Qara qarağat, tərkibində yüksək tərkibli C vitamininə görə çox qiymətli bir meyvəsidir. Pişirmədə qarağat daha tez-tez cəm şəklindədir, bu, kataral xəstəliklər üçün yaxşıdır. Giləmeyvə də qurudulur və ya dondurulur. Çörəkçilik üçün dolmalar kimi çox az qara qarağat istifadə olunur. Və boş yerə qarağat pies, muffins olduqca maraqlıdır.
Gizli qara qarağat üçün, adətən tariflərdə təsvir ediləndən daha az şəkər lazımdır. Kəskin qarağat dadı vanilyanı yumşaldır.
Qrim üçün çox asidik deyil, bir az qaynağa ehtiyac var. Amma bilmək lazımdır ki, təbii ki, cinsiyyətlə qara qarağatın ödüllendirdiği turşusu, vitaminləri və digər qiymətli elementləri ilə birlikdə gedəcəkdir.
Qara qarağat ilə hazırlanan təriflər aşağıda verilmiş qəlyanaltılar üçün təzə götürülən meyvələr və ya qalın bir qatılıq yığışdırmaq daha yaxşıdır.
Qara qarağat ilə muffins
Tərkibi:
- qara qarağat meyvələri - 300 q;
- Ən yüksək dərəcəli un - 350 qr;
- şəkər - 200 g;
- yağ yuyulur - 200 q;
- yumurta - 4 ədəd;
- Vanil şəkəri - 2 çay qaşığı;
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı.
Hazırlıq
Kərə yağı, şəkər və vanil şəkərini sürərik. Neft krem marqarin ilə əvəz edilə bilər. Biz yumurta və qarışdırırıq. Qara qarağat meyvələrini səliqəli yuyur və qururuq. Hazırlanmış qarışıqda giləmeyvə qoyduq. Orada tökülürük, tədricən və pişirmə tozu ilə un. Hamur yoğurun.
Qara qarağatın çörəklərində siz incə incə üzüm və ya kəsilmiş bitki əlavə edə bilərsiniz. Bunu cəhd edin, dadlı və faydalıdır.
Bu ləzzətin sevgililəri, qəlyanaltıları kahvaltınızı mükəmməl şəkildə tamamlayan pendir və giləmeyvə ya da maye ilə sevəcəklər .