Birinci baxışda görünür ki, bu yazının sadiq olduğu yeməyin əsas simvolları (yumşaq fasulyeler və xırtıldayan çıraq çörəkləri) tamamilə uyğun olmayan məhsullardır. Amma bu iki komponentin iştirakı ilə hazırlanmış bir salat hazırlasanız, onların uyğunsuzluğuna dair fikir radikal olaraq dəyişir və belə bir kompozisiya dərhal ən uyğundur və ən əhəmiyyətlisi günlərimizdə sadə və sürətli siyahıya düşür. Şirin konservləşdirilmiş qarğıdalı və ya sosislə və mayonezlə zövqlə əlavə edərkən, tələsik bişirilən təəccüblü dadlı bir qəlyanaltı alırıq.
Aşağıdakı bir yeməyi yeməkdə bəzi dəyişikliklər var.
Çörək və sosis ilə qarğıdalı və lobya salatı - sarımsaq ilə resept
Tərkibi:
- ağ və ya qırmızı paxla konservləri - 395 g;
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 270 g;
- kolbasa doktoru və ya qaynadılmış siqaret çəkmək üçün - 290 g;
- çovdar cırıqları (klassik) - 125 g;
- dadlı pendir (ağır sortlardan daha yaxşı) - 140 qr;
- orta ölçülü xiyar salamuru - 1 ədəd;
- sarımsaq çiçəkləri - 2-3 ədəd;
- Mayonez Provencal - 2-3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Belə bir salatanın üstünlüyü yalnız əla zövqlə deyil. Onu hazırlamaq, on dəqiqədən çox vaxt aparmayacaq olan qəlyanaltıya aid edilə bilər. Konservləşdirilmiş qarğıdalı və fasulye qutularını açırıq, tərkibini bir süzgəcə qatlayırıq və maye drenaj edərkən, kolbasa şeritler halında kəsir, pendir, xiyar və sarımsaqlı dişləri böyük bir şkaf üzərində kəsirik.
Bütün maddələrimizi geniş bir salat qabına bağlayırıq, mayonez və duzu dadmaq, qarışdırmaq, geniş bir qabda yaymaq və çovdar qırıntıları ilə yırtmaq üçün birləşdiririk. Möhtəşəm bir yem üçün, yeməyi təzə yaşıl otlarla bəzəyəcəksiniz.
Salat çox sadələşdirilmiş ola bilər, eyni zamanda həm də büdcə və yalınlaşdır. Bunun üçün sosiska və pendirin tərkibindən sadəcə istisna edilməklə, Provencal mayonezi isə yüngül şəkildə əvəz olunur. Bu seçim daha az populyar və tələb olunur.
Konservləşdirilmiş qarğıdalı, kreşlər, qırmızı lobya, yumurta və təzə xiyar salatı
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş qırmızı paxlalılar - 395 g;
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 270 g;
- toyuq orta ölçülü yumurta - 2 ədəd;
- orta ölçülü xiyar - 1 ədəd;
- gənc diblilərin göyərti - 3-4 dişi;
- sarımsaq qırıntıları - 125 g;
- böyük duz - 1 çimdik;
- Mayonez Provencal - 2-3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Bu reseptin həyata keçirilməsi üçün lazım olan bütün bu çətin qaynatmaq, soymaq və yumurtaları kublar halına salmaq və eyni tərzdə təzə xiyar kəsməkdir. Sonra biz torpağın kütləsinə duzsuz mısır və qırmızı paxlalıları əlavə edirik, biz də doğranmış göyərti, mayonez, duz və krakerləri qarışdırır və qarışdırırıq. Kraker hələ də xırtıldayan isə biz dərhal bu salata xidmət edirik.