Toyuq göbələyə malik yüngül və dadlı kələm salatı , pəhriz menyusunun bir hissəsi ola bilər və ya bayram masasının dekorasiyası ola bilər. Aşağıdakı ideal reseptlərinizi seçin.
Toyuq göbələyi və Çin ləzzəti ilə salat
Tərkibi:
Salat üçün:
- əriştə - 1 paket;
- yağı - bir əsrin dörddə biri;
- susam toxumu - 1/2 st .;
- badam ləçəkləri - 1/2 st .;
- Çinli kələm - 1 baş;
- yaşıl soğan - 6 lələk;
- qaynadılmış toyuq filesi - 1/2 pc.
Yanacaq doldurma üçün:
- qarğıdalı yağı - bir əsrin dörddə biri;
- şərab sirkəsi - bir əsrin dörddə biri;
- soy sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- susam yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- şəkər - 1/8 tbsp.
Hazırlıq
Noodles hazırlanana qədər pişirilir, sonra kərəviz toxumları və bademləri əlavə 5-7 dəqiqə ilə yağda qızardır. Kızarmış əriştə qarışdırırıq. Kiçik kələm kəsin, yaşıl soğanı doğrayın. Közlənmiş filetin kublara kəsilmişdir.
Mısır yağını şərab sirkəsi və soya sousuyla sürüşdürün . Susam yağı və şəkərini sarğıya əlavə edin və yenidən qarışdırın. Salataya hazırlanan maddələr qarışdırılır və sous ilə təzədir. Hazırlıqdan dərhal sonra masaya xidmət edirik.
Toyuq göbələkli salat, Pekinə ləzzət və qarğıdalı
Tərkibi:
Salat üçün:
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- soğan - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- toyuq filesi - 1 ədəd;
- Peking kələm - 1 baş;
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 çanta;
- cəfəri.
Yanacaq doldurma üçün:
- Balsamik sirkə - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- su - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Toyuq filesi qaynadılır və elyaflara parçalanır. Soğanları yarım halqalarda və Bolqar bibərini çubuqlarla kəsdik. Bir qızartma qabda yumurta yağı qədər qızardın və qızardılmış soğanı istiotla bişirin. Sonra qarışığı yaxşıca qovurun. Peking kələmi parçalandı. Bütün hazırlanan maddələr salat üçün qarışdırın. Balzam sirkəsini yağı və su ilə yuyun və yaranmış qarışığı bir salat ilə doldurun.
Çinli lələk və toyuq döş ilə salat
Tərkibi:
- soy sousu - 4 tbsp. qaşıqlar;
- küncüt toxumu - 2 tsp.
- toyuq filesi - 1 ədəd;
- Peking kələm - 1 ədəd;
- qırmızı kələm - 1/4 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- yaşıl soğan - 3 lələk;
- mandarin - 1 ədəd;
- qırmızı şərab sirkəsi - bir əsrin 1/3 hissəsi;
- narıncı sarımsaq və zəncəfil - hər 1 tsp;
- qəhvəyi şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- sousu chili - 1 1/2 tsp.
- badam ləçəkləri.
Hazırlıq
Fırın 180 dərəcə istiləşdirilir. Soyuq sousu bir kaşığı
Hər iki növ kələm kəsilmiş və bir salat qabda qarışdırılır, onlara qatlanmış yerkökü, doğranmış soğan, naringi parçaları əlavə edin, filmlərdən və toyuqdan soyulur. Başqa bir qabda qalan soya sosunu sirkə, qızardılmış sarımsaq və zəncəfil, susam yağı, şəkər və ədviyyəli sous ilə qarışdırın. Salat sarğı və qarışığı tökürük. Badem dilimləri ilə çiləməyə xidmət etməzdən əvvəl toyuq göbələsi və kələm ilə hazır salat.