Waffle keklər ənənəvi olaraq Rusiyaya aiddir və yeni başlayanlar şirniyyat hazırlamaqda kömək edir. Bu keksləri demək olar ki, hər şeyi qabartmaq olar, amma ən məşhur və geniş sevilən doldurucu yoğrulmuş süddür. Bu, kondensasiya edilmiş kremli hazır tortlardan hazırlanmış bişmiş kekslərdir və biz bu materialdan danışacağıq.
Dondurulmuş tortlar və yoğrulmuş süd ilə tort
Kələm sütünə əsaslanan kremin ən sadə çeşidlənməsi ilə başlayaq, hazırlanmaq üçün yalnız ən çox yoğrulmuş süd və bir az yağı lazımdır.
Tərkibi:
- dondurma tortları - 9 ədəd;
- buxarlanan süd - 270 ml;
- yağ - 55 g;
- limon suyu - 10 ml.
Hazırlıq
Dondurulmuş kekslər üçün hazırlanmış bu kremi hazırlamaq üçün mikserdən istifadə etməyi tələb edir: üç dəqiqə üçün yoğrulmuş yağı və limon suyu ilə yoğrulmuş südü çırpın. Kremin hissələrini 8 hissəyə bölün və hər bir porsuqu geyik tortunun səthində nazik təbəqə ilə bölüşdürün. Pasta üstünü yağlamayın. Üst qabağa qoyun və bir kase su qoyun və ya başqa heç bir ağır yük yükləməsin ki, kekslər batırılsın. Bir neçə saatdan sonra dadmağa başlaya bilərsiniz.
Hazır tortlardan qaynar pasta resepti
Pasta bir yetkinlik masasında xidmət edilərsə, bu sadə müalicənin dadı və aromasını az miqdarda konyak və ya rom ilə dəyişə bilərsiniz.
Tərkibi:
- qəlib kekslərinin qablaşdırılması;
- qaynadılmış yoğrulmuş süd - 4 qutu;
- əzilmiş qoz-fındıq - yarım əsr;
- konyak - 45 ml;
- Yağ - 115 q.
Hazırlıq
Homogeneous kütləvi formalaşdırmadan əvvəl krem üçün bütün maddələrə qapmaq. Keklerin hər birini bir qalınlaşdırılmış krem ilə əhatə edin və doğranmış qoz-fındıqlara səpin. Pastanın üstü də kremdir, sonra isə xidmətdən əvvəl 6 saat şirindən ayrılır.
Konservləşdirilmiş süd və şokoladlı hazır qəlyanaltı kekslərdən hazırlanmış tort
Tərkibi:
- bişmiş tortlar - 5 təbəqə;
- buxarlanan süd - 390 g;
- yağ - 245 q;
- qara şokolad - 195 q;
- parçalanmış qoz-fındıq - 110 q.
Hazırlıq
Hazır qəlyanaltı keklərindən bir tort hazırlamadan əvvəl, su vannağının üzərinə şokolad və yağ yağı qoyun. Şokolad dilimlərini tamamilə eritin, eritilmiş kütlələri yoğrulmuş südün üzərinə tökün və birlikdə çırpın. Fındıq əlavə edin və qalınlaşdırılan kremləri qarışdırın. Hər bir tortu yoğrulmuş bir qarışığı ilə yağlayın, üstə örtməyin, sonra tortu bir film ilə sarın və bir gecədə sərin bir yerdə buraxın.