Zucchini - faydalı, əlavə olaraq, bir pəhriz və aşağı kalorili məhsul. 100 qramda bu məhsul yalnız 20 kkaldan ibarətdir. Bundan əlavə, bir çox vitamin C var, bu səbəbdən zucchinin xüsusiyyətlərini gücləndirir. Bundan əlavə, bu tərəvəz yaxşı bir diüretik məhsuldur, bədənin çox maye və duzu aradan qaldırmağa kömək edir. Bu məhsul hazırlanmaz qısa müddətdə söndürülmüş, qızardılmış və bişmişdir. Və kefir ilə qovrulmuş pancake bişirmək necə sizə söyləyəcəyik. Bu qaynaqlı süd içkisinin əlavə edilməsinə görə, pancake yumşaq və güzəştli olur.
Kefir ilə resept zucchini britaniya
Tərkibi:
- gənc zucchini - 1 ədəd;
- kefir - 1 şüşə;
- un - 7 tbsp. qaşıqlar (slayd ilə);
- şəkər - 2 tsp.
- yumurta - 2 ədəd;
- duz - bir çimdik;
- soda - 0,5 tsp.
Hazırlıq
Gənc bir kabuk mənim üçün yaxşıdır və bir çırpıcı üzərində üç qabıq ilə birlikdə. Artıq böyük toxumları olan bir çox gənc qovunluğunuz yoxdursa, ilk növbədə onları təmizləyin və qabığı soyun. Biz yumurta, soda və kefir əlavə edirik, qarışdırın, sonra un, duz, şəkərlə tökün. Yenə qarışdırın. Preheated bitki mənşəli yağlı qızartma qabına bir qədər xəmir qaşıqla və 2 tərəfdən hazır olan qızartma pancake. Onlara xama ilə xidmət edin.
Kartof ilə kefirin üzərindəki meyvələrdən yüngül pancake
Tərkibi:
- kartof - 300 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- zucchini - 300 g;
- soğan - 1 ədəd;
- kefir - 70 ml;
- un - 5 tbsp. qaşıqlar;
- duz - bir çimdik;
- soda - 0,5 tsp.
Hazırlıq
Zucchini və kartof soymaq və kiçik bir yaymaq üzərində sürün, əzilmiş soğan əlavə edin. Orada yumurta çəkirik, duz, soda duz və kefir tökün. Bütün bunlar qarışıqdır və biz unu tökürük, hamuru qarışdırırıq. Qızartma qabda biz yağı qızdırır və xəmirin bir hissəsini bir qaşıq ilə yayırıq. 2 tərəfdən hazır olana qədər bişirin. Bir sous kimi sarımsaq ilə qarışdırılmış ev mayonez istifadə edə bilərsiniz.
Qatıqda pendir və sarımsaqlı meyvələrdən bişirilir
Tərkibi:
- zucchini - 300 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- çörək qırıntıları - 100 g;
- sərt pendir - 80 g;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- kefir - 150 ml;
- dodaq və cəfəri göyərti - dadmaq;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Zucchini kiçik çırpıcı üzərində süründürülmüş, çəyirlənmiş otlar və qızardılmış pendir əlavə edin. İndi unu, çörək parçaları, duza duz, sarımsaq tökün, bir mətbuat keçir və kefir tökün. Alınan kütlələri qarışdırırıq və 10 dəqiqə dəmləndiririk. Xəmirdən bir hissəsini hazırlanmış yağı və qızartma ilə hər iki tərəfdən bir çıtır qabığın meydana gəlməsinə qədər yoğurduq.
Yaşıl soğan ilə qatıqda bibər çuğunduru
Tərkibi:
Test üçün:
- zucchini - 500 g;
- yaşıl soğan - 1 dəst;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 0,5 fincan;
- xəmir üçün çörək pudrası - 0,5 tsp;
- duz, qara bibər - dadmaq;
- kefir - 100 ml;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Sos üçün:
- xama şəkəri - 200 ml;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- duz - bir çimdik;
- limon qabığı - 0,25 tsp.
Hazırlıq
Squash böyük bir çırpıcı üzərində süründürülüb, yarım çay qaşığı duz əlavə edin, qarışdırın və 10 dəqiqə kənara qoyun. İndi süzgəc ilə nəticədə çıxan suyu sıxırıq, basdırılmış kütlə bir qaba köçürülür. Ezilmiş yaşıl soğan, bir az qara əlavə edin
Bir qızartma qabda, biz bitki yağı qızdırır və bir qaşıq ilə bir qaşıq yaymaq. Hər tərəfdən təxminən 3-4 dəqiqə qızartmaq edin. Pancake çox qırmızı olursa, istiliyi minimuma endir. İndi sousu hazırlayırıq: xama, limon suyu və zeytun birləşdirək, sarımsaq və duzdan keçirək. Xidmətə başlamazdan əvvəl, bütün bişirilmiş souslarla yağlanmışdır. İstədiyinizdə, bir az doğranmış dibə əlavə edə bilərsiniz.