Çörək püresi olan cheesecakes - unların bişirilməsi, evlərinin istilik və rahatlığı ilə əlaqədardır. Ocağı təyin edən Köhnə Slavyan adını miras alaraq, evdə yemək yeməklərinin bir neçə nəsilini istiləşdirir və qidalandırır. Cazibə, işıq və çəhrayı bişirmə, bu cür bişirmə uşaqları xahiş edəcək, böyüklər uzun bir uşaqlıq xatırlatacaq və yaşlılar yemək üçün can atacaqlar.
Pendir kreta xəmir
Köhnə günlərdə çörəkçilik şəklində evin rifahı haqqında ifadə verildi. Ənənəvi bir mərasim, masada yatan çəhrayin bir çörəksiz yapmadı. Təqdir və şərəfləndi və reseptlər bir nəsildən digərinə keçirildi. Kökləri qayıt, iki saatdan çox yemək verin və öz əliylə altılıq bir ailəni doldurmaq qabiliyyətinə sahib bir incəlik etdi.
Tərkibi:
- süd - 250 ml;
- quru maya - 10 g;
- şəkər - 200 g;
- un - 450 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- neft - 100 g;
- qarğıdalı pendir - 500 qr;
- xama - 100 ml.
Hazırlıq
- Fırın içində pendir ilə pendir bişirməzdən əvvəl maya xəmirini yoğurun.
- 10 g tatlandırıcı və maya ilə isti isti süd. Bir neçə dəqiqə sonra unu qoyub dörddə bir saat üçün isti yerdə buraxın.
- İki yumurta, yağ və 90 q qaşığı içərisində tatlandırıcı yeyin, sübut etmək üçün bir saat verin.
- Pendir kreftlər üçün ləzzətli xəmir yarım artırılmalıdır - bu, bişirmə və görkəmsizliyin zəmanətidir.
- Çatlarla topları düzəldin.
- Son bir neçə maddəni qarışdırın, qalan tatlandırıcı ilə tutuşun və yayılın.
- 15 dəqiqədən çox olmamaq üçün 180 dərəcə istilikdə kələm ilə kəsmik pişirin.
Pendir keksləri üçün doldurulması
Çörək püresi ilə pendir hazırlamadan əvvəl, keyfiyyət süd məhsulunu yığışdırın. Normal zərif məhsul və krem pendir və pendir kütləsi kimi uyğun gəlir. Bir başlanğıc kulinariya varsa, təsəvvür göstərir - quru meyvələr və xaşxaş toxumları ilə qarışdırın, bir toyuq sarısı yardımı ilə xoş bir kölgə əldə edin və vanil mahiyyətinin bir neçə damcı ilə ətir əlavə edin.
Tərkibi:
- pendir qarışığı - 250 q;
- şəkər - 70 q;
- yumurta sarısı - 1 ədəd;
- mayonez - 60 q.
Hazırlıq
- Üzümləri salamlayın. Süd məhsulları, qarışdırın və sonrakı elementlərlə birləşdirin.
- Üzümləri əlavə edin və kütlələri qarışdırın.
- Yapışqalar pendir ilə pendirlərə təzəlik və ətir əlavə edir.
Mısır xəmirindən kəsmik pendir ilə cheesecakes
Çörək püresi ilə hazırlanan ev yapımı reseptlər azarkeşlər tərəfindən diqqətlə saxlanılır, klassik maya bazasının istifadəsini nəzərdə tutur. Yağın keyfiyyəti incə çörəkçilik zəmanəti olduğunu sirr deyil. Göstərilən nisbətlərə riayət edərək, təzə maya istifadə edərək və izolyasiya işində doğru temperaturun əmələ gəlməsinə baxmayaraq ən yaxşı nəticə əldə etmək mümkündür.
Tərkibi:
- süd - 200 ml;
- quru maya - 10 g;
- şəkər - 200 g;
- un - 500 qr;
- pendir qarışığı - 500 g;
- toyuq sarısı - 1 ədəd;
- xama - 50 ml;
- vanilin - çimdik.
Hazırlıq
- Çörək püresi ilə çörək pişirilməzdən öncə baza hazırlayın. Maya isti süddə həll olunur və 10 dəqiqə tərk edir.
- Növbəti cütü süddən yarım alaraq siyahıdan qoşun və qarışığa dökün.
- Un əlavə edin, qarışdırın və yerə qoyun.
- Doldurmaq üçün siyahıdakı qalan dördü birləşdirin.
- Bitmiş test roll toplarından və boşluqlara sıxaraq, hər dolumu doldurun.
- Peçenizi yarım saat ərzində 180 dərəcə fırında pendirlə birlikdə qoyun.
Qırmızı pendir ilə Fransız cheesecake
Keçən pendir ilə Fransız cheesecake klassik çörəkçilik dəyişikliklər formalaşır və bir şirəli və həssas təbəqə ilə toplu pasta çevrilir bir resept edir. Bu desert sadədir, təxminən yarım saat çəkir və həmişə bazar günorta yeməyini uyğunlaşdırır. Əlavə bir artı zülal zülal olan şişkin az yiyen şirin qidalandırmaq imkanıdır.
Tərkibi:
- yağ - 180 qr;
- un - 350 g;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- kəsmik - 500 g;
- şəkər - 180 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- vanilin - çimdik.
