Qış üçün Koreya yığılmış karnabahar ədviyyatlı bitki qəlyanaltıları sevənlər üçün istənilən müalicə olacaq. Təchizat reçetelerinin çoxsaylı varyasyonlarının mövcudluğu, istehlakçıların fərqli tələblərini təmin edəcəkdir.
Koreyada gül kələmini necə bişirmək olar?
Koreyada qış üçün karnabahar - kütüklər çoxkomponentlidir və əsas məhsula əlavə olaraq digər bir çox tərəvəzdir. Onların hazırlanması və ümumi hazırlıq texnologiyasına riayət olunmasının düzgünlüyünü nəzərə alaraq, inanılmaz dadın və səmərəli qəlyanaltıların qəbulunun təminatıdır.
- Kələm kələmini qaranlıq ləkələr və ya zədələnməmiş sahələr olmadan keyfiyyətli inflorescences ilə seçin.
- Çiçəklənmə ayrılır, qaynar suda 2 dəqiqə blanched və sonra əlavə maddələr ilə birləşir.
- Yerkökülər, Koreya yerkökü üçün bir çırpıcı üzərində grated olunur.
Koreya fast foodında karnabahar
Koreya bir gündə hazırlanmış karnabahar gül. Xidmətə başlamazdan əvvəl doğranmış soğan, yaşıl soğan və ya gözəl doğranmış təzə otlar ilə hazırlana bilər. Soyuducuda bir qəlyanaltı iki aya qədər saxlanıla bilər.
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- havuç - 1 ədəd;
- bibər - 2 ədəd;
- su - 1 l;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yağ və sirkə - 5 tbsp. qaşıqlar;
- duz - 2,5 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 4 diş;
- bibər, dəhşətli, qarğıdalı.
Hazırlıq
- Bir tencerede suyu duz, şəkər, sirkə, yağ və ədviyyatlarla qarışdırın, bir qaynatma və piyonun inflorescences gətirir.
- 2 dəqiqə sonra bibər, sarımsaq və yerkökü əlavə edin, boşqabdan çıxarın.
- Koreyada tünd qırmızıgül bir gündə tamamlanacaq.
Koreya zirvəsi ilə qış üçün karnabahar
Hətta daha çox flavorful və piquant bir Koreya yerkökü üçün ədviyyat ilə bir karnabahar olacaq. Aşağıda göstərilən variant bir il və ya daha uzun müddətli saxlama üçün icra edilir. Qəlyanaltıların şiddəti Koreya ədviyyatlarının tərkibinə və tərkibindəki isti bibərdən asılıdır.
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- havuç - 2-3 ədəd;
- sarımsaq - 1 baş;
- su - 1 l;
- şəkər - 1 fincan;
- sirkə - 1 fincan;
- neft - 50 ml;
- duz - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Koreya zirvəsi - 1 çay qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
- Şişkinliklər 2 dəqiqə qaynadılır.
- Duz, şəkər, yağ və sirkə ilə qaynadılmış suyun litri soyudulana qədər laxta kələmini doldurun.
- Sarımsağı, yerkökü əlavə edin, ədviyyat, 6 saatlıq tərk edin.
- Kütlələri 10 dəqiqə sterilizasiya edən qutular üzərinə yaydılar.
- Koreyada karnabahar qış üçün mantıksızdır.
Koreya üslubunda karnabahar salatı - resept
Növbəti iş parçasının rənglərinin pozulması nə estetik, nə də gurmelerə biganə qalmayacaq. Qırmızı və yaşıl: resept üçün müxtəlif rəngli bibərlər almaq idealdır. Baharatların qarışığı ənənəvi Koreya zirvəsi ilə əvəz edilə bilər, bərkiməli bibər miqdarını düzəldir.
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- havuç - 2 ədəd;
- şirin bibər - 2 ədəd;
- isti bibər - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 baş;
- qrun, qarğıdalı və qara bibər - 0,5 çay qaşığı üçün;
- coriander - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- su - 650 ml;
- şəkər, yağ və sirkə - 100 g;
- duz - 1,5 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Kələm 2 dəqiqə qaynadılır.
- Yerkökü, bibər, sarımsaq və ədviyyatlarla çiçək açır.
- Bankların bir çoxunu qoyun, suyun, duzdan, şəkərdən, yağdan və sirkədən qaynadılmış dəniz suyunu tökün.
- Konteynerləri 10 dəqiqə sterilizasiya edin və qış üçün karnabahar üçün Koreya salatını açın.
