Kilo vermək istədiyimiz zaman dərhal aclıqdan əziyyət çəkmədən, əlavə pul qazanmaq üçün sizə imkan verən yüngül pəhriz qablarını xatırlayırıq. Əlbəttə ki, biz hamımızın pəhriz yeməklərinin yalnız faydalı deyil, həm də dadlı və müxtəlif olmasını istəyirik, buna görə də sizin üçün ən uğurlu tariflərdən birini yığdıq.
Pəhriz buxarlanan yeməklər
Ən yaxşı bişirilmiş qablar var, çünki istilik müalicəsi üsulu ilə məhsullar maksimum faydalı maddələr saxlayır. Və ikiqat qazanda bişirilən yemək təzə olduğuna dair məşhur rəyləri ləğv etmək üçün, həm də diyetli qidaların bəslənə biləcəyini, həm də faydalı və dadlı olduğunu söyləyəcəyik.
Ət "Kirpi"
Tərkibi:
- ətli ət - 300 qr;
- Basmati pirinç - 100 g;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- duz və qara bibər - dadmaq.
Hazırlıq
2 saat pirinç sürün, sonra qurudu və qurumasına icazə verin. Sarımsaq və doğranmış soğan ilə birlikdə yerə qarışdırın. Tuz və bibər. Kiçik doldurulmuş toplar, bir toyuq yumurtasının ölçüsü və onları quru düyü ilə gəzdirin. Topları buxarçıya köçürün və 40 dəqiqə bişirin. Bu müddətdən sonra çox gözəl görünən və çox dadlı "kirpi" olacaqsınız.
Pendir ilə tərəvəz güveç
Tərkibi:
- pomidor - 3 ədəd;
- zucchini - 5 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- şampignonlar - 150 g;
- mozzarella - 200 g;
- göyərti və duz - dadmaq.
Hazırlıq
Tərəvəzlər dəridən soyulur və kublar, bibər, pomidor və göbələklər daxilində kəsilir və kiçik parçalara kəsilir. Bir qabda bütün tərəvəzləri qatlayın, duz əlavə edin, qarışdırın və bir qəfəsə köçürün. Onları grated mozzarella ilə tutuşun, hər şeyi qarışdırın və təxminən 30-35 dəqiqə bişirin. Qovurdan doğranmış otlarla çiləyiniz.
Qeyd edək ki, sadə pəhriz yeməkləri yalnız ikiqat qazanlarda deyil, məsələn, sobada hazırlana bilər və onlar da öz dadı və faydası ilə razılaşacaqlar.
Folqa folqa bişirilir
Tərkibi:
- cod filesi - 500 g;
- krem 10% - 100 ml;
- limon - ½ ədəd;
- balıq sousu - 2 çay qaşığı;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- dodaq, fesleğen, maydanoz - 2-3 sprigs.
Hazırlıq
Yeşilliklərin əkilməsi, folqa üzərinə qoyun, limon yağı ilə top. Balıq filelerini yuyun və onları dilimə kəsin. Kubaya yarım limon suyunu sıxıb, balıq sousu və şəkər ilə qarışdırın, yaxşı qarışdırın, sonra kremə tökün və yenidən qarışdırın.
Balıq parçaları göyərtdə yatır, sousu duzlayır, folqa kənarlarını sarar və yaxşı bir şəkildə bağlayar, içərisində buxar çıxmaz. Fırçaya qoyun, 220 dərəcə qızdırılıb və təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Yemək üçün pəhriz yeməkləri
Pəhriz zamanı yeməyə xüsusi diqqət yetirilir, çünki yüngül olmalı, eyni zamanda, bir saatdan sonra yenidən soyuducuya çəkilməməlidir. Bu meyarlara tam cavab verən bir neçə resept təklif edirik.
Pirinç ilə tərəvəz sote
Tərkibi:
- tərəvəzlərin qarışığı soda (dondurulmuş) - 500 qr;
- düyü - 200 g;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- su - 2 l;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Dondurulmuş tərəvəzləri bitki yağı içərisində 10 dəqiqə qızartın və sonra qapaq ilə örtün və bişirilənə qədər aşağı temperaturda qaynadılır. Sonda, dadı dadmaq və isterseniz, sevimli otlar ilə çiləmə. Rice duzlu suda bişirilir və isti formada düyü ilə tərəvəz yeyir.
Pendir ilə pancar salatası
Tərkibi:
- çuğundur - 100 g;
- capers - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bryzza - 100 g;
- yaşıl soğan - şüa mərtəbəsi;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- duz və bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Pancar qaynatmaq, sonra soymaq və böyük dilim kəsilmiş. Brynza kublara kəsilmiş, yaşıl soğanı doğrayın. Çuğundurları, qapaqları, soğanı, pendir, duz və istiotları birləşdirin, mavi yağla birlikdə salatını qarışdırın və dadın.