Uşağınızın gününə xüsusi olaraq baxır
Mətbəxə getməzdən əvvəl, uşaqlar üçün yeməkşünaslar tərəfindən hansı reçetələrin tövsiyə etdiyi haqqında daha çox məlumat əldə etməlisiniz:
- Uşağınızdakı mədə-bağırsaq traktının pozulmasına səbəb ola biləcək kəskin, duzlu və çox yağlı qabları unut.
- Uşağınızın doğum gününə bişirmək üçün nə düşünə bilərsən, dərhal allergiya (çiyələk, üzüm, ən kiçik - yerkökü üçün) səbəb ola biləcək tərəvəz və meyvələrdən imtina edin.
- Sümüklü balıqlar və giləmeyvələr oyundan sonra həyəcan vəziyyətində olduqdan sonra asanlıqla boğulmaqda olan gənc və hətta məktəb çağında olan uşaqlar üçün təhlükə mənbəyidir.
Sevdiyiniz doğum gününüz və dostlarınız üçün ən sadə və ən orijinal çeşidləri sınamaq məsləhətdir.
Cookies "Sehrli ağlar"
Əgər uşağınızın ilk doğum günündə bişirmək üçün hələ də qərarlı deyilsinizsə, qonaqlarınıza şirin və xırtıldayan smetana çubuqlar təqdim edin. Uşaqın doğum gününün menyusunda ənənəvi olaraq bir şirin masa təqdim edilir və belə orijinal çerez çox faydalı olacaq.
Tərkibi:
- şəkər - 1-2 tbsp. qaşıqlar;
- xama - 120 g;
- buğda unu - 250 q;
- duz - 0,5 tsp.
- soyudulmuş yağı - 120 g;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Duz, pişirme tozu və toz şəkər ilə unu qarışdırın, yağı əlavə edin və dərhal qırıntıları almaq üçün çəngəl ilə yoğurun. Xama əlavə edildikdən sonra, xəmirə çox qalın kıvamda qarışdırılmır və soyuducuda bir neçə saat qoyun. Sonra xəmirdən 5-8 mm qalınlığında kolları salıb onlara "sehrli ağlar" şəklində verdik: spiral şirniyyatlar, ulduzlar, ürəklər.
Nəticədə məhsullar yumurta ilə yayılır və sobaya göndərilir, 7-10 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılır. Xüsusilə haşhaş toxumları və ya toz şəkərə səpilirsə, çerez uşağın doğum günü üçün bayram menyusunun əsl "vurğulaması" halına gələcəkdir.
Salatası olan pendir səbətləri
Belə bir orijinal yemək, həqiqətən, gənc qonaqların iştahını oyandırır. Onlar üçün 200 qr ağır Parmesan pendir saxlayır: 6-8 porsiyon üçün kifayətdir. Çörək qapağını çörək qaşığı kətan ilə örtün, pendirləri bir çırpıcı ilə ovuşdurun və onu 200 dərəcə temperaturda olan bir sobada qoymaq lazım olan dairələrin formasında çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. 5 dəqiqə sonra pendir eriyəcək. Sıradan bir şüşə götürün, üzərinə çevir və pendir süzülməmişə qədər pendir dairələrinin bir səbəti meydana gətirin. Əgər uşağın doğum günü üçün dadlı aşpazdan şübhə etsəniz, bu, qazanmaq üçün bir seçimdir. Bütün bunlardan sonra, zənbillər istənilən salat ilə doldurulacaq, məsələn, aşağıda sadalanan (7 yaşlı uşaqlar üçün).
Xiyar və turplu curd salatası
Tərkibi:
- turp - 5 ədəd;
- dib - 5 tbsp. qaşıqlar;
- kəsmik pendir - 4 tbsp. qaşıqlar;
- yaşıl soğan ilə - 3 qaş qaşığı. qaşıqlar;
- limon suyu - 2 tsp.
- xiyar - 2 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Uşağın doğum günü üçün belə bir qəlyanaltı menyusu olmadan o qədər də dadlı olmaz. Turşu və xiyarların dairələrə, duza bölündüyü şərbəti ayırdıqları üçün, sonra birləşir. İncə zolaqlara kəsilmiş soğan əlavə edin. Xırda xəzinə kəsib, eyni yerdə tökün. Sonda biz salatını kəsmik pendir ilə qarışdırırıq və onu yağ və limon suyu ilə doldurur, həmçinin duz dadırıq.
Uşaqlar üçün dadlı yüngül qəlyanaltıların maraqlı dizaynı üçün təkliflər də təklif edirik.
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