Koreya ilə karnabahar cəfəri ilə
Qış üçün Koreya karnabahar, tərifi növbəti planlaşdırılacaq, cəfəri əlavə ilə hazırlanır, belə ki, xüsusi, eşsiz, aroması və gözəl incəlik əldə edir. Snack dərhal istehlak edilə bilər, buzdolabında bir gün və ya qış üçün mantar dayanıb.
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- havuç - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 baş;
- Koreya zirvəsi - 1 çay qaşığı. qaşıq;
- su - 1 l;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yağ və sirkə - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- cəfəri - 1 dəst;
- duz - 1,5-2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Kələm 2-3 dəqiqə suda, duzdan, şəkərdən, yağdan və sirkadan qaynadılır.
- Çiçəklənmələri qızdırmaq üçün yerkökü, sarımsaq, cəfəri və ədviyyat əlavə edin, 5 saat buraxın.
- Kütlələri 10 dəqiqə sterilizasiya edən qutular üzərinə yaydılar.
- Qış üçün Koreyada cəfəri ilə dönən gül kələm, sarılan.
Koreyada ədviyyatlı gül kələm
Yanan qəlyanaltıların pərəstişkarları üçün növbəti resept. Bu halda qış üçün Koreya üçün ədviyyəli karnabahar qırmızı bibər əlavə ilə hazırlanır, məbləği dadmaq üçün düzəliş edilə bilər. İstədiyimiz halda kütləin tərkibi bir dilimlənmiş bolqar bibərini tərəvəzə qoyaraq genişləndirilə bilər.
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- havuç - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 baş;
- su - 700 ml;
- şəkər - 130 g;
- yağ və sirkə - hər biri 60 ml;
- qara bibər - 1 çay qaşığı;
- coriander və qırmızı bibər - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- duz - 1,5 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- 3 dəqiqə çiçək hazırlayın.
- Yerkökü və sarımsağın köməyi ilə kələm əlavə edin.
- Su, duz, şəkər, yağ və sirkə, dənizkənarı bişirilir və tərəvəzlərə tökülür.
- Kanallar kütləsini dağıtın, 15 dəqiqə sterilizasiya edin, mantar, sarğı.
Koreya soğan ilə karnabahar
Koreya içərisində karnabahar yeməkləri daha fərqli və orijinal ola bilər. Bu vəziyyətdə qəlyanaltıların tərkibi bu bitkinin sevənləri tərəfindən qiymətləndiriləcək olan badımcan ilə tamamlanır. Sonuncunun iştirakı zəriflik və zənginlik zövqünü təmin etmir, həm də ərzaqın qida dəyərini artırır.
Tərkibi:
- kələm - 500 g;
- badımcan - 700 g;
- havuç - 2 ədəd;
- bibər - 2 ədəd;
- sarımsaq - 1 baş;
- soğan - 1 ədəd;
- su - 500 ml;
- şəkər - 70 q;
- sirkə - 60 ml;
- qara və qırmızı bibər - 1 çay qaşığı;
- coriander - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- duz - 1,5 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Dilimlənmiş patlıcanlar duzlanıb, gecə üçün təzyiq altında qalırlar.
- Meyvə şirəsindən dilimləri sıxmaq və yağda qızartmaq.
- Kələm qaynadaraq 3 dəqiqə bişirin.
- Yerkökü, soğan, bibər, sarımsaq və ədviyyat əlavə edin.
- Su, şəkər, duz və sirkə dənizindən bişmiş tərəvəzlərə tökülür.
- İş yerini banklara yerləşdirin, 15 dəqiqə sterilizasiya edin.
- Marine edilmiş karnabahar qış üçün Koreya möhürlənmişdir.
Koreya şirniyyat ilə karnabahar
Koreyada gül kələminin qorunması aşağıdakı tövsiyələrlə qəlyanaltıya cəlbedici görünüş və zəngin, parlaq, günəşli rəng verəcəkdir. Estetik xassələrə əlavə olaraq, hazırlanmaya əlavə zəriflik və ətir əlavə edən yer zerdeçarinin istifadəsində müvəffəqiyyətin sirri.
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- havuç - 2 ədəd;
- bibər - 2 ədəd;
- sarımsaq - 1 baş;
- zerdeçal - 1 çay qaşığı;
- su - 1 l;
- şəkər - 150 g;
- sirkə - 150 ml;
- qara bibər - 1 çay qaşığı;
- coriander - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- duz - 1,5 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- 3 dəqiqə inflorescence qaynatmaq, yerkökü, sarımsaq, bibər ilə qarışdırılır.
- Turmeric, coriander, bibər əlavə edin.
