Salo duzlu ala bilərsiniz. Və bunu özünüz edə bilərsiniz. Düzgün və təəccüblü olaraq şirin yağ, aşağıda oxuyun.
Tuzlu suda duzlu pastırma necə dadlıdır?
Tərkibi:
- yağ - 1 kq;
- duz - 7 tbsp. qaşıqlar;
- su - 1 litr;
- Körfəz yarpaqları - 6 ədəd;
- sarımsaq - 7 dentikül;
- qara bibər noxudu - 6 ədəd;
- şirin bibər noxud - 5 ədəd.
Hazırlıq
Tencerədə su tökün və sobaya qoyun. Duzu duz və yaxşı qarışdırın. Qaynadıldıqdan sonra tencereyi qabdan çıxarın və soyun. Sarımsağın dilimləri plitələrə kəsilir. Salonun asanlıqla kavanoza yerləşə biləcəyi parçalara kəsilir. Beləliklə, bir çubuqda çovdar qoyun, sarımsaq çələpələri və dəsmal yaprakları ilə doldurub, hələ də parçalara parçalana bilər. Orada qara və şirin ətirli bibər göndəririk. Duzlu suyun temperaturu təxminən 40 dərəcəyə çatdıqda, onu donuz ilə doldurun. Kavanozu bir qapaq ilə əhatə edirik və 2 gün ərzində otaq temperaturu ilə buraxırıq və soyuducuda 2 gün ərzində təmizləyirik. Bundan sonra, yağları dənizdən çıxarırıq və kağız peçenye ilə diplayırıq. Və sonra yağları ədviyyat ilə ovuşdurmaq və ya olduğu kimi sola bilər. Duzlu yağın folqa içərisində saxlayır və uzun müddət saxlanıla bilən dondurucuya göndəririk.
Sarımsaq ilə qarğıdalı almaq necə dadlıdır?
Tərkibi:
- qarğıdalı - 300 q;
- sarımsaq - 4 diş;
- duz - ¼ fincan;
- bibər qarışığı - 1 çay qaşığı;
- kimyon toxumu - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Bir parça yağ su ilə durulanır və peçete ilə batırılır. Sarımsaq mətbuat və ya melenko kəsilmiş, bibər, duz, kimyon əlavə və yaxşı qarışdırılır. Pülək kartofu ilə yağ sürür və daha duzlu etmək üçün bütün səthdə kəsiklər edilə bilər. Biz yağ folqa və ya qida filmi və üst tərəfdən hələ də əllər tərəfindən pierced. Otaq temperaturu təxminən 8 saata qədər buraxın və sonra 2 gün soyuducuda təmizləyin.
Soğan kabuğunda olan yağları necə dadlı etmək olar?
Tərkibi:
- təzə yağ - 500 g;
- Soğan qabları - 150 g;
- duz - 6 tbsp. qaşıqlar;
- çuğundur - 1 ədəd;
- sarımsaq - 10-12 dentikllər.
Hazırlıq
Tencerədə təxminən 2,5 litr su töküldükdə, o zaman qaynatır, duzu tökün. Bundan sonra, kabuğu və doğranmış xam çuğunduru parçalara ayırdıq. Bütün birlikdə 15 dəqiqə bişirin. Sonra donuz parçalarını aşağı salırıq və başqa bir 6 dəqiqə bişiririk. Sonra odunu söndürün və yağını bir çanaqda buraxın. İndi biz çökmə üçün qarışıq hazırlayırıq. Bunu etmək üçün sarımsı doğranın, bibər və qarışıq qarışığı əlavə edin. Soyudulmuş yağda dəri üçün kəsiklər hazırlayırıq və hazırlanmış qarışıqda buraxırıq. Biz qida filmi ilə saxlayırıq və dondurucuda təxminən bir gün çıxarırıq.
Bir interlayer ilə donuz pasta necə dadlı?
Tərkibi:
- yağ - 2 kq;
- sarımsaq - 7 dentikül;
- duz - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Körfəz yarpağı - 4 ədəd;
- mayonez - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- qara bibər - 4 ədəd;
- qara qara bibər - 1 çay qaşığı;
- bibər - 0,5 tsp.
- dib quru - 0.5 tsp.
- qərənfil qarışığı - 2 ədəd.
Hazırlıq
Yuyulmuş və qurudulmuş qarğıdalı təxminən 10 sm genişlikdə və 7 sm enində şeritler halında kəsilir, onlardan hər birində kiçik incizələr yaradır və onlara sarımsı əlavə olunur. Körfəz yarpağı ezilmiş, mayonez, bibər, bibər, duz əlavə etmiş və əldə edilən qarışıq hər tərəfə yayılmışdır.
Biz tez və dadlı salonun necə olacağını söylədik. Hər kəsə təqdim edilən sadə məhsul çox dadlı olur. Hazırlanın, belə qəlyanaltı sizin sevdiklərinizə əmin olsun!