Lenten solyanka, ət yeməklərindən məhrum olan menyuda ən azı bir neçə tamaşaçı kompozisiyasının tamamilə fərqli xüsusiyyətləri ilə tamamlayaraq müxtəlif növlər gətirəcək. İkinci və ya ən ləzzətli bişmiş kələm üzərində zeytun və limon ilə şorba alqı-satqısı yeyənlər tərəfindən həvəslə qəbul olunacaq.
Yağsız halibüt bişirmək üçün necə?
Et olmayan Solyanka ilk növbədə nahar üçün isti bir maye kimi və ya müxtəlif əsas komponentləri istifadə olunan və tamamilə fərqli bir texnologiya istifadə edən bir qidalanma ikinci kimi hazırlana bilər.
- Şorba üçün tərifə əsasən, soğan, yerkökü, şirin bibər, kartof, kələm, tez-tez turşu və pomidor olan bir tərəvəz tərəvəz və tərəvəz dəsti lazımdır. Yeyinti dəyişməz zeytun və ya zeytun və limon dilimləri olacaq.
- Tərəvəz, göbələk, fasulye, pomidor, müxtəlif ədviyyatlar və otlar ilə tamamlana bilən ikinci, təzə və ya ləzzət ləzzətinə xidmət veriləcək bir qalın duz üçün.
Kolbasa kələm şorbası - resept
Kolbasa təzə kələm şorbası müstəqil yemək olaraq xidmət edə bilər və ya pies və hər cür qabartma hazırlamaq üçün doldurulma şəklində istifadə edilə bilər. Tomat pastası əvəzinə təzə pomidor, pomidor suyu, sousu və ya ketçup əlavə edə bilərsiniz və digər ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- soğan və yerkökü - 2 ədəd;
- tomat pastası - 3 tbsp. qaşıqlar;
- dad və bibər qoxulu - 3 ədəd;
- bitki yağı - 40 ml;
- duz, bibər qara zəmin, yeşilliklər.
Hazırlıq
- Yağda soğan və yerkökü qızartın.
- Doğranmış kələm, makaron, ədviyyatlar və ədviyyatlar əlavə edin, qapağın altında güveç, tərəvəzlərin yumşaqlığı qədər bəzən qarışdırın.
- Yaşıllarla kələm çorbası verildi .
Sauerkraut ilə sauteed kələm şorbası
Aşağıdakı yeməksiz kələmdən hazırlanan yemək üçün aşağıdakı reseptlər bir ləzzətdən istifadə edərək daha çox ədviyyəli xüsusiyyətləri qiymətləndirir və düzbucaqlı və bibərli bibərlə uyğunlaşdırır. Bu vəziyyətdə ideal ədviyyə çiyələk olacaq, hansı ki, həssas olsaydı, hops-sunelinin zirzəməsi ilə əvəz edilə bilər.
Tərkibi:
- kələm - 0,5 kq;
- soğan - 1 ədəd;
- Əczillər - 5 ədəd;
- qırmızı şirin bibər - ¼ parça;
- kimyon - 0,5 tsp.
- bitki yağı - 40 ml;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq və ya dadı;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Soğanlar qızardılmış soğan, kələm, bolqar bibəri, bütün ədviyyatlar, yeməyi tərəvəz yumşaqlığına qədər yeyin.
- Çörəklərə kəsilmiş budu kəsib əlavə edin, qarışdırın və digər 5-7 dəqiqə üçün qidalandırın.
- Et və budsuz dadlı hodgepodge tək başına və ya kartof ilə garnitür edilir.
Lobya ilə kolbasa - resept
Daha çox qidalandırıcı, ilk növbədə bir neçə saat nəmlənməlidir və daha sonra bişirilənə qədər yaxalamaq və qaynatmaq lazımdır ki, fasulye ilə bişirilmiş bir yalın solyanka olacaq. Kələm və pomidor ilə fasulye əlavə birgə ləğv etmək komponentlərin zövqünü dəyişdirməyə və ağız sulayan yeməyə birləşdirməyə imkan verir.
Tərkibi:
- kələm - 700 g;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- fasulye - 1,5 fincan;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- quru maydanoz - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- bitki yağı - 50 ml;
- duz, bibər, dəhşət.