Hazırlıq
- Siyahıdakı növbəti cütlə odunu yandırın. Nəticədə kütlə iki hissəyə bölünür, onlardan biri kalıbına qoyulur.
- Dolgu üçün, qalan hissələrə qoşun və uniforma qədər sürüşdürün. Baza yerləşdirin.
- Yeməyi kütləin ikinci hissəsi ilə bağlayın və onu 40 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
Çörək püresi ilə püresi olan pendirlər
Kəskin pendir ilə cheesecake - ənənəvi seçimdən uzaqlaşmaq və puf bazasından bir şirin yaratmaq imkanı verən bir reseptdir. Mağazanın yarı bitmiş məhsulu sizi narahat edən maya qarışığından xilas edəcək, yemək müddəti qısaldacaq və bir saatdan sonra dadlı xəmirdən istifadə etməyə imkan verəcəkdir. İstəsəyəm, klassik formadan uzaqlaşın və fərqli bir tövsiyə təqdim edin.
Tərkibi:
- yastı pastası - 300 qr;
- pendir - 250 g;
- şəkər - 50 q.
Hazırlıq
- İkinci yarımdan 10 sm diametrli xəmir parçalarının yarısını kəsin, eyni ölçülü halkaları kəsin. Birlikdə topla.
- Ingredientlərin ilk üç hissəsini bağlayın.
- Əsasları doldurun və sobaya göndərin. Çörək püresi olan cheesecakes orta temperaturda yarım saat bişirilməlidir.
Çörək püresi ilə Macarıstan cheesecake
Fırın içində pendir olan pendirlər, xidmət etmək üçün müxtəlif variantlara malikdirlər. Bunlardan biri doğum günü tortuna bənzəyir və evdə hazırlanan tortlara bənzəmir. Yeməyin tərifi çox sadədir, lakin effektiv nəticə verir. Kütlələrin qat-qat bölgüsü üsulu, incə bir toxuma əldə etməyə imkan verəcək və öz əlləri tərəfindən hazırlanan sirri həssas bir şirin verəcəkdir.
Tərkibi:
- un - 280 g;
- şəkər - 80 g;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- neft - 100 g;
- pendir kütləsi - 500 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- buxarlanan süd - 200 qr;
- qara şokolad - 150 g;
- xama - 60 q.
Hazırlıq
- Homojen, yağlı bir qarışıq əldə edilincə ilk dörd elementi qarışdırın.
- Dolgu yaratmaq üçün yumurta və süd məhsulunu birləşdirin.
- Yağlı qarışığın bir qismini kalıbın altına qoyun, doldurucunun bir hissəsi ilə örtün.
- Qatları dəyişə, bir tort yaradır və saatı 180 dərəcə yandırır.
- Xəmir südünü xama ilə qarışdırın və şokolad əridir. Nəticədə qarışığı tortu bəzəyəcək.
Lazımlı pendir ilə təzə cheesecake
Çörək püresi ilə sürətli çiğnəkləmə şirin təriflər vermək üçün qeyri-ənənəvi variantdır. Möhtəşəm qaldırılmış kənarları olan ev kostyumu, klassik qohumundan fərqli olaraq, dad keyfiyyətlərinə görə sevimli çörəkçilikə tamamilə uyğundur. Yeməklərin rahatlığı və sürəti, bir saatdan çox deyil, yeməkləri qonaqlarla görüşməkdə əvəzsiz köməkçi edir.
Tərkibi:
- yumurta - 5 ədəd;
- şəkər - 180 q;
- xama şəkəri - 100 ml;
- un - 400 g;
- çörəkçilik pudrası - 5 g;
- pendir qarışığı - 450 q.
Hazırlıq
- 100 g tatlandırıcını istifadə edərək ilk neçə maddələrə bükün. Tədricən aşağıdakı üç komponenti əlavə edin.
- Qarışıqları bir kalıbın üstünə qoyun, süd məhsulu və qalan tatlandırıcının bir qarışığı ilə örtün və sonra fırını 40 dərəcə 190 dərəcə qoyun.
Kral pendir ilə pişik bişirmək üçün necə?
Qısa bir xəmirdən gələn pendirlər dadlı və sadə desertlərin sevgilisi üçün səxavətli bir hədiyyədir. Belə bir adı almış olsaq, məhsul yüksək səslə uyğun olmalıdır və bolluqla silkələsin. Və inanılmazdır: səxavətli doldurucu təbəqə və ağzındakı yumşaq ərimə qumları, yeməyi həqiqətən kral zövqünə verər və sadə bir forma zəriflik verir.
Tərkibi:
- şəkər - 300 g;
- marqarin - 150 g;
- un - 380 qr;
- soda - 1/2 çay qaşığı;
- pendir kütləsi - 450 qr;
- vanilin - çimdik.
Hazırlıq
- 150 g tatlandırıcı marqarin və quru maddələrlə qarışdırılır. Nəticədə kütlə iki hissəyə bölünür.
- Kalıbı bir hissəyə qoyun və süd məhsulları və vanilindən hazırlanan dolum ilə əhatə olun.
- İş parçasını ikinci qat ilə əhatə edin və 190 dərəcə 45 dəqiqə yandırın.