Cake ilə tort bir seçim, daha çox qış bişirməkdir, çünki bu, şirin kütlədən istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur. Yemək şirəli doldurulmağı bacaran hər hansı bir xəmirdən mümkündür və çörək bişirməkdən əvvəl süpürgə özü evdə hazırlanmış və bişirilmiş ola bilər.
Bir tortu murabbo ilə necə bişirmək olar?
Cake ilə pasta üçün xəmir demək olar ki, hər hansı bir uyğun: maya, qum, yastı. Biskvitdən bişirilmiş və ya yumruğundan bişirmək daha çətindir, belə bir baza ciyərləri çox sıx, qalın və ya bütün dilimlərlə olmalıdır və şərbətin süzülməsi lazımdır.
- Dırnaq ilə açıq ciyər tez-tez çörək və ya qısa pasta ilə hazırlanmışdır, yeməklərin bəzəməsi, kəsilmiş xəmirlər, kəsilmiş rəqəmlər, zolaqlar (xalını düzəldir), tortun tərzi ilə tortun alınması nəticəsində "çılpaq" tərk edir.
- Yaxşı bir baza ürəyi sıxlıq, ideal kürək və şərbətsiz bütün dilim olmalıdır.
- Çörək ilə ən sürətli tort deyil, çox məşhur - xama ilə. Belə bir incəlik üçün kremin şəkərli şirinliyi nəzərə alınmaqla, asılı kütləvi və tercihen bütün meyvələrlə tətbiq etməlisiniz, bişirmə zövqü çox balanslı olacaqdır.
- Pambıq pastası üçün maya seçmək daha yaxşıdır, bişirmək daha çox gür və gurultulu olur.
- Fırından başqa, ikinci qurğu demək olar ki, bütün pişirmə variantları ilə ələ verərsə, mikrodalğalı və multivarklardan istifadə edə bilərsiniz, sonra mikrodalğalı soba üçün biskvit test reseptindən istifadə etmək daha yaxşıdır.
Şəkli qısaldılmış tort
Çörək və qırıntıları olan sadə, tez və çox məşhur qum tortu çətinlikli deyil, demək olar ki, hər bir bişirici əsas reseptdən xəbərdardır. Bu ideyanı həyata keçirmək üçün əvvəlcədən dondurmaq lazımdır ki, əvvəlcədən dondurmalısınız ki, daha sonra yağın üstünə sürün. Sıkış hər kəs üçün uygundur: homojen və ya dilim və qalın, jelly şərbəti.
Tərkibi:
- dondurulmuş yağ - 200 qr;
- un - 2 ədəd;
- çörəkçilik pudrası;
- şəkər - 140 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- jam - 1 tbsp.
Hazırlıq
- İncə incə yarmaq üçün unu və çörək pudrası ilə yağı kəsdirin (ya da yuyun).
- Şəkərli yumurtaları qarışdırın, qırışlara qoyun, 2 qeyri-bərabər top toplayın.
- Filmi soyun, dondurucuya 40 dəqiqə qoyun.
- Testin böyük bir hissəsindən, bişirmə qabına bərkidilir.
- Sıxışını duzla.
- Qalanlar pasta üzərində yayılıb yayılır.
- 190-da 40 dəqiqə bişirin.
Fırında sobalı ilə kefirin üzərinə çəkin
Kefirdə quru yemək, ətirli, ətirli və inanılmaz dadlı tort. Zəriflik tələsik hazırlanır, kompleks maddələr tələb etmir, hazırlamaq və yarım saat bişirmək üçün bir az vaxt lazımdır. Bu resept şəklində düzbucaqlı bir 18:28 sm və ya 25 sm dəyirmi lazımdır. Çörək, qəlpə və vanil ilə istənilən halda cırıq qalın, çuxurlu seçin.
Tərkibi:
- kefir - 100 ml;
- yumşaq yağı - 100 g;
- şəkər - 100 g;
- un - 300 qr;
- çörəkçilik pudrası;
- limon qabığı - 1 osh qaşıq. l.
- limon suyu - 1 osh qaşığı. l.
- yumurta - 2 ədəd;
- jam - 300 q.
Hazırlıq
- Un, şəkər, çörək pudrası birləşdirin.
- Ayrı-ayrı yumurta, kefir, ərinmiş kərə yağı, meyvə suyu və limon zövqini döydülər.
- Hər iki qarışığı birləşdirin, yapışqan xəmir yoğurun.
- Bir perqament kalıbına yerləşdirin, düzəldin.
- Yeməkləri toplayın, 180 dəqiqə 50 dəqiqə yandırın.
Misket murdarla bişirilir
Dırnaq ilə maya xəmirindən hazırlanan şirin bir pasta, evdə hazırlanan bişirmə əla variantdır, ancaq boş vaxtlarda bişirmək lazımdır. Baza bu versiyası diqqət, yaxşı əhval və keyfiyyətli təzə məhsullar tələb edir. Doldurma üçün yığışma, qalın mürəbbə və ya konfiqurasiya seçin. Siz bütün meyvə dilimləri ilə murdarlamaq və iştahaaçan parlaq yerüstü üçün hazır pasta yağlamaq üçün sir istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- cem - 1 ədəd;
- yolk - 1 pc.
