Toyuq filesi yalnız ən ləzzətli ətdən deyil, vitaminlərlə də zəngindir. Bir cüt üçün düzgün bir bişmiş ət də bütün ailə üçün sağlam pəhriz qidasıdır. Biz bir neçə qazan ildə bir neçə tavuk filesi resept təklif edirik.
Bir cüt kazanda tavuk göğsü
Tərkibi:
- toyuq filesi - 4 ədəd;
- limon - 1 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Toyuq filesi yuyulub yarıya endirildi. Tərəvəz hazırlamaq üçün başlayın: soğanları yarım halkalara kəsin, sarımsağı mətbuatdan keçin və duz və ədviyyatla qarışdırın. Bütün limon suyunu duz və yenidən qarışdırın. Fillet, hər tərəfdən yayılaraq, bir şorba ilə bir fincan qoydu. Qapını bağlayın və ətin təxminən bir yarım saat balığa qoyun. Dəniz balığını bir qıvrıcıya qoyun və üzərinə dəniz suyu buraxın. İstədiyiniz rejimdə əti 20 dəqiqə bişirin. Hazır tavuk doğranmış göyərti ilə çiləyə bilər.
Bir cüt qazanda tavuk göğsü - sandviç üçün resept
Tərkibi:
- toyuq döşəsi - 1 ədəd;
- qabıqsız çörək - 10 ədəd;
- zeytun yağı - 1 çay qaşığı;
- bibər bişmiş - 150 g;
- mayonez - 3 tbsp. qaşıqlar;
- pendir - 100 qr;
- sarımsaq - 2 düyü;
- cəfəri;
- duz.
Hazırlıq
Toyuq göbələk dəri və sümüklərdən təmizlənir, zeytun yağı ilə yuyulur və qarışdırır. Bişirilənə qədər 20-25 dəqiqə bir qəhvə içində bişirin. Sonra ət salxım olsun, dilim və duza bölün. Doğranmış sarımsaq və mayonez ilə qarışıq pendir qarışdırın. Çörək dilimlərindən biri pendir qarışığı ilə yayılmış, toyuq filesi, doğranmış bibər və doğranmış maydanoz qoydu. Başqa bir parça çörək ilə örtün və 3 eyni parçaya bölün. Bitmiş sandviç bir filmlə örtülür və buzdolabında 5-6 saat təmizlənir.
Bir cüt qazanda yerkökü ilə tavan göbələk - resept
Tərkibi:
- toyuq filesi - 500 g;
- limon - ½ ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 1 çay qaşığı;
- sarımsaq - 2 düyü;
- Quru nanə - ½ tsp;
- toyuq üçün ədviyyatlar;
- duz.
Hazırlıq
Toyuq döşünü yaxalamaq və sümüyü çıxarın. Kiçik parçalara kəsin. Limon, dərin bir qabda sıxılmış, sarımsaq basaraq basdırılmışdır. Nane, ədviyyat və zeytun yağı əlavə edin və əlavə edin. Toyuq filesi bir az duz və bir şorba qoydu. Yerkökü təmizləyin və böyük bir şkaf üzərində qarışdırın. Ət və qarışıq əlavə edin. Ət və yerkökü bir düyü qabda qoyun. Şirinlik üçün bir az su əlavə edə bilərsiniz. Yarım saat ərzində "toyuq" rejimində bişirin.