Hər iki uşaq və yetkinlərdə balqabaqdan və südçuluqdan bişirilmiş yeməklər. Uzun müddət faydalı süd pendir və yetişən tərəvəzlərin birləşməsi parlaq payız əhvalını verir və immunitet sistemini gücləndirir. Buna görə də, ailənizi faydalı və qeyri-adi bir desertlə təmin etməyi qərara alırsanız, tender kaşığı pendir ilə yetişən bir balqabağı hazırlamaq üçün tariflerimizi edin.
Başlanğıcdan balqabaq və süzgəcdən, yəni aromatik syrnikamilərdən şirin bir şirin dişlə sevinəcəyik.
Balqabaq və pendir ilə cheesecakes
Tərkibi:
- balqabaq - 300 q;
- Kərə yağı - 2 tbsp. l.
- mayiz - 70 q;
- darçın - 1 tk;
- pendir - 450 g;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- şəkər - 3 tbsp. l.
- duz - bir çimdik;
- un - 5 tbsp. l.
- bitki yağı - 2 yemək yağı. l.
- xama - dadmaq.
Hazırlıq
Kərə yağı ilə bir qabda əriyib, orta yanğını istifadə etdik. Balqabaq yuyulur, soyulur və soyulur, kiçik bir qayçı ilə ezilmiş və soba üçün hazırlamaq üçün göndərilir. Tərəvəzin təxminən 5 dəqiqə bir qabda tökülməsi, sonra yuyulan və soyulmuş maya və bir qaşığı darçın əlavə edin. Bir dəqiqədə biz oddan çıxarırıq. İndi kələm çörəyini soyun, balqabaq, şəkər, duz, yumurta və unla qarışdırın. Tərkibləri yaxşıca qarışdırın və pendir keklərinin bütün kütlələrini təşkil edin. Kızartma qabı qızdırılıb, bitki yağı ilə yağlanmış və bir kaşığı istifadəyə verməklə qalan una pendir-balqabaq pancake yaydıq, sonra qovurma göndəririk. Hər tərəfdən qovurduqdan sonra yeməyi sərinləmək üçün buraxırıq. Masanın üzərinə xama və ya sevimli cake ilə pendir tortlar xidmət edirik.
Çörək bişmiş çörək bişmiş hər kəs əmin olsun ki, uşaqlıq dadını xatırlayacaqdır. Aşağıdakı resept hazırlamaq asan və sadə, buna görə də bütün dünyada ustaları sevirəm.
Pendir balqabağı güveçə bənzəyir
Tərkibi:
- süd - 2 məhsul;
- duz - bir çimdik;
- xama - 400 g;
- süd və pendir - 0,5 kq;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- şəkər - 350 g;
- balqabaq - 1 kq;
- manga - 150 g;
- Kərə yağı - 3 tbsp. l.
Hazırlıq
Fırını 180 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Tencere sütü bir qaynadək gətirib, mangoları incə bir damla tökün və 3-5 dəqiqə bişirin, həmişə qarışdırın. Sonra yuyun, soyun və balqabağı sıxıb, kiçik parçalara kəsin və 5-7 dəqiqə yağda qızartın. Tərkibləri soyuduqdan sonra qabda bir balqabaq, qırmızı pendir, irmik püresi, 3 yumurta, duz və şəkər qarışdırın. Bütün diqqətlə qarışdırın. Sonra yağlı formada, yuxarı səviyyədən alınan çəki yaydıq və bir yumurta ilə şirin bir şirin təzələyirik. Fırında yarım saat bişirin. Biz balqabaq- kələm güveçə qaymaqlı və ya yoğrulmuş südlə xidmət edirik.