Hazırlıq
- Fasulye yuyun və qaynatın.
- Süfrəyə yerkökü əlavə edərək, yağda soğanı qızartın.
- Kələm, tomat pastası, fasulye, mövsüm südünə qidalandırmaq, qapaq ilə örtmək.
- 20-30 dəqiqəlik susuzluqdan sonra lobya ilə yastı solyanka hazır olacaq.
Lenten mantar salatı - resept
Qeyri-adi ətirli və tam əmzikli, xüsusilə göbələk padşahlığının borcer, chanterelles, digər nümayəndələri ilə bişirilmiş bir yalın göbələk halofitidir. Çox şampunonların və hətta istiridçilərin olmaması halında. Qidaya əlavə hörgü salamura xiyar əlavə ediləcək.
Tərkibi:
- kələm - 700 g;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- göbələklər - 600 g;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duzlu xiyar - 150 g;
- bitki yağı - 50 ml;
- sarımsaq - 2 diş;
- duz, bibər, dəhşətli, ədviyyat, qurudulmuş və ya təzə otlar.
Hazırlıq
- Göbələklər ədviyyatlar əlavə edilərək duzlu suda bişirilir.
- Yerkökü ilə soğan qızartın.
- Kələm, tomat pastası, dilimlənmiş və ya yeraltı xiyar əlavə edin.
- 15 dəqiqə kütləvi, stew mövsüm.
- Göbələk, sarımsaq, göyərti əlavə edin.
- 15 dəqiqədən sonra, göbələk ilə yastı solyanka hazır olacaq.
Lenten şorbası şorbası - resept
Aşağıdakı resepti altında süzülmüş bir süzgə hazırlanmasının ilk üçün ən dadlı isti şərabla bir yemək yeməyi təmin edəcəyi. Turşu əlavə edərək mantar suyu bişirilmiş zəngin şorba ətri, qida istehlakçıları üçün hətta mülayim və seçici tərk etməyəcəkdir.
Tərkibi:
- şampinonlar - 400 g;
- ağ qurudulmuş göbələklər - 50 qr;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- un - 20 g;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- turşu xiyar - 2-3 ədəd;
- su - 2 l;
- bitki yağı - 50 ml;
- zeytun və limon - dadmaq;
- duz, bibər, dəhşətli, göyərti.
Hazırlıq
- Əvvəlcədən nəmləndirilmiş ağ göbələk qaynar.
- Yerkökü ilə soğan qızartın.
- Un əlavə edin və bir dəqiqə sonra pasta, xiyar, bir az göbələk çörəyi, 10-15 dəqiqə icazə verin.
- Ayrı-ayrı şampunyonları yağı yağdırın, bir qazanda soyunmaqla birlikdə hərəkət edin, su tökün.
- Dadmaq mövsümü.
- 5 dəqiqə sakit qaynadıldıqdan sonra ətsiz çorba hodgepodu hazır olacaq.
Lenten Balıq Çorbası - Recipe
Təzə balıq hissəsi füme ilə əvəz edildikdə, lenten balıq solyanka xüsusilə ətirli olacaq. Kompozisiyaya ehtiyac yoxdur, sadəcə sıxlıq üçün tərkibə və ya suyu bişirmək üçün istifadə edilən göbələklər olacaq. Qara zeytinləri yaşıl zeytunlarla əvəz etmək olar, bu da qida daha dəqiq bir qaynaq verir.
Tərkibi:
- balıq - 700 g;
- göbələklər - 200 q;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- un - 15-20 q;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- turşu xiyar - 2-3 ədəd;
- su - 1,5-2 l;
- bitki yağı - 50 ml;
- xiyar salamura, zeytun və limon - dadmaq;
- duz, bibər, dəhşətli, göyərti.
Hazırlıq
- Balıqları qaynatmaq, sümüklərdən qurtulmaq, gərgin çuxura dönmək.
- Qızartmaq soğan, yerkökü.
- Xiyar, un, pomidor, bir az bulyon, bişirici maddələr yumşaq, tencereye qoyuncaya qədər əlavə edin.
- Dadmaq üçün qızardılmış göbələklər, turşu və çeşnilər də göndərir.
