Qidalanma və dadlı köftələr bir çox insanın ən sevimli yeməklərindən biridir. Ancaq yalnız qaynadılmış püresi içində olan və ya artıq çəki ilə bağlı narahat olmayan çox kaloriyi bilməyənlər, onlara çox maraq göstərə bilər.
Evdə püresi nə qədər kalori var?
Köfteler çörəksiz xəmirdən hazırlanır və ən çox - ətdir. Bişirilmiş köftəyin kalori miqdarı, xüsusilə, bu yeməyin tərifləri ilə bağlıdır - doldurulma üçün ət dərəcəli.
Ən aşağı kalorili tərkibli qaynadılmış pişirilmiş çuğundur tavan göbəyində - 182 kcal. Pikmenli pelmeni 209 kcal ehtiva edir, lakin daha çox yağ növü olan balığın seçilməsini istəsəniz, kalori miqdarı 250 kcal qədər böyüyə bilər. Tərəvəz və göbələklərin doldurulması ilə kifayət qədər aşağı kalorili köftələr - 241 kkal.
Dana ətindən qaynadılmış çörəklər 225 kalori, 255 kiloqram quzu, 275 donuz. Bu üç növ əti qarışdırırsınızsa, təxminən 235 kcal olan yarı bitmiş bir məhsul alacaqsınız. Qarğıdalı ətli donuz və mal əti ilə hazırlanan yemək "240 kiloluq ağırlığında".
100 ml hazır hazır yemək üçün qaynadılmış kölnlərin azaldılmış kalori miqdarı göstərilir. Siz xidmətinizin çəkisini tapa bilmirsinizsə, pelmenlərin sayını hesablayın - 1 pc. təxminən 12-13 g ağırlığında.
Haşlanmış köftəyin kalorili məzmununu necə azaltmaq olar?
Köftəyin kalorili məzmununu azaltmaq üçün hazırlanmış yeməyin zövqünü artırmaq üçün əlavə etdiyiniz maddələrə diqqət yetirin. Qızardılmış soğan, yağı, yağ, xam yumurtası - doldurulmanın bütün bu "gizli" komponentləri qonaqlara heyranlıq arzulayaraq, pelmeni edə bilər, ancaq yeməyi əhəmiyyətli dərəcədə "ağır" edir. Köftəyin kalorili məzmununu azaltmaq istəyirsinizsə, təzə soğan, kələm, göyərti, göbələk əlavə edin. Yağ sousları və yağlardan çəkinin.