Adətən pastilles alma, armut və ya quinces meyvələrindən hazırlanır, lakin məşhur şirniyyat giləmeyvə versiyası gəldikdə, qara və qırmızı qarağat rəqabət kənarda. Yaz aylarında layiqli bir məhsul yığdıqda və qalan giləmeyləri nerə yerləşdirmək lazım olduğunu bilmirsinizsə, onda bir qarağatdan bir makaron hazırlamaq üçün sizə məlumat verəcəyik.
Qarağandan hazırlanmış makaron
Currant pastası sadəcə sadə hazırlanır, lakin onun qurudulması kifayət qədər vaxt tələb edir, buna görə səbr edin və pişirməyə başlayın.
Tərkibi:
- qara qarağat - 1 kq;
- şəkər - 600 q.
Hazırlıq
Qarağatdan makaron hazırlamadan əvvəl, giləmeyvə götür və durulayın, biz qarışdırıcıya sürün. Berry püresi bir tencereye töküldü və yanğına qoydu, tencerenin içeriğini təxminən 60 dərəcə istiləndi. İsti qarağat püresi ələklə silinir və şəkərlə dadmış oduna döndü. Pastiliyi daha xırda və həssas etmək üçün, gələcək pastille üçün kütləni oda temperaturu ilə sərinləşdirmək, qarışdırmaq üçün bir qarışdırıcı ilə döymək üçün gətiririk.
Parşömen bir peçete yağ ilə yağlanır və 0.5 sm ince bir qatında qarağat püresi döktür . Ev pastilini sobada 60 dərəcə 5-6 saatda qurutun. Daha sonra, şirinləri qismən bölün və daha sonra sobaya qaytarın. Hazır pastil olduqca elastik və əllərinizə qalmaz.
Qara və qırmızı qarağatsız pastiller üçün resept
Tərkibi:
- qara qarağat - 300 q;
- qırmızı qarağat - 300 q;
- bal - 300 q.
Hazırlıq
Qırmızı və qəhvəyi meyvələr sıralanır və yuyulur. Qarağatçını bir qarışdırıcı ilə sürüşdürərək bir ələkdən təmizləyirik. Bir az tart pastası almaq istəyirsinizsə, sonra giləmeyvə grinded bilməz.
Belə bir reseptdə, yalnız qarağat, moruq, çiyələk, bir az qoz bişmiş qidalar, qısaca istifadə edə bilərsiniz, bağda tapılan hər şey mükəmməldir. Pişirmə texnologiyası tərkibinə görə fərqlənmir, baxmayaraq ki, günəşli bir gündə sobada qurutma yerinə balkonda və ya həyətdə müalicəni quruta bilərsiniz.