Opara:
- maya - 20 g;
- süd - 1 ədəd;
- şəkər -1 tsp.
Xəmir:
- süd - 1 ədəd;
- şəkər - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- yumşaq yağı - 50 qr;
- un - 400-600 g.
Hazırlıq
- İsti süd, maya və şəkər birləşdirin, köpüklü reaksiyaya qədər tərk edin.
- Yumurtları şəkər, yağ, süd ilə qarışdırın, sakız əlavə edin, qarışdırın.
- Yumşaq xəmir yoğurub unu doymaq, iki dəfə artırmaq üçün istiliyi əhatə edin.
- Təcrübənin çox hissəsi qalıb, formalaşdı.
- Hamur yaymaq, qalan xəmir bəzəyəcək.
- Kanı sübut etmək üçün tortu 15 dəqiqə tərk edin.
- Sarım ilə yağlayın, 180 ilə 25-35 dəqiqə bişirin.
Dırnaqlı pasta tortu
Siqar ilə çörək tortu kiçik bir rulon və ya "göbələk" şəklində açıq və bişirilə bilər. Tərəvəz bütün meyvələr və meyvə dilimləri ilə qalınlığı seçmək daha yaxşıdır. Daha çox gözəl və ətirli çörəkçilik, çıraq şəkəri və darçın bir qarışığı ilə çiləyən bir bulanık sarımsaq üzü çıxdıqda çıxacaq.
Tərkibi:
- meyvə ilə cem - ½ st .;
- yumşaq yağı - 50 qr;
- qamış şəkəri - 2 tbsp. l. 1 tbsp. l. yağış üçün;
- çörək qırıntıları - 1 tbsp. l.
- maya hamuru - 50 g;
- yolk - 1 ədəd;
- darçın - 1 tsp.
Hazırlıq
- Hamur yuyulur, yumşaq yağı ilə yağ, şəkər və biskvit qarışığı ilə çiləsin.
- Kenarlarda simmetrik kəsiklər "dəvəquşu" ilə aparılır.
- Mərkəzdə, doldurulması yayılması, kənarları bir "pigtail" ilə üst-üstə düşür.
- Yumurta sarısı ilə yağlayın, şəkər-darçın qarışığına tutun.
- 190 dəqiqə 20 dəqiqə bişirin.
Pendir və püresi ilə tort
Süzgəc ilə curd tort cücərti doldurulması böyük tərkibi sayəsində, "Royal Cheesecake" adlanır. Zəriflik kompozisiyasını cəfəng əzəmətli bir qatı ilə əlavə edən rəftarlar əhəmiyyətli dərəcədə dəyişəcəkdir. Ərik, armud və qarağat kimi cücə seçə bilərsiniz.
Tərkibi:
- un - 2 ədəd;
- şəkər - 100 g;
- neft - 100 g;
- çörəkçilik pudrası;
- qırmızı pendir - 400 g;
- şəkər - 100 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- vanillin;
- kayısı cem - 1/3 tbsp.
Hazırlıq
- Kök pendir şəkər, yumurta və vanilinlə birləşdirilir.
- Yağ, un və şəkərlə qırılmağa bişirilir, çörək pudrası əlavə edin.
- Testin 2/3 hissəsini qoyduqda şəkəri düzəldin, qalan paxla qoyun, qalan xəmirin qırıntılarını tutun.
- 180 qəlyanaltı ilə 45-50 dəqiqə pendirlə və cake ilə bir tort yandırın.
Xama və murabək ilə çəkin
Xama ilə tortuqlu bir pasta üçün resept uzun müddət qidalandırılmış qeyri-adi zövqə malik olan şirin diş qazandı. Yemək üçün çiyələk, albalı, qarağat üçün çayxanalar olmadan bütün meyvələrlə murdarlıq lazımdır. Kütlək ələkə qoyulmalı və maye şərbətinin sönməsinə qədər gözləyin. Tamamilə soyudulduqdan sonra pasta kəsin.
Tərkibi:
- neft - 100 g;
- un - 2 ədəd;
- xama - 100 ml
- çörək pudrası.
Doldur:
- xama - 250 ml;
- şəkər -100 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- vanil;
- un - 2 tbsp. l.
- nişasta - 1 tbsp. l.
- albalı qoruma - 1 tbsp.
Hazırlıq
- Çörək yağı ilə un və çörək pudrası qırılır, xama əlavə edin, yumşaq xəmir yoğurun. 30 dəqiqə sərinləmək.
- Yumurtanı şəkər, vanil, un və nişasta ilə birləşdirin.
- Xama qaynamaq, qarışdırın.
- Bürcün sıvı şərbətindən sıxışdırın.
- Xəmir şəklində boncuklar şəklində yayılır, nişasta çiləyir, cem bişirin.
- Nişasta ilə vur.
- Xama sızdırın.
