Dadlı və yüksək kalorili qida insana daim açıq olan zövqlər arasında əhəmiyyətli bir yer tutur. Lakin bu da bir çox xəstəliklərə və bir çox ağırlığa səbəb olur. Gecə və ya axırda insanların çoxu kilolu problemlə üzləşirlər. Buna görə, bu gün artan bir populyarlıq kilo itkisi üçün müxtəlif məhsullar qazanır və bunların arasında yunan yoğurtudur.
Yunan yoğurt və faydaları
Yunanıstan yoğurtunun bir çox illərlə tanış olan adi zəriflikdən necə fərqləndiyini görək.
Birincisi, zövqlər əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Yunanıstan qatıqlı bir şirniyyatı yoxdur, daha çox kəskin dadı var. Bundan əlavə, daha qalın və daha sıx bir uyğunluq var. Bunlar çılpaq gözlə görünən fərqlərdir.
Ancaq əsas fərqlər adi və yunan yoğurtlarının tərkibindədir. Yalnız qeyd edin ki, hər iki qatıq növü aşağı kalorili məhsullar kateqoriyasına aiddir və buna görə diet menyusu üçün idealdır.
Yunanıstan yoğurtunda zülal tərkibi daha yüksəkdir, buna görə də daha çox qidalandırıcıdır: yunan dilində 100 g məhsul 15-19 q proteindir, adətən isə bu, yalnız 5-8 dir. Bununla birlikdə, yunan yoğurtunun kalori miqdarı daha yüksək deyil, çünki süd şəkərinin tərkibi demək olar ki, iki dəfə aşağıdır. Bundan əlavə, bu məhsulun doyumu daha çox aclıq yaşamamıza imkan verir.
Yunan yoğurtunun fərqli bir xüsusiyyəti, həzm prosesinin normalləşməsinə kömək edən probiotiklərin yüksək tərkib hissəsidir.
Əgər sağlam qida dəstəyisən və yeni bir yemək hazırlayarkən, xama qaynadıqdan əvvəl sual yaranırsa, Yunan yoğurtu sizin üçün əla həll olacaq. Daha az dadlı deyil, yağ tərkibli tərkibli laktoza, hər hansı bir yemək üçün dadlı bir zövq əlavə edəcək.
Sousu sevənlər tzatziki - yunan yoğurtundan, maydanozdan, dodaqdan və sarımsaqdan sousu, duz, ədviyyat , incə təzə xiyar və bir damla zeytun yağı əlavə edəcəklər. Belə souslu hər hansı bir yemək yeni qeyri-adi dadı tapacaqdır.
Bu gün Yunan yoğurtunun böyük supermarketlərdə satın alınması asandır, amma aşpazlıq sənətinin sevərləri evdə bunu etməyə çalışır.
Yunan yoğurtunu yeyin
Yunanıstan yoğurtunu özünüz necə hazırlamaq üçün bir neçə ipucu.
800 ml təbii yuyulmamış süd edin, 40-45 dərəcə qızdırın və bir başlanğıc kimi təbii qatıq əlavə edin. Bir neçə saat isti bir yerə buraxın, sonra nazik bir qaba atın və başqa bir saat üçün buraxın ki, artıq serum əlavə edə bilər. Diqqətli olun, hazırlıq zamanı gələcək qatıqları sarsılamayasınız, əksinə qalın və uniforma girməyəcəksiniz. Hazır məhsulu soyuducuya bir neçə saat qalınlaşdırmaq üçün qoyun. Yunan yoğurtları mükəmməl meyvələr, qara şokolad və ya balla birləşdirilir. Əlavələrsiz yoğurt
Qeyd edək ki, təbii süddən yunan qatı yağı yüksək yağ tərkiblidir. Bu məhsul aşağı toxunulmazlığı olan insanlar üçün, yemək və ya özünü sərf etmək üçün yaxşıdır, uşaqlar, kilolu olmayan insanlar.
Südünüzü və çəkisini davamlı seyr etsəniz, az yağlı yunan yoğurtuna diqqət yetirməliyik. Bu məhsulun kalorili məzmunu demək olar ki, adi yoğurtun kalori məzmununa bərabərdir və faydalı maddələrin, proteinlərin və probiyotiklərin tərkib hissəsi daha yüksəkdir. Yunan yoğurtuna əsaslanan səhər yeməyi növbəti yeməkdən əvvəl aclığı unutmur.