Bu dadlı balıqlardan gələn yeməklər bir çox insanlarla məşhurdur və onların diyetlərinə daxildir. Mütəxəssislər də çəhrayı somon yalnız fayda deyil, insan bədəninə zərər verdiyini iddia edirlər. Niyə bu cür fikirləri və onların nəticələrinə əsaslandığını görək.
Təzə pembe somon balığın faydası və zərərləri
Bu balıqdan hazırlanan yeməklərdə maddələr mübadiləsinin normallaşdırılması üçün lazım olan böyük miqdarda yağ turşuları dəri vəziyyətinə faydalı təsir göstərir və toxunulmazlığı da gücləndirir. İnsan bədəni üçün çəhrayı somonun faydası da bu balığın asanlıqla həzm edilən çox miqdarda protein ehtiva etdiyi həqiqətdir.
Əgər təzə çəhrayı somon yeməklərinin təhlükələri barədə danışırıqsa, bədəni çox vaxt bir nəfər yeyirsə, bədənə mənfi təsir göstərə bilər. Həkimlərin tövsiyələrinə əsasən, bu balıqda böyük miqdarda faydalı qazıntıların olması səbəbindən həftədə 1-2 dəfə yemək mümkündür, birinə xidmət etmək üçün 80-100 qramı keçirməyə imkan vermir.
Konservləşdirilmiş qızılbanın pink somondan faydalanması və zərərləri
Bu yemək də artıq qeyd olunan yağ turşularını ehtiva edir, buna görə konservləşdirilmiş pink qızıl suyunun faydalarına şübhə yoxdur. Konservləşdirilmiş qida içərisində protein miqdarı olduqca böyükdür, istehlak edilə bilər və istifadəsi lazımdır
Ancaq 10-14 gündə 1-2 dəfə çox deyil, əksinə, belə bir yeməkdən zərər çox yaxşı olacaq. Konservləşdirilmiş qidalar çox miqdarda və ya çox vaxt istehlak edən çoxlu duzları ehtiva edir, ödem görünüşünü yarada bilər.
Bundan əlavə, konservasiya prosesində vitaminlər və minerallar qismən məhv edilir, daha az olur və bu yeməyin faydasını zəng etmək çətindir. Həmçinin bu balığın konserv qidasının çox kalorili olduğuna diqqət çəkin, buna görə də kilo vermək istəyənlər tərəfindən tez-tez yeyilməməlidir.