Salad "Olivier" reklam ehtiyac yoxdur. Bu, demək olar ki, hər bir bayram masasında mövcuddur və Yeni il menyusunda şərəfli şərəfli yer tutur. Hər bir sahibə ənənəvi seçimi öz tənzimləmələrini edir və yeməyinin dadını ailənin üstünlüklərinə uyğunlaşdırır.
Gənclər üçün evdar qadınlara başlayan bir salat "Olivier" hazırlamaq üçün aşağıda ətraflı məlumat verəcəyik.
Evdə "Olivier" salatını necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 400 g;
- Kartof kök yumruları - 510 g;
- toyuq yumurtası - 5 ədəd;
- havuç - 125 g;
- salat soğan - 75 g;
- duzlu xiyar - 170 q;
- təzə xiyar - 120 g;
- noxud konservləri - 210 qr;
- mayonez - 230 g və ya dadmaq;
- duz.
Hazırlıq
Hazır salatın dadı birbaşa ətin tərkib hissəsi kimi istifadə etdiyimiz ətin keyfiyyətindən asılıdır. Mütləq təzə olmalıdır. Toyuqdan istifadə etmək lazım deyil. Bu uğurla mal əti və ya ət bazası kolbasa ilə əvəz edilə bilər. Hər dəfə zövq bir az fərqli olacaq, lakin öz növbəsində maraqlı və unikaldır.
Beləliklə, toyuq göbəyini duzlu su ilə doldurun və tamamilə pişirilənə qədər qaynatın. Digər iki konteynerdə biz əvvəlcədən yuyulmuş kartof, kök və toyuq yumurtası kök yumururuq.
Bütün komponentlərin soyudulmasına hazır olduqda, zəruri hallarda sümüklərdən, tərəvəzlərdən və süngərlərdən yumurta çıxarmaq mümkündür.
İndi salatın hazırlanan maddələrini kublar, o cümlədən mərsin və təzə xiyar və mərmər kimi kəsin. Soğanın kəskinliyini və kəskinliyini yaxşı hiss etməsəniz, ondan qurtarmaq üçün iki dəqiqə qaynar su ilə soğan kublarını qızardın və sonra süzgəclə atın.
Bütün hazırlanmış maddələrimizi böyük bir qabda birləşdirək, noxud əlavə edin, mayonezlə və dad duzlu bir dövrəyə buraxmadan əvvəl. Biz "Olivier" yə qarışdırırıq, onu salat qabına qoyur və masaya xidmət edirik.
Olivier kolbasa ilə salat hazırlamaq necədir?
Tərkibi:
- kolbasa qaynadılır - 220 q;
- kolbasa siqaret - 180 q;
- kartof kök yumruları - 520 g;
- toyuq yumurtası - 5 ədəd;
- havuç - 125 g;
- salat soğan - 75 g;
- duzlu xiyar - 190 q;
- noxud konservləri - 210 qr;
- mayonez - 230 g və ya dadmaq;
- duz.
Hazırlıq
Eynilə, ilk resept hazır olana qədər pişirilir və əvvəlcədən yuyulan kartof, yerkökü və toyuq yumurtasını soyuyuruq.
Daha sonra tərəvəz və kolbasa dəriləri, yumurtalarını qabıqlardan və yeddi milimetrdən çox kublar parçalayır. Biz də xiyar və əvvəlcədən soyulmuş salat soğanlarını kəsdik. Şreddedən komponentlər böyük bir konteynerə əlavə olunur, mayonez ilə mövsüm, duz və qarışıq duzlu suyadavamlı konservləri əlavə edin.
Sosisin əvəzinə ham və ya baliq ala bilərsiniz, yeməyin dadı yalnız bundan faydalanacaq.
Zeytun yağı və təzə alma və xiyar salatı ilə necə hazırlanır?
Tərkibi:
- kolbasa və ya ham - 310 q;
- Kartof kök yumruları - 510 g;
- toyuq yumurtası - 5 ədəd;
- havuç - 125 g;
- salat soğan - 75 g;
- təzə xiyar - 220 g;
- alma - 120 g;
- noxud konservləri - 280-320 g;
- mayonez - 300 g və ya dadmaq;
- duz.
Hazırlıq
Kartof, yerkökü və toyuq yumurtaları hazır olana qədər pişirilir və sərin olsun. Sonra tərəvəz və yumurta təmizləyirik və kiçik kubları parçalayırıq.
Eyni ölçülü və şəkər parçalarından sosiska və ya jamboya kəsilmiş, daha əvvəl yuyulmuş və qurudulmuş tərəvəzlər, soyulmuş soğan soğanları və alma. Dərin konteynerdə maddələrə qarışdırın, konservləşdirilmiş noxud əlavə edin, mayonez ilə duz və paltar əlavə edin. Yumşaq salatını qarışdırın, salat qabına qoyun və masaya xidmət edin.