İngilis dilində "roor" sözünün iki mənası vardır:
- Pambıq, vurdu.
- Xalq, məşhur.
Bu tərcümələr hər ikisi sevilən çoxsaylı tatlara - popcorn və ya popcorna tam uyğundur.
Məşhur Amerikalı qaçqınların necə ediləcəyini öyrənmək üçün ilk. Mükəmməl dad keyfiyyətlərinə əlavə olaraq, hava mısırının qidalanma dəyəri və faydası hazır olan taxılların qeyri-adi formasını qiymətləndirdi. Onlar bəzək və divination rituals üçün zərgərlik yaratmaq üçün istifadə olunurdu.
Popcorn istifadə
Bu gün popcorn, ilk növbədə film və kinoteatrları seyr etməklə bağlıdır. Növbəti ən yaxşı satıcının iclası üçün bilet alıb, əlbəttə, popcorn və şirin soda alırıq. Bu yeməyin nə qədər faydalı olduğunu və nə qədər tez-tez özünüzü dadlı möcüzə ilə müalicə edə bilərik.
Popcorn, 170-180 dərəcə olan qarğıdalı kernellərin sürətli istiləşməsi ilə əldə edilir. Bu yeməklərin çoxunu qurtarmağa imkan verən çox yumşaq bir yemək üsuludur.
Popcornda çox sayda vitamin var - ən çox B qrupu. Beləliklə, məsələn, B4 - kolin, bədənə xolesterindən qurtulmasına kömək edir və hüceyrələrin işi üçün vacibdir. Digər B vitaminləri insan sinir sisteminin düzgün işləməsinə kömək edir və metabolik nisbətdən məsuldur.
Popcorn mikroelementlərlə zəngindir: sink, yod, kalium, maqnezium və s.
Mısır çekirdeklerinin kalorik məzmunu 325 kcal / 100 g təşkil edir. Pop-kornanın həcminə görə bu kino içərisində ən böyük qutudan 2 dəfə çoxdur.
Popkorna zərər verin
Və hələ, popcorn ilə məşğul olmaq deyil. Bu növ məhsul 2-3 ayda bir dəfədən çox istehlak edilə bilər.
Bunun səbəbi popcornun pişirilməsində və qarğıdalı çekirdeklerin bolca ətirli olduğu aşqarlarda olduğu kimi yatır.
Evdə bişirmək üçün həm hazır, həm yarımfabrik olan popcorn tərkibi - aşağıdakı tərkib hissələrini ehtiva edir:
- Neft. Mısırın dadını çıxarmaq üçün yağda hazırlanır. Bədənin palma yağı üçün çox vaxt sindirilmə çətindir. Belə bir məhsulun kalori miqdarı sadəcə miqyaslıdır. Kino girişində satılan böyük bir qutuda 1250 kCal var. Üstəlik, qızdırıldığında, yağ və yağların xərçəngə səbəb olan kanserogenlərin istehsalını nəzərə alsaq.
- Aroma, stabilizator, ətir artırıcılar. Bu məhsulların zərər və danışmaq lazım deyil. Yalnız xatırlatmaq istərdik ki, qızdırıldığı zaman sağlamlığa mənfi təsir bir neçə dəfə artır.
- Tuz və şəkər. Onların çoxu patlamışdır.
Bütün yuxarıda göstərilən amillər popcornun bütün müsbət xüsusiyyətlərini inkar edir.
Bir pəhriz üzərində popcorn ola bilərmi?
Özünüzü zövqdən uzaq etməyin, zərərsiz bir popoğa özünüzü müalicə edin.
Həqiqətən faydalı yalnız evdə bişirilmiş patlamış ola bilər.
Ekzotik kilo kursları pərəstişkarlarına, biz mürəbəbə üzərində təmiz bir şəkildə pəhriz təklif etmirik. Lakin popcorn çörək əvəz etmək olduqca mümkündür: dadlı, məmnun və daha az kalori.
Buna baxmayaraq, diyetdə az miqdarda duzlu və ya təzə popcorn ola biləcəyini aydınlaşdırmaq lazımdır, çünki şirin mısırda çox miqdarda kalori var.
Pəhriz menyusunda popcorn da daxil olmaq üstünlüyü də yüksək lif tərkibindədir, bu da bağırsaqları təmizləmək və həzmini normallaşdırmağa kömək edəcəkdir.