Sadə qohumlarından salat və kokteyllər arasındakı əsas fərq, qəlyanmanın çox həssas olmasına görə kəsilmə və salat bibərinin bolluğudır. Bir qayda olaraq, bu cür qəlyanaltılar eynək və ya kremankada verilir, ancaq müasir yeməkdə təqdimatla bağlı ciddi qaydalar yoxdur. Ayrıca, tərkib hissələrinin qoyulmasında heç bir fərq yoxdur: əgər klassik kokteyldə qatqı maddələr mütləq təbəqə qatında paylanmışdırsa, indi onlar təhlükəsiz qarışdırıla bilər, beləliklə yemək asanlaşdırır. Aşağıda biz ham və pendir ilə salat-kokteyl üçün bir neçə resept təhlil edəcəyik.
Ham, pendir və xiyar ilə salat-kokteyl - resept
Etibarlı kokteyllə başlayalım ki, ingredientlər kəsik şüşə ilə gözəl və gözəl şəkildə kəsilir. Tərkibi ingredientlərin siyahısı kimi sadədir.
Tərkibi:
- ham - 115 g;
- sərt pendir - 115 g;
- şirin bibər - 65 q;
- mayonez - 95 ml;
- təzə xiyar (orta ölçülü) - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
Salat hazırlığının ən darıxdırıcı hissəsi bütün maddələrin yaxşı bir şəkildə kəsilməsidir. İsteğe bağlı, lakin böyük deyil, təzə xiyar və şirin bibər