Skate ilə testlə işləməyi düşünmürsənsə, çörəkçilik hazırlığına başlasın, qısa pasta reseptindən yaxşıdır. Xüsusilə sürətli və asan bir qarışdırıcı ilə bişirmək. Ən azı əngəl, bir az vaxt və masanıza bir yüngül və qırıq qum bazası ilə bir şirin olacaq. Pasta üçün qumlu tortlar yandırmaq və onları necə tamamlamaq üçün necə, biz aşağıdakı tariflərdə izah edəcəyik.
Kəsilmiş südlü qısa pastadan tort
Qatılaşdırılmış süd ən yaxşı və desertlərə ən sadə əlavələrdən biridir. Qaynadılmış yoğrulmuş süd əsasında çox miqdarda kremlər yarada bilər, ancaq kifayət qədər vaxtınız yoxdursa, hətta müntəzəm qatılaşdırılmış süd qatranı da qəlyanaltıları daha dadlı edəcəkdir.
Tərkibi:
- yağ - 265 q;
- yumurta (sarğı) - 3 ədəd;
- şəkərli şəkər - 85 g;
- un - 365 qr;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- qaynadılmış yoğrulmuş süd - 435 q.
Hazırlıq
Bu tort üçün qısaboyun reseptini klassik adlandırmaq olmaz, resept yumurta və yumşaq yağı istifadə etməsi sayəsində adi qum tortlarından daha az bol və daha sulu.
İlk növbədə ağ və kremli qarışığa sarğı və şəkərli şəkəri çevir. Yumurta qarışığı yumşaldılmış yağ ilə qarışdırılır və quru maddələrə dökün. Xəmir bir komanda toplandıqda, onu yarıya bölün, üzərinə atın və iki örtülü perqament pişirme qabına qoyun. Pasta üçün qış tortları 180 dərəcə ilə təxminən 15 dəqiqə bişirilməlidir.
Çörəkləri yarıya bölünmüş və hər birinə yoğrulmuş süd ilə yağ qoyulmuşdur. Kekləri bir-birinin üstünə yığışdırın və tortunu bir saat sərinləyin.
Meyvə ilə qısaldılmış keks
Pastalar üçün doldurulmuş kimi, bütün mövcud alma, məsələn, saat, cem və ya təzə meyvə istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
Test üçün:
- şəkərli şəkər - 145 qr;
- krem - 45 ml;
- un - 570 q;
- yağ (yumşaldılmış) - 245 q;
- çörəkçilik pudrası - 3 tsp.
Doldurma üçün:
- alma - 1,9 kq;
- şəkərli şəkər - 75 g;
- bir limon suyu;
- darçın - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Bütün maddələr qida prosessorunun qabına qoyun və hamar bir xəmirə çevrilənə qədər çırpın.
Doldurmağı etmək üçün, alma təmizlənməlidir və özbaşına kəsilməlidir, şəkərlə örtülmüş, sitrus suyu və darçın əlavə edin. Almağı bişirməyin ki, onlar cəmə çevrilsin.
İki keks arasında soğutulmuş dolumu yaymaq, onları birləşdirin və üçüncü əhatə edin. Soyuducuda qısa pasta ilə bir saat xidmət verməzdən əvvəl tort buraxın.