "Quenching" rejimində qarışdırılmadan bibər və bişirici ilə qarışdırılmış duz ilə təzə yerə bişirilir.
Vaxtın sonunda doğranmış sarımsağı atın, qarışdırın və "Qızdırma" rejimində başqa bir on dəqiqə buraxın.
Bitmiş güveçə təzə doğranmış taxıl, maydanoz və reyhan ilə tədarük olunmuşdur.