- Zeytun və limon dilimləri ilə yastı solyanka ilə qulluq edilmişdir.
Palçıq ilə sucuk
Tarifesi yanında təqdim ediləcək olan postane solianka, palçıqdan hazırlanır, ayrıca düyü ilə qaynar su ilə söndürmə prosesinə əlavə edilir. Nəticədə çörək gündəlik axşam yeməkləri üçün ideal həlldir. Bundan əlavə, kütləvi ev istehsalı pies üçün doldurulma kimi istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
- kələm - 500 g;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- düyü - 150 g;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 50 ml;
- duz, bibər, dəhşətli, göyərti.
Hazırlıq
- Ayrı-ayrı düyü bişirin, yuyun, boşaltın.
- Soğan və yerkökü qızartın.
- Yumşaq qədər kələm, makaron, ədviyyat, şirniyyat əlavə edin.
- Kələm kütləsi düyü, mövsüm dadı ilə qarışdırın, 5 dəqiqə qızdırın.
Duzlu xiyar ilə kolbasa
Solyanka əti - ilk növbədə bitki tərkibində ifa edilə bilən bir resept. Yeməyin xarakterik qaynaqları təzə, konservləşdirilmiş və ya tomat pastası, şirəsi, sousu və ya ketçup ilə əvəz edilə bilən istifadə edilə bilən salatlı xiyar, lələk və pomidorların çeşidini əlavə edəcək.
Tərkibi:
- kartof - 3 ədəd;
- lələk - 200 g;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- pomidor - 300 g;
- turşu xiyar - 2-3 ədəd;
- su - 2-2,5 l;
- bitki yağı - 50 ml;
- zeytun və limon - dadmaq;
- duz, bibər, dəhşətli, göyərti.
Hazırlıq
- Kartof yumşaq qədər suda qaynadılır.
- Soğanları yerkökü ilə qovurun.
- Xiyar, kələm, qızardılmış pomidor, bişirici maddələr yumşaq olana qədər əlavə edin.
- Bitki paltarını kartofa mövsümə 5 dəqiqə bişirin.
- Xidmət edərkən limon və zeytun əlavə edin.
Bir çanaqda solyanka dökmək
Qeyri-adi qoxu tərəvəz yağı solyanka tərəfindən əldə edilir, əgər onu sobada bir qabda bişirirsinizsə. Kompozisiya, ağ göbələkləri şampinonlar, lobya ilə hazırlanmış kartof, bolqar biberi ilə əvəz etmək, özünə uyğun olaraq dəyişilə bilər. Suyun əvəzinə mantar və ya tərəvəz suyu tökmək üçün istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
- kartof - 3 ədəd;
- kələm - 200 g;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- ağ göbələklər - 200 g;
- su - 1 şüşə;
- bitki yağı - 40 ml;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Kələm və kartof parçalandı, qablarda qoydu.
- Havuçla soğan soğan, sonunda qaynadılmış və doğranmış göbələk əlavə edin.
- Tərəvəzləri tərəvəzə yaydırın və bir az duzlu su əlavə edin.
- 180 dərəcədə 1 saatlıq qapalı qabda hazırlayın.
Solyanka Multivariate'de Lenten
İbtidai və multivarkda ətsiz bir hodgepodge hazırlamaq əngəlsiz . Meşə göbələyi istifadə edərək, ədviyyatların əlavə olunması ilə qaynadılmalıdır. İstəsəniz, tərəvəz maddələrindən əvvəlcədən qidalandırmadan, yalnız qabda olan maddələrdən yeyin və proqramın sonuna qədər "Quenching" gözləyin.
Tərkibi:
- kələm - 800 g;
- göbələklər - 0,5 kq;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- duzlu xiyar - 200 q;
- pomidor sousu - 150 g;
- bitki yağı - 40 ml;
- duz, bibər, şəkər, dəhşət.
Hazırlıq
- Kərə yağı əlavə edərək, "Pişirmə" üzərinə soğan və yerkökü qızartın.
- Göbələkləri qoydular, başqa 5 dəqiqəlik qızartmaya davam etdilər.
- Kələm, sousu, ədviyyatları qaba daxil edin, bir saat üçün "Sökmə" cihazını açın.