Bulqur - əvvəllər qaynar su ilə paylanmış buğda kəməri, qurudulmuş və ezilmiş. Aşağıda oxuyun bulgur püresi düzgün bişirmək necə.
Kaşo bulqur - yeməksiz yemək
Tərkibi:
- bulgur orta grind - 1 şüşə;
- isti su - 2 fincan.
Hazırlıq
Orta qayçıları isti su ilə duzlayın, tavaya sarın. Bunun üçün də geniş boyunlu bir termos istifadə edə bilərsiniz. Küpü şişməyə veririk. Bu təxminən 50 dəqiqə çəkir və sonra biz onu salat və ya kətilər üçün istifadə edirik.
Bulgurdan düyü - resept
Tərkibi:
- qaba itiləyici bulgur - 1 şüşə;
- soyuq su - 2 fincan;
- Kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz.
Hazırlıq
Qazanxanada kərə yağı əridib, krupu tökün, qarışdırın və 3 dəqiqə keçin. Sonra su və duzu tökürük. Yüksək istiliyin bir qaynadısını gətirin, qazanızı əhatə edin, təxminən 20 dəqiqə az yanğın edin və bişirin. Sonra püresi boşqabdan çıxarır və 5 dəqiqə dəmləndiririk.
Süd içərisindəki bulgurdan bişmiş
Tərkibi:
- bulgur - 0,5 fincan;
- alma - 1 ədəd;
- balqabaq - 100 g;
- inək südü - 200 ml;
- torpaq darçın - çimdik;
- şəkər - 1-2 tbsp. qaşıqlar;
- təbii yağ - 3 tbsp. qaşıqlar;
- quru ərik - 50 g;
- nanə - 3 yaprak;
- su - 200 ml;
- duz.
Hazırlıq
Bulgur yağda qızardın. Su, süd tökürük. Balqabaq kublarını təmizlə və kəsin. Nəhayət quru ərikləri doğrayın. Tava hazırlanan maddələr əlavə edin, qarışdırın və qaynamaq. Sonra təxminən 20 dəqiqə daha kiçik bir yanğın çıxarırıq. Sonra duz götürək və onu oddan çıxarırıq. Alma peeled və kublar daxil kəsilir. Onlara yağda qızartın, sonra şəkər əlavə edin, həllini gətirin. Biz püresi plitələrə yaydıq, alma əlavə edirik və şərbət qalıqlarını tökürük. Xidmətdən əvvəl nanə yarpağı və darçın ilə bəzəyin.
Bulgur püresi ilə göbələk ilə necə bişirilir?
Tərkibi:
- bulgur - 1 şüşə;
- soğan - 2 ədəd;
- şampinonlar - 400 g;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- süzülmüş su - 2 fincan;
- duz;
- cəfəri yeşillikləri.
Hazırlıq
Yağlı qızartı üzərinə doğranmış ray. Şirəsi görünənə qədər göbələkləri əlavə edin, plitələrə bölün və qızardın. Daha sonra bulqur və daha 5 dəqiqə bişirin. Artıq təxminən dörddə bir üçün maye qaynadıldıqdan sonra su, duz və güveçə tökün. Doğranmış otlar ilə ovuşdurmaq və masaya xidmət edirik.
Sümeymli bir bulyonlu bulgurdan şirniyyat
Tərkibi:
- bulgur - 1 şüşə;
- duz;
- su - 2 fincan;
- Kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- küncüt toxumu.
Hazırlıq
Multivarku "Pişirmə" rejimi daxildir. Kərə yağı əridib, təxminən 10 dəqiqə qızardın. Sonra krupu tökün, su tökün, cihaz "Çiyələk" rejiminə qoyulur və 20 dəqiqə buraxır. Bundan sonra, multivarqızı "İstiləşmə" yə tərcümə edirik və 10 dəqiqəlik bir vəziyyətə buraxırıq və xidmət vermədən əvvəl kəkiz toxumları ilə püresi çiləyəcəyik.