Toyuq əti bir çox ölkədə ən çox istifadə olunan ət növüdür. Bu, bu məhsulun mövcudluğundan və bədənimizə yaranan faydalardan qaynaqlanır. Toyuq əti əslində saf proteindir, çünki yağ və karbohidrat miqdarı çox aşağıdır.
Bir qayda olaraq toyuq ətinin qida dəyəri. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, toyuqdakı yağ və karbonhidrat miqdarı olduqca aşağıdır - 100 g başına 13.65 q və 0.63 q, protein isə 31.40 qondur. Enerji dəyəri 100 qr başına təxminən 158 kcal təşkil edir.
Qızardılmış toyuq
Toyuq ətini müxtəlif yollarla hazırlayın. Biri qızardır. Qızardılmış toyuqun kalori miqdarı nədir? 100 qr başına 230 kkal, nisbətən kiçikdir. Məsələn, qızardılmış donuzda, 100 qr başına 315 kkal.
Izgara toyuq
Qril ilə bişirilən toyuq, tez-tez mağazada satın alırıq. Tez, rahat və dadlıdır. Evdə bu yeməyi hazırlamaq çətin deyil və bir qril varsa, kifayət qədər vaxt aparacaq. Haşiyə fikri baxmayaraq, ızgara toyuqun kalori miqdarı nisbətən azdır - 100 qr başına 210 kilokalor. Müqayisə üçün qaynadılmış toyuqun kalori miqdarı 200 kcal təşkil edir. Lakin xırtıldayan, qızıl qabığının təəssüf ki, yeyilməməsi daha yaxşıdır. Xolesterolu və kanserojenləri ehtiva edir. Ancaq bu cür toyuq, xüsusilə də evdə bişirilirsə, pəhriz məhsullarına aid edilə bilər.
Toyuqdan Şiş kababı
Toyuq mangalının kaloriya məzmunu 100 qr üçün yalnız 118 kkaldır. Şişkin kebabı, yemək prosesində hər hansı bir bitki və ya heyvan yağı istifadə etmədikdə, ən çox pəhrizli ətin əvvəlcədən mərmərdən hazırlandığı təəccüblü deyil. Bu yemək hətta bəslənməyə məcbur edilən insanlar üçün yalnız bir qurtuluşdur.