Yeşil qəhvə yarımkürəmizdə getdikcə populyarlaşır və kim bilirsə, bəlkə çox qısa müddətdə standart qara espresso keçmişin qalıqları hesab edilir. İndiyə qədər yaşıl qəhvə, dad keyfiyyətlərinə görə, lakin son dərəcə faydalı bir məhsul kimi qiymətləndirilir. Bu gün biz bütün faydalı xassələr konsentrat olan yaşıl qəhvə özü haqqında danışacağıq.
Faydaları
Bir ildən artıqdır ki, qəhvə ümumiyyətlə faydalı bir məhsuldur, ancaq qızartma prosesində bütün faydalar buxarlanır. İki dəfə düşünmədən, təcrübəçılar qəhvə qızardı deyil, yaşıl buraxdıqda nə olacağını sınadılar. Breziliyalılar yaşıl qəhvədən daha ləzzətli bir şey olmadığını onilliklər boyu mö'minlərə bağladıqdan sonra milli Braziliya içkisi olduğu ortaya çıxdı.
Əla, pişirmə zamanı da faydalar baxımından çox qalın deyil və eyni "ağıllı", bəşəriyyətin xeyrinə çıxarmaq və istifadə etmək üçün "fayda" verməyə qərar verdi. Yaşıl qəhvə ekstraktı olan kapsüllər necə əldə edildi.
Qəhvə fasulyəsinin iki əsas komponenti kofein və klorogen turşudur. Qara qovrulmuş taxıllarda təxminən 7% xlorogen turşusu, yaşıllıqda - 10%, yaşıl qəhvə ekstraktı isə - 50% -ə qədər.
Xlorogen turşusu yalnız yaşıl qəhvə ekstraktı kilo vermək üçün istifadə edilən maddədir. Münasibət (kilo itkisi) prinsipcə, alimlər təkzib edilmir, amma sübut olunmur. Hər halda, aşağı kalorili diet ilə yaşıl qəhvə sayəsində, klorogen turşusu enerji mənbəyi kimi yağın istifadəsini stimullaşdırandan sonra çəki itirmə prosesi daha tez baş verir.
Kafein də işdədir. Beləliklə, ümumiyyətlə stimullaşdırıcı effekt verir, enerjili, tərz, təravətləndirir və bir sözlə fiziki və zehni fəaliyyətə kömək edir. Kafein sayəsində biz hələ yataqdan çıxırıq və səhər məşqlərinə gedəcəyik.
Amma bu hamısı deyil. Yaşıl qəhvənin çözünür ekstraktı, əslində taxıl kimi, antioksidantları və faydalı efir yağlarını ehtiva edir. Bunun üçün saç, dırnaq və dəri vəziyyəti yaxşılaşır. Dəri elastik və daha az uzanır işarələrə məruz qalır.
Bundan əlavə, yaşıl qəhvə də stearins, mum, tokoferol ehtiva edir.
Kilo itkisi üçün yaşıl qəhvə alma da qan şəkər səviyyəsini azaldır, belə ki, biz daha az şirniyyat tərtib olunur ki, əsassızdır.
Kontrendikasyonlar
- İlk ehtiyat paketi tərkibində izləməkdir. Bu, (və tez-tez) paketin içərisində həll olunan yaşıl qəhvə altında adi zəmin qara və yaşıl çayın əlavə olunmasıdır. Heç kim səni aldatmayacaq, ancaq diqqətsizlikdən istifadə edəcəklər.
- Əlavə olaraq, yaşıl qəhvə ekstraktı ilə kapsul alsanız, kapsulalardakı dozanı diqqətlə nəzərdən keçirin və bunun əsasında gündəlik dozanı hesablayın. Gündəlik doz 1400 mqdir.
- Yaşıl qəhvənin ekstraktı üçün yalnız kontrendikasyonlar hamiləlik və hipertenziyadır. Buna baxmayaraq, kofein, daha qara şəkildən daha kiçik dozalarda olsa da, mövcuddur,
yüksək və aşağı təzyiqli insanlar, yaşıl qəhvə almaq tövsiyə edilmir. - Hamilə və hipertansif insanlar üçün yaşıl kafeinsiz qəhvə idealdır və zərərsiz və faydalıdır.
Nəticə etmək asandır. Yaşıl qəhvə xüsusi dadı sizə çox uyğun deyil, lakin faydalı xüsusiyyətləri cəlb, yaşıl qəhvə əlavə istifadə və çəki itirmək prosesi aktivləşdirin. Yeni və orijinal dad keyfiyyətləri sizi narahat etmirsə, yaşıl qəhvə fasulyəsini satın alsanız, özünüzü qızartın, bu möcüzə içkini evdə yuyun. Xatırlamaq vacibdir: taxıl təzə, təsir güclənir. Beləliklə, Braziliyada yaşıl qəhvə üçün "kilo vermək" yaxşıdır!