İnsan vücudu əsasən sudan ibarətdir və gündəlik olaraq böyük miqdarda istehlak edir. Çox vaxt insanlar qaynar suyu içirlər, az adamın düşündüyü faydalar və zərərlər.
Qaynar su faydalıdır mı?
Qaynayan su onun içərisində olan mikroorqanizmlərin çoxunu məhv etmək üçün ən asan yoludur. Bu qaynar suyun əsas faydası, t. insanlar həmişə gəzintilərdə, məsələn, sübut olunmuş mənbələrdən içmək imkanı qazanmırlar.
Lakin, qaynaq bütün zərərli mikroorqanizmləri məhv etmir, məsələn, bəzi göbələklərin idman növləri və botulizmi patogenləri 100 ° C-ə qədər qızdırır. Suyun xlor, ağır metallar, yağlar, neft məhsulları, herbisidlər, pestisidlər və digər maddələrlə çirklənməsindən qaynama heç də kömək etmir - yüksək temperaturda bütün bu maddələr faydalı kokteyldən uzaq birləşərək tuz yatağı, böyrək daşları, xəstəliklərə səbəb olur metabolizm , ürək böhranı, vuruş və zəhərlənmə.
Qaynatılmış suyun necə faydalı olduğunu öyrənmək üçün bir çox araşdırma aparılmışdır. Amma bu işlər əksinə əksini tapdı - qaynar suyun faydası və ikincili qaynar su daha çox şübhə doğurur.
Orta qaynağın suyunu alimlər tərəfindən "ölü" adlandırırlar. Əslində su molekullarında hidrogen atomlarının bir qismi qızdırıldığı zaman döteryum izotopu ilə əvəz olunur. Belə molekullar adi haldan daha ağırdır, onlar çaydanın altına batırırlar. Və bu molekulların ikincili qaynadılması ilə daha da yaranır.
Nə su içməlisən?
Qaynatılmış suyun zədələnməsi faydan daha böyük olduğundan, xam suyun içilməsini arzulayırıq. Yaponiyada, bu arada, hətta çay duzlu deyil, 70-90 ° C suya qədər qızdırılır.
Qaynadılmış suya zərər vurmaq üçün həmişə çaydanı boşaltın və yuyun. Bir stand-by və ya süzülmüş su istifadə edin, ancaq filtrləri vaxtında dəyişdirməyi unutmayın.