Bəzi qızlar olduqca diqqətlə sağlamlıqlarını və rəqəmlərini izləyir və yalnız faydalı qidaları yeyirlər. Məsələn, çəki itkisi üçün yumurta sarısı istifadə edin. Xolesterolu ehtiva etsələr də, yumurta çox sağlam və qidalandırıcıdır.
Yumurta sarısının tərkibləri
Sarıda bədəni enerji ilə dolduran və sağlamlığa faydalı təsir göstərən çox miqdarda vitamin, mikroelementlər var. Yumurta sarısının kimyəvi tərkibini tanış edirsinizsə, qida maddələrinin müxtəlifliyini necə görürsünüz. İçərisində:
- kolin;
- omega-3 yağ turşuları;
- vitamin B12, A, E, D, PP;
- dəmir;
- selenyum;
- kalium;
- kükürd;
- xlor;
- maqnezium;
- sodyum;
- kalsium;
- yod;
- molibden;
- kobalt;
- mis;
- biotin;
- beta-karoten;
- fosfor.
Bəzi insanlar yumurta yeyərkən qorxur, çünki xolesterinin bir çoxu var, amma əslində hər şey fərqlidir. Sözügedən faydalı maddələr sayəsində faydalı xolesterinin səviyyəsi təsirli şəkildə tənzimlənir.
Xəmir necə faydalıdır?
Yumurta tərkibində olan lesitin yağlı maddələr mübadiləsində iştirak edir, xolesterinin nəqlini aparır . Sinir bozuklukları üçün də faydalıdır. Lesitin sinir toxuması və hüceyrə membranının vazgeçilmez bir struktur komponentidir.
Məhsulda omeqa-yağın tərkibinə görə, yoluxmalar ürəyin normal işləməsi üçün çox vacibdir.
Bədəninizi bütün faydalı maddələrlə doyurmaq üçün gündə bir yolk yemək kifayətdir. Çox qızlar yumurta sarısı istifadə çəki itirmək və bədənin bütün faydalı vitamin və mikroelementlər ilə doyurmaq, bəzən diyet zamanı qaçırılacaq. Bu vəziyyətdə xam və qaynadılmış sarısı tərkibində faydalı maddələrin maksimum miqdarını ehtiva etdiyini nəzərə alsaq, qızardılmış şəklində artıq heç bir dəyər yoxdur.