- Suyu, duzdan, şəkərdən və sirkə tərkibindəki tərkib hissələrini duz edin.
- Kütlələri qutulara köçürün, 15 dəqiqə sterilize edin, cap.
Bibər ilə Koreya karnabahar
Koreya dilində bibər və çili ilə birlikdə aşağıdakı reseptlərdən hazırlanan gül kələmlər adi haldan az olan əla xüsusiyyətləri ilə razı olacaq. Çox evdar qadınlar üçün ağır və zəhmətkeş bir işğal olduğu bir sterilizasiya olmadan bir qəlyanaltı qəlyanmasının qorunmasında versiyanın unikallığı.
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- havuç - 1 ədəd;
- bibər - 400 g;
- sarımsaq - 1 baş;
- soğan - 200 g;
- su - 1 l;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sirkə - 1 tbsp. 1 yarım litr kubok üçün qaşıq;
- Koreya zirvəsi - yarım litr qəlyana 0,5 tsp;
- duz - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
- Kola, bibər, sarımsaq, soğan və yerkökü qutulara yerləşdirilir.
- Tərəvəzləri qaynar su ilə doldurun, 10 dəqiqə süründürün.
- Su drenaj edilir, duz və şəkər əlavə edilir, qaynadılır, zeytun və sirkə əlavə edir, yenə tərəvəzə tökülür.
- Karnabahar qış üçün Koreya möhürlənmişdir.
Karnabahar ilə Koreya tərəvəz çeşidi
Koreyada karnabulun çox vaxt və konservasiyasını tərəvəz çeşidi şəklində çəkməyin, burada əsas maddələrlə yanaşı, bir simli fasulye var. Sonuncu əvvəlcədən parçalara bölünür və 5 dəqiqə suda qaynadılır, burada çiçəklənmə dəmlənir. Çörək suyu üçün istifadə olunur.
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- havuç - 3 ədəd;
- Bolqar bibəri - 3 ədəd;
- yaşıl lobya - 250 q;
- sarımsaq - 1 baş;
- neft - 150 ml;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- sirkə - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Koreya zirvəsi - 10 q;
- duz - 1,5 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Şişkinliklər 2 dəqiqə bişirilir, fasulye pişirin.
- Yağdan, duzdan, şəkərdən və sirkə ilə qarışıq 2 stəkan qaynadılmış qaynağa gətirin.
- Kələm, fasulye, yerkökü, sarımsaq və bibərini ədviyyatla qarışdırın, maya dökün, qablar üzərinə qoyun.
- Gəmilər 15 dəqiqə sterilizasiya edilir.
- Karnabahar qış üçün Koreya möhürlənmişdir.
Koreyalı xiyar karnabahar
Koreyada hazırlanmış karnabahar sterilizasiya olmadan xiyarların əlavə edilməsi bir gündə ilk dadına hazır olacaq. Qəlyanaltı qapağını neylon altında soyuducuya saxlayın. Hər bir jarda daha yaxşı qorunmaq üçün isti bitki mənşəli zeytun yağı üzərindən yuxarıdan tökülün.
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- havuç - 2 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- xiyar - 2 ədəd;
- sarımsaq - 1 baş;
- neft - 150 ml;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- sirkə - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Koreya zirvəsi - 1 çay qaşığı;
- duz - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
- Xiyar, bibər, yerkökü və sarımsaq ilə qarışıq 2 dəqiqə çiçəklənmə qaynatın.
- Marinadın bütün maddələrini qarışdırın, qaynatmaq üçün istilənin, tərəvəzə tökün, qarışdırın.
- Soyuqlara göndərilən çox sayda bank qoyun.
Koreya çuğunduru ilə karnabahar
Çiçək əlavə ilə Koreya karnıbahar hazırlanması, doyma bitki və onun miqdarı müxtəlif olacaq bir tünd qırmızı buket edəcək. Kütlənin dadın xüsusiyyətləri marinadın tərkib hissəsi və istifadə edilən zövqlər və ədviyyatlarla müəyyənləşdirilir.
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- çuğundur - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 baş;
- neft - 150 ml;
- şəkər - 100 g;
- sirkə - 150 ml;
- Koreya zirvəsi - 1-2 tbsp. qaşıqlar;
- duz - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Çiçəkləri qaynadın və yerkökü, çuğundur, sarımsaq və zövqlə qarışdırın.
- Kütlələri qutular üzərinə qoyun və su, duz, şəkər, yağ və sirkə dənizindən tökün.
- Konteynerləri 20 dəqiqə sterilizasiya edin, cap.