Dəyirmə rulonlarının qıcqırıq edilməsi üçün necə məlumat vermirsiniz? Ümidsizlik etməyin! Biz sizə vəziyyəti düzəltməyə kömək edəcəyik və sevdiyiniz incəliklərin mütləq çıtır olacağına dair bir neçə reçetə təklif edirik və əlbəttə sizi və yaxınlarınıza xahiş edirəm.
Elektrikli gofret üçün xırtıldayan gofret tüpü üçün resept
Tərkibi:
Test üçün:
- tortlar üçün un - 155 qr;
- yumurta ağları - 4 ədəd;
- şəkərli şəkər - 110 g;
- Vanilya - dadmaq;
- duz - bir çimdik;
- yağ yağı - 60 ml.
Krem üçün:
- yumurta sarısı - 4 ədəd;
- süd - 600 ml;
- şəkərli şəkər - 175 q;
- yağ - 200 g;
- un - 60 g;
- Vanilya - dadmaq.
Hazırlıq
Yumurta beyazlığına şəkər əlavə edin və çırpma ilə silkələyin. Sonra duz, vanil, ərinmiş kərə yağı atırıq və tort üçün süzülmüş unu tökürük. Biz hər şeyi homojenliyə qədər qarışdırırıq və un toplarından xilas oluruq. Testin tutarlılığı bir pancake kimi olmalıdır.
Waffle dəmirini yandırın və onu yağı ilə yaymaq. İndi bir kaşığı xəmir qoyduq, cihazı bağlayır və istənilən rəngə gofret yandırırıq. Sonra onu bir boruya çevirdik, özümüzü təmiz bir dəsmal ilə təmin edərək, 5-7 saniyəyə sıx bir şəkildə basın. Xəmir bitməyincə proseduru təkrarlayın.
Borular hazır və sərindir, onları kremlə doldurmaq qalır. Hazırlanması üçün yumurta sarısı yerə, şəkər, vanil və unla bir az döyülür. İndi sutu bir qaynağa qızdırın, sarım kütləsinə bir incə tökün və sıx qarışdırın.
Ortaya çıxan kütlələri möhkəm bir atəşə qoyduq və qalınlaşana qədər qızdırmaq. Gəlin bir qədər soyun, oda temperaturu yağında yumşaldın və yüksək sürətlə qarışıq və ya qarışdırıcı ilə kremin parlaqlığını pozun.
Yağlı süd ilə nişasta çıraqlı gofret tüpü
Tərkibi:
Test üçün:
- buğda unu - 120 g;
- nişasta - 120 g;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- şəkərli şəkər - 120 g;
- Vanilya - dadmaq;
- yağ - 120 g;
- duz - çimdik.
Doldurma üçün:
- qaynadılmış yoğrulmuş süd - 225 g;
- yağ - 225 g;
- qoz - dadmaq.
Hazırlıq
Yağ, otaq temperaturunda bir qədər qarışdırdı, çırpma və ya mikserlə toz şəkərlə qarışdırıldı. Sonra döymək davam edərkən, alternativ olaraq yumurta əlavə edin. Sonra, duz, vanilya atın, elə un və nişasta tökün və gözəl bir şəkildə əzmək. Xəmirdən infuziya üçün otuz dəqiqə buraxın.
Vaxt keçdikdən sonra, bir kaşığı xəmirdən qaynaq dəmirinin mərkəzinə qoyduq, onu əhatə edir və istək gölünün istənilən kölgəsinin qızıl rənginə saxlayırıq. Dərhal isti dondurma tortunu tüp şəklində verərək söndürün və aşağıdakı hissələrə hazırlaşın.
Krem üçün qaynadılmış yoğrulmuş süd üçün yumşaq yağ və yumşaq və dolguna qədər çırpın. Çınqıl qoz və qarışığı əlavə edin. Soyudulmuş aşağı xırtıldayan boruları qəbul edilmiş krem ilə doldurur və masaya təqdim edirik. Bon appetit!
Pudra şəkərli xırtıldayan gavalı tüpler - resept
Tərkibi:
Test üçün:
- buğda unu - 160 g;
- süd - 55 ml;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- toz şəkər - 135 qr;
- Vanilya - dadmaq;
- yağ - 110 g;
- donuz əti - 90 g;
Doldurma üçün:
- krem yağ - 300 ml;
- şəkər tozu - 75-100 g;
- Vanilya - dadmaq.
Hazırlıq
Yumurta, şəkər tozu, vanil, süzülmüş un və eritilmiş və soyudulmuş yağ qarışdırın və hamarlaşana qədər çırpma ilə qırılın. Sonra süd tökün və yenidən qarışdırın.
Birinci çörəkdən əvvəl, bir az yağı ilə geyimi yandırın və qızdırın. Sonra bir kaşığı xəmir qoyduq, cihazı bağlayır və istəkli qızıldan hazırladığımız tofiq tortunu yandırırıq. Sonra onu söndürür və bir neçə saniyə saxlayın. Testin sonundan əvvəl eyni olun.
Krem qalın zirvələrə qədər şəkər tozu və vanil ilə sürüşdürün və nəticədə əldə edilən kremləri soyudulmuş borularla doldurun.