Şormanın zərərli qidaları hesab edilməsinə baxmayaraq, fövqəladə yemək üçün nəzərdə tutulan bütün variantlardan bəlkə də ən dadlı və daha az zərərlidir. Və bu yeməyin bir pərəstişkarı olsanız, evdə şaviyəni hazırlayın və əminəm yemək keyfiyyətindən zövq alın.
Evdə bir çuxura bir toyuq ilə bir shawarma bişirmək üçün necə?
Evdə belə bir şovmanın doldurulması toyuqdan deyil, göğsündən deyildir. Balıq ilə olan problemin az olduğu aydındır, ancaq quru. Əti buddan ayırmaq və bütün qızartmaq yaxşıdır.
Tərkibi:
- salat aysberqi - 30 q;
- duzlu xiyar - 30 g;
- mayonez - 30 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- xama şəkəri - 15 q;
- tomat püresi - 120 g;
- pomidor - 30 g;
- qırmızı bibər bibəri - 10 g;
- toyuq əti - 150 g;
- pasta pide - 1 ədəd;
- soğan - ½ baş;
- dibə və cəfəri yeşillikləri;
- zir, bibər, qırmızı bibər, koridor, şəkər.
Hazırlıq
Başlanğıc üçün ətini bağlayırıq. Dərinin bütün parçaları olmalıdır, suyunu qorumaq üçün pişirdikdən sonra onları incərik. Bu iş üçün ədviyyat sayı özünüz tərəfindən təyin olunur bu dad məsələsidir. Soğanı kiçik parçalara ayırayım. Bir ədviyyat qarışığı içərisində bir az isti su əlavə edin, buna görə də bir pasta halına salındı və onların ətlərini verməyə başladı. Bir ədviyyat parçası sürür və yuxu pişiyinə düşürük, bişirmək üçün buraxın.
Evdə şormayı hazırladığımız üçün, ikisi üçün sousu hazırlayacağıq. Beyaz mayonez, xama, sarımsaq və göbələklərdən ibarətdir.
Bir neçə dəqiqə sarımsaqlı qırmızı sousu qızartmaq soğan üçün doğranmış qırmızı bibər əlavə edin və pomidor püresi tökün, duz və şəkərlə dadın. Çox sonunda, şərab sirkəsi, həddindən artıq hallarda, alma ilə tökürük, amma masa deyil, daha yaxşı bir şəkildə əlavə etmirik.
Iceberg chop, pomidor və xiyar incə dilimlər kəsilir.
Et üçün vaxt gəldi, biz onu yağlayırıq, tk. Suluğun qorumaq üçün bu işi etməmişlər. Çörəyi çox isti bir qabda qovurana qədər qızardın, hər tərəfində təxminən 3 dəqiqə sonra dilimlə kəsilir. Pete, quru bir qızartma qabda torpağa basdırılır, cib almaq üçün ağzını kəsib bol sousu ilə qaçırır. Qatları laylarla doldurun ki, dadma zamanı bütün maddələr ağıza düşür. Qatıları qırmızı sous ilə hazırlayın.
Evdə sosiska ilə pide çörəkdən şovmanın hazırlanması
Tərkibi:
- soğan salatı şirin - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- kələm Peking - 200 g;
- xiyar - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- kolbasa - 2 ədəd;
- mayonez - 120 g;
- kefir - 70 ml;
- tomat pastası - 50 g;
- şəkər - 35 g;
- nişasta - 30 g;
- Lavas incə - 2 ədəd;
- sarımsaq, otlar, bitki yağı, duz.
Hazırlıq
Biz kələm doğramaq və böyük bir yaymaq istifadə edərək, havuç grind. Bir az duzlu və 10 q şəkər əlavə edin. İndi qarışıq və əllərimizi qarışdırırıq ki, tərəvəzlər suya icazə verilsin. Xiyar zolaqlar, kiçik dilimlərdə pomidor, soğan yağı kimi kəsilir. Yeri gəlmişkən, əgər bir salat yağı yoxdursa, adi istifadə edin, yalnız isti su ilə tökün və elma sirkə ilə səpin, belə ki, acıdan xilas olacaqsınız.
Bir neçə dəqiqə içində qızartma qabda kərə yağı ilə souslu qızartma pomidorunu yapışdırmaq üçün yarım şüşə ilə nişasta yetişdiririk
İndi pide çörəyini yayır, qırmızı sous ilə yağ yandırır, yumruları tətbiq, ağ sousu üzərinə döyün və rulonlara süründürün, kənarın kənarlarını bükün, heç bir şey axır. Yalnız sobada beş dəqiqə ilə qızdırmaq üçün qalır.