Donuz ilə pilav - resept

Donuz ətli pilaf hər yerdə və hər cür hallarda bişirilə biləcək inanılmaz dadlı və qidalı yeməyidir. Təbiətdə, dostları ilə, evdə ailə ilə, doğulduğu gündə və ya həftənin ortalarında ailə və dostları xahiş edirik. Pilaf da quzu və mal əti ilə edilə bilər və hətta qeyri-adi bir tərəvəz pilavı edə bilərsiniz .

Sizinlə bölüşmək istədiyimiz donuz ətindən yemək yemək üçün resept sadə, dadlı və əlverişlidir.

Donuz ətinin dadlı bir pilavını necə hazırlamaq olar?

Tərkibi:

Hazırlıq

Birincisi, yeməyimiz üçün ədviyyat hazırlayırıq. Bazarda eyni miqdarda zira (tercihen qara), qurudulmuş zoğalı və pomidor, bibər və zerdeçal ilə ala bilərsiniz. Bütün maddələrimizi qarışdırırıq - və zirzəmiz hazırdır.

Donuzla birlikdə pilavın tərifi öz incəliyinə malikdir. Məsələn, tərkib hissəsi kassanın ölçüsündən asılıdır, həm də pişirmək istəyən pilavın miqdarıdır. Ət, düyü, yerkökü və soğan təxminən eyni miqdarda olmalıdır. Taxıllar qəbul edilə bilər və iki dəfə çox olsa da.

Belə ki, bir neçə sularda diqqətlə yuyulmuş düyü. Yenidən soyuq su ilə doldurun və bir müddət buraxın.

Əti eyni ölçüdə kiçik parçalara ayırdıq. Qazanızı odun üzərinə qoyduq və bitki yağı tökürdük. Məbləği ətin yağlılığından asılıdır. Yağdır, az yağ lazımdır.

Donuzla donuz hazırlığı üçün dəmir qəlyanı seçmək yaxşıdır. Sonra yeməyi yandırmaz və bərabər bişirilir. Bitki yağı qızdırılır, lakin çox isti deyil. Test üçün yarım kiçik bir lampada bir kəsməyə atın. Soğanı qızartana qədər yağı yuyun. Bundan sonra səsləri istifadə edəcəyik.

İndi əti isti neftə qoyun və zaman-zaman qarışdırın. Donuz əti qızardı, soğan və yerköküləri incə çubuqlarla doğrayın. Ət hazır olduqda, soğanı qızartmaq və qızıl dönənə qədər qarışdırın. İndi havuçları qızardın və təxminən beş dəqiqə qızardın. Bir çay qaşığı ədviyyəyə əlavə edin. Bütün maddələrə qarışdırın və suyun suyundan duz. Onun səviyyəsi girov məhsullarından bir qədər yüksək olmalıdır. Daha sonra düyü və su əlavə edəcəyik ki, gözləməylə hərtərəfli duz.

Belə ki, pilav üçün "sosiya" adlanan Zirvak hazırdır. Ona qaynar yemək lazımdır və qaynar nöqtədə o, duzlu dad olmalıdır. İndi qazanızı əhatə edirik, atəşi daha sakitləşdirin və sousu daha da hazırlamaq üçün buraxın. Donuzdan pambıq hazırlasanız, bu proses 15-20 dəqiqə kifayətdir. Və mal-qara və ya quzu, 30-40 dəqiqə vaxt artırır.

Zirvək bitdikdən sonra pirinçə tökürük. Bir səs-küylə bərabərləşdirin və iki barmaqla örtülsün deyə su əlavə edin. Pilavı bir qapaq ilə örtün və aşağı temperaturda 40-60 dəqiqə sürün. Pişirmə vaxtı keyfiyyətə, həmçinin düyü və su miqdarına bağlıdır.

20-30 dəqiqədən sonra qapağı açın və qozağın kənarlarından düyüü kiçik bir höyük şəklində mərkəzə yığın. Hələ bir çox su varsa, düyünü bıçaqla altına endir. Bunu bir neçə yerə bərabər et. Belə ki, su tez bir zamanda buxarlanır. Palvanı örtün və suyun tükənməsinə qədər aşağı temperaturda qaynadın. Biz yeməyi tam çatdırırıq.

İndi biz donuz ilə dadlı bir pilau necə bilirik. Və bu gözəl tərifi dostlarınızla təhlükəsiz paylaşa bilərik.

Donuz qripi ilə kalorili plov

Bu kulinariya yeməyi yağların tərkibində və vücudumuz tərəfindən assimilyasiya çətinliklərindəki çempiondur. Buna görə də, bir pəhriz təqib edən və ya artıq çəki qurtarmaq üçün cəhd edin, bu tövsiyə deyil. Donuzla birlikdə pilavın kalori miqdarı ortalama olaraq 100 qram başına 285 kaloriye bərabərdir.

Bu vaxt, bizim qəribə ətirli və dadlı donuz pilau hazır! Biz onu böyük bir yeməyə yaydıq, göyərti ilə bəzəyirik və masaya xidmət edirik. Mükəmməl bir iştaha və gözəl bir əhval təmin olunur!