Artıq çox dəyişikliyə nail ola bilmiş bir çox mistress, əlbəttə ki, bir çox resept sınadı. İndi bir çox dəyişkənlikdə borscht qaynatmaq üçün necə öyrənirik, belə ki, yemək dadlı, zəngin olub, ev təsərrüfatlarının hər biri əlavələr istədi. İlk yeməyi hazırlamaqda böyük bir artı - yalnız bir kuboklu multivarka istifadə edirsiniz, bir qəlyanaltı pan istifadə etmək, ət və lobya ayrı-ayrı bişirmək üçün ehtiyac yoxdur, sonra maddələr ümumi bir tenceredə qarışdırın. Multivarquetdə borsch üçün hər hansı bir reseptdə, zəruri üsulları və məhsulların favoritləşdirilməsi qaydasını istifadə etmək vacibdir. Bütün sirr bu.
Borsch bir çox değişkenli fasulyelerle
Heç kəs lobya ilə borschtə müqavimət göstərə bilməz. Fasulye əvvəlcədən, bir neçə saat içində əmələ gəldikdə əmin olun. Daha yaxşıdır ki, gecəni onları tərk etsəniz, multivarkda ət ilə borschet yemək zamanı əhəmiyyətli dərəcədə azalacaq.
Tərkibi:
- fasulye - 1 şüşə;
- çuğundur - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- kələm - 200 g;
- duz, şəkər, ədviyyat - dadmaq;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- mal əti - 200 g;
- sirkə - 1 tbsp. qaşıq;
- duz, şəkər - dadmaq;
- bay leafı, bibər dadı;
- sarımsaq, göyərti - dadına;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Fasulye soyuq suda yuyun. Bir neçə saatdan sonra onu tərk etməyiniz yaxşıdır, amma əvvəlcədən bunu unutduğunuzda, tərəvəzlərin qızardılması zamanı suda buraxın. Multivarkda "Pişir" rejimini təyin edərkən, bitki yağı tökün, qızdırmaq və ət parçaları, incə doğranmış soğan və qızardılmış yerkökü əlavə edin. Sonra doğranmış pomidor, tomat pastası və çuğundurlara kəsilmiş kəsilmiş çuğunduru qoyduq. Bütün tərəvəzlər ət, bir az güveç ilə qarışdırılır, sirkə və şəkər əlavə edir, sonra rejimi söndürün. İndi parçalanmış kələm, yuyulmuş fasulye qoyun, bütün suyu tökün, duz taxılını, ədviyyatını qoyun və rejimi "şorba" qoyun. Taymeri 2 saat müəyyən edilir. Əlbəttə ki, əgər çiyələk bir neçə saat əvvəl ətli borschtdə yeməkdən əvvəl bir neçə saat batırılmış olsaydı, vaxt daha az tələb olunacaq. Pişirmə sonunda, 5 dəqiqə sona qədər sarımsaq, yeşilliklər və ilk yemək dəmini 20 dəqiqə buraxın və bu reseptdə hər hansı digər ət ilə mükəmməl bir şəkildə əvəz edilsin və bir çox dəyişikliyə bişirilir, məsələn, toyuq ilə borsch.
Çox dəyişikliyə sahib olan vegetarian borscht
Borsch, çorba kimi, ət çörəklərində hazırlandığına bənzəyirik. Ancaq ət və ya toyuq, yüngül və yağsız əlavə etmədən, bir çoxölçülü dadlı borsch bişirmək olar.
Tərkibi:
- çuğundur - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- Qurudulmuş göbələklər - 1-2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- kələm - 1/3 baş;
- şirin bibər - dadmaq;
- kartof - 2 ədəd;
- duz, şəkər, ədviyyat - dadmaq;
- tomat pastası və ya pomidor - dadmaq;
- göyərti, sarımsaq - dadmaq.
Hazırlıq
Multivarku rejimi "Pişirmə" daxildir, 40 dəqiqə üçün taymer qoyun və bitki yağı tökün. Çuğundurlar təmizlənir, zolaqlara kəsilir və bir çox qabıq kase qoyur, 0.5 tsp duz və 1 çay qaşığı şəkər əlavə edin, çuğundur və qızartmaq ilə qarışdırın. Çiyələk çələngi hazırlamaq, yerkökü bir çırpıcı üzərində sürtmək, çuğundur piyada,