Panini İtalyan mətbəxinin bir yeməkidir. Bu əslində eyni qapalı sandviç və ya sandviç. Bu yazıda müxtəlif dolguları olan bir İtalyan panini necə hazırlayacağınızı söyləyəcəyik.
Toyuqlu Panini - resept
Tərkibi:
- çörək - 8 ədəd;
- toyuq göbələkləri - 2 ədəd;
- çedar pendir - 4 dilim;
- donuz - 8 ədəd;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- mayonez, xardal - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq döşəməsi, bir kağız dəsmal ilə quru və 2 hissəyə bölün. Hər iki tərəfdə təxminən 10 dəqiqəlik bir qatıq qabığa hər iki tərəfdə yağda qızardın. Bir tərəfdən 4 dilim çörək, bir tərəfdən mayonez ilə yağlanmış bir parça çörək yaymaq, bir dilim pastırma, ¼ toyuq, pendir, təkrar donuz və bir parça çörək ilə yaymaq, sərin yayılmışdır. Məhsulun qalan hissəsi ilə eyni şeyi edirik, toyuq ilə 4 panini alacaqsınız. Çörəyin kənarındakı yağı yağla yüngülcə yağlayın. Panini sandviç dükanına göndəririk. Bütün bunlar, yeməyə başlaya bilərsiniz!
Panini, qızartma türkiyi və kızılcık sousu ilə qızardılmışdır
Tərkibi:
- ciabatta - 2 dilim;
- qızardılmış turkey - 100 g;
- yumşaldılmış krem pendir krem - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- lələk sousu - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- qırmızı soğan - 2 kupa;
- Basil, oregano, limon suyu, zeytun yağı - dadmaq.
Hazırlıq
Yumşaq pendirdə ədviyyat, limon suyu, bir az zeytun yağı əlavə edin. Bir dilim ciabatta pendirlə yayılır, ikincisi isə cranberry sousudur. Pendir üzərində soğan, qızardılmış hinduşka, yenidən soğan və ikinci bir dilim ciabatta ilə örtülmüşdür. Biz qızartı qızartdıqcaya qədər hər tərəfdən 2 dəqiqə qızartmaq, panini sandviç yaydıq və qızardırıq. Sonra çapraz yarım kəsilmiş - 2 panini ızgara çıxdı.
Çiyələk ilə panini bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- İtalyan çörəkləri - 8 ədəd;
- füme turkey - 8 dilim;
- Brie peyniri 220 g;
- yağ yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Çiyələk - 150 g;
- fesleğen təzə - 8 yaprak.
Hazırlıq
Çörəkdən qabığını kəsib 4 hissəyə bölünmüşdür. Hər bir dilim üçün bir parça turkey qoyun, çiyələk, fesleğen yaprakları, brie peynir parçasını və daha da türkiye dilimini kəsin. İkinci bir çörək dilimlə örtün. Baza eritilmiş yağ ilə yağlayın. Hazırlanan panini sandviçə 2-3 dəqiqə göndərin.
Panini çörəkləri rulonlarda
Sandviç istehsalı üçün çörək əvəzinə, bu resepsiyaya görə pişirilmiş çörəklərdən istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- un - 0,5 kq;
- su - 200 ml;
- maya - 25 g;
- süd - 100 ml;
- duz - 5 g;
- zeytun yağı - 50 ml.
Hazırlıq
Səmimi isti bir dövlətə səpdik, isti olmamalıyıq. İçərisində maya yuyun və 5-10 dəqiqə buraxın, buna görə şişirsinlər. Dərin bir qabda, süzülmüş unu tökün, sütü maya ilə tökün, zeytun yağı, isti su, bir çimdik duz əlavə edin və elastik bir xəmir yoğurun. Bir salfet ilə əhatə edin və həcmi təxminən 2 dəfə artmalıdır. İndi iş yerini unla serpin və çörəklərin formalaşmasına davam edin.
Onlar müxtəlif formalarda hazırlana bilər: bir parça xəmir götürərək üçbucaq şəklində uzatır və bir kruissantla bükülür.
Biz də dadlı qəlyanaltılar üçün digər variantları var, məsələn, sendviç üçün ən yaxşı təriflər , ən məşhurları isə orkinos sandviçidir . Oxuyun və bişirin!