Pomidorların bir yeməyə verdiyi siqaret sayəsində, pomidorlarla kəsiklər çox vaxt qeyri-təcrübəsiz evdar qadınlardan gəlir. Özünüzə və sevdiklərinizə nahar üçün orijinal və dadlı bir şeylə xahiş etmək üçün pomidor ilə pirzola hazırlayın.
Fırında pomidor və pendir ilə kəsin
Tərkibi:
- donuz chop - 4 ədəd;
- un - yarım əsr;
- çörək bişirmə - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- zeytun yağı;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- albalı pomidor - 250 g;
- pomidor sousu - 1/2 tbsp;
- sərt pendir.
Hazırlıq
Biz donuzdan döydük, unu tökdük, yumurtaya daldıq, duz və bibər ilə döydük və sonra çörək qırıntılarını tutduq. Qızartma qabda zeytun yağı qızdırır və hər iki tərəfdən hazır olana qədər pişikləri qızardırıq.
Et ətli halda, başqa şalbanda doğranmış soğana qədər şirin olun, sarımsaq əlavə edin, yarım pomidor və bir az pomidor sousu əlavə edin. 5 dəqiqədən sonra, pomidor kütləini çovdarların üzərinə yaydırın, az miqdarda pendirlə tutuşun və pendir qarışana qədər grilin altına qoyun.
Biz donuz pirzolaları ilə birlikdə pomidor və buğda noxudu ilə pomidor ilə xidmət edirik.
Pomidor ilə toyuq pişiklər
Pomidor ilə hazırlanan toyuq pişikləri əvvəlki kimi, odun köftesi, pomidor, pendir və fırında olduğu kimi, pomidor və toyuq filesi ilə bir Aralıq dənizi yeməyi hazırlaya bilər, buna bir stəkan ağ şaraba ideal bir əlavə olacaq.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 750 q;
- duz, bibər - dadmaq;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- albalı pomidor - 1 1/2 maddələr;
- quru ağ şərab - 3/4;
- yaşıl soğan.
Hazırlıq
Toyuq filesi bərabər qalınlığa qatlanmış və döyülmüşdür. Əti hər iki tərəfə duz və bibər ilə bişirin. Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın və hər tərəfdən 2-3 dəqiqə sürüşdürün. İndi qovurma qabına albalı pomidor qoyun, yanğını artırın və 2-3 dəqiqə yeməyə davam edin. Qızartma qabının məzmununu şərabla doldurun və mayenin başqa bir 3 dəqiqə buxarlanmasını gözləyin, sonra yeməyi doğranmış yaşıl soğan ilə çiləyin və sevdiyiniz yan çörək ilə şirkətdə xidmət edin.
Qeyd etmək lazımdır ki, bu yeməyi digər maddələrlə asanlıqla əlavə edə bilər, məsələn, pomidor və göbələk ilə pirzola hazırlamağa və ya dilimlənmiş şirin bibərə, zucchini və ya patlıcana cəhd edin. Bon appetit!