- Jelly və cake ilə bir tort bişirmək üçün 50 dəqiqə 180 dərəcə.
Jam və qoz-fındıq ilə Pie
Fırın içində çörək ilə hazırlanmış pişmiş qoz tort , zəngin bir aroma və unmatched looseness olan əla bir müalicədir. Dolumda yalnız qoz deyil, həm də badam, fındıq, kakao əlavə edə bilərsiniz, hər hansı bir çekirdək qeyri-adi dərəcədə kokulu pişirmə edəcək. Baza ləkəli və ya qısa pişmiş şirin pasta üçün uygundur.
Tərkibi:
- xəmir - 400 g;
- qalın çörək - 350 g;
- qoz-fındıq qarışığı - 300 q.
Hazırlıq
- Çınqıl olunmuş qoz-fındıqlar quru qızardılmış qabda bir işıq, xoş ətirli qədər kalsine olunur.
- Mikrob ilə qarışdırın, qarışdırın.
- Hamurları dağıtmaq, tərəfləri qaldırmaq şəklində.
- Doldurma səviyyəsini qoyun.
- 190 ilə 25-30 dəqiqə bir tort bişirin.
Mikrodalğalı sobada qarışdırın
Mikrodalğalı soba ilə bişmiş ən çox tənbəl tort - inanılmaz sürətli hazırlanır. Bu versiyada qışqırdma dekorasiya kimi işləyir və hazır torta əlavə olunur. Bir biskvitə zərər verməmək üçün 900 W gücündə bir mikrodalğalı sobanın imkanlarını nəzərə almalıyıq, yemək 5 dəqiqə 750-800 W - 7 dəqiqə davam edir. Cihazın üzərindəki tortu aşmamaq vacibdir, buna görə "rezin" çıxmır.
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 70 q;
- yumşaq yağı - 50 qr;
- qatılaşdırılmış süd - 100 g;
- un - 100 g;
- çörəkçilik pudrası;
- cığır ilə cəm.
Hazırlıq
- Yumurtları şəkərlə birləşdirin, yağı yoğrulmuş süd ilə ayrı-ayrılıqda qarışdırın.
- Yumurtaya un və çörək pudrası əlavə edin, qarışdırın, yağ qarışığı əlavə edin.
- Dərin formanın altındakı perqamenti yatır, hamuru tökün.
- Səthi yapışdırırsa, 900 dəqiqə 5 dəqiqə bişirin, 1 dəqiqə uzatın.
- Yeməkdən keçin, yuxarıdan murdarlıqla bəzəyin, soyuduqdan sonra xidmət edin.
Tələsikdə murdar cake ilə tort
Çay yarpağı və cemdən çay tortu , tənbəl və bacarıqlı aşpazların bir fantaziyasıdır. Yumurta və süd məhsulları olmadan hazırlandığına baxmayaraq müalicə yüngül, yumşaq, sönür. Diqqət yetirmək vacibdir ki, pasta hava keyfiyyətlərini tez və köhnəlmiş hala itirəcək, ancaq narahat olmayın, çörəkçilik dadlı olur və axşam qədər yeyilir.
Tərkibi:
- dəmlənmiş qara çay - 250 ml;
- Lenten yağı - 3 tbsp. l.
- şəkər - 150 ml;
- jam - ½ maddə;
- un - 2 ədəd;
- çörək pudrası.
Hazırlıq
- Un, şəkər və çörək pudrası birləşdirin.
- Şəkər, sonra yağ, sonra çay əlavə edin.
- Yapışqan xəmir yoğurun.
- Parşömen kalıbına yumuşaq, hamarlaşın.
- 180 dəqiqə 30 dəqiqə bişirin.
Multivarkda murdarlıq ilə tort
Fövqəladə dadlı, dadlı və ətirli, bir çox dırnaqda yandırdığınız təqdirdə, mürəkkəb bir jelly tort olacaq. Xəmir xama ilə yoğrulur və maye maya şərbətinin çoxluğundan giləmeyvə gərginləşməyi daha yaxşıdır, uyğun və qalın konfet təşkil edir. Çörək səthinin çiçəkli olmasını təmin etmək üçün tortdan 10 dəqiqə əvvəl hazır olun.
Tərkibi:
- xama şəkəri - 100 ml;
- un - 1 ədəd;
- çörəkçilik pudrası;
- şəkər - 100 g;
- vanil;
- yumurta - 2 ədəd;
- yumşaldılmış yağı - 100 g;
- qalın konfet - 1/2 çay qaşığı.
Hazırlıq
- Yumurta, şəkər və yağ yağı.
- Xama, çörək pudrası və vanil ilə tanış olun.
- Xəmir yoğuraraq unda duz edin.
- Yağlı bir qabda, xəmirin yarısını tökərək, konfet dağıtmaq, qalanın qalanını tökmək.
- Buxar çıxış çənini çıxarın və "Bake" üzərinə 1 saat bişirin.
- Siqnaldan 10 dəqiqə əvvəl bir qaynar köməyi ilə tortu döndərin.