Çölə atılmamaq üçün murdar bir səmərəli proqram istifadə edilə bilər. Sıxışla pies, biskvit və hətta çərəzlər yandıra bilərsiniz. Bu yazıda biz müzakirə edəcəyimiz sonuncu reseptlər haqqında.
Sıkışan bir çırpıcı üzərində çörəklər
Çörəkli tortlar və çörəklər, uşaqlıqdan gələn bir müalicədir. Aşağıda göstərilən resept sayəsində, nostalji içərisinə çırpmaq və nənənin xəmirlərini xatırlamaq imkanı verəcəyik.
Tərkibi:
- yağ - 300 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- jam - 300 g;
- un - 3 məhsul;
- soda - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Yumurta şəkərlə hərtərəfli döyülür. Un soda ilə əvəzlənir. Əvvəlcədən dondurulmuş kərə yağı dəyirmana süründürülmüş və unla çəkilmişdir, gələcəkdə hamur və yumurta qarışığına əlavə etmək istəməsin. Bir filmə sarılı homojen xəmir bitmiş və soyuducuya 1 saat qalmışdır. Bir saatdan sonra istirahət xəmirini çıxarırıq və 2: 1 nisbətində 2 hissəyə bölünürük. Çıxışların bir çoxu, ondan bəzi çərəzlər kəsib yuxarıdan yuxarıdan yağlı bir pişirmə qabına qoydu və çörəkləri bir xırtıldan parçalardan qırxaraq tac etdi.
Çörək və çürük ilə çerez fırçaya qədər 200 dərəcəyə qədər pişiriləcək.
Bisküvi daha qıcqırdandırmaq üçün qatıqda hazırlanmışdır. Bunun üçün qısa bir xəmirdə yarım bənövşəyi isti kefirin tökülməsi və 150 qrama qədər un miqdarını azaltmaq lazımdır.
Moruq murabəri ilə biskvit üçün resept
Tərkibi:
- pendir "Philadelphia" - 230 qr;
- yağ - 1/2 tbsp;
- şəkər - maddənin 2/3 hissəsi;
- yumurta - 2 ədəd;
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı;
- un - 2 ½ ədəd;
- çörəkçilik üçün toz - 1/2 çay qaşığı;
- qoz - bir əsrin 1/3;
- moruq murabbi - 3/4 maddələr;
- toz şəkər - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
Böyük bir qabda yağı və şəkərli krem pendir. Qarışıqda bir yumurta və yalnız ikinci yumurtanın yumurta sarısı təqdim edirik. Yenidən qarışdırın və tədricən siftə hazırlanmış un və çörək pudrası qarışığı əlavə edin. Yaxşı xəmir yoğurduqdan sonra homojenliyə yoğurduq, sonra onu 4 ədədə ayırırıq, hər parça bir turnike daxil olur, paketin ortasında bir barmağı və ya taxta qaşıq ilə bir boşluq edirik. Hamurun səthi haşiyələnmiş yumurta ağları ilə yağlanır və doğranmış qoz-fındıqlara səpilir. Nömürü murdarla doldururuq. Çuxuru 30 dəqiqə 190 dərəcə bişirin, sonra tamamilə soyudun və hər bir parça xəmir parçası çerezlərə salın.
Sıxış ilə qısa müddətli cookie resepti
Tərkibi:
- un - 2 ədəd;
- duz - 1/2 tsp;
- yağı - 1 ədəd;
- şəkər - 3/4;
- vanil ekstraktı - 1 ½ tsp;
- badam ekstraktı - 1/2 çay qaşığı;
- cem, və ya cem - 6 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Biz unu səpdik və duz ilə qarışdırırıq. Yağ və şəkər bir yerdə homojenliyə qədər çırpılır, vanil və badem ekstraktları əlavə edir, yenə də hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Yağ qarışığına quru maddələr əlavə edin ki, onu daim qarışdırın. Nəticədə xəmir 2 hissəyə bölünür, hər biri topa basılır və bir qida filmi ilə bükülür. Hamur dayanmalıdır
Hazır və soyudulmuş xəmir tozun ununa səpilməlidir, yuvarlanan qatdan fərdi çərəzlər kəsilir. Hazırlanan qaraciyərin yarısının ortasında kiçik bir çuxur kəsilir. Hər iki çerezin yarısını birlikdə bağlayırıq və yağı ilə yağlanmış bir pişirmə qabına yayırıq. Biz 12-25 dəqiqə çərəzlər yandırırıq və ya bişirənə qədər bişiririk və tamamilə sərinləyin. Hər çerezin mərkəzində yarım çay qaşığı cəmə əlavə edirik. Maska ilə maska ilə evdə hazırlanan çərəzlərə xidmət edirik, toz şəkərlə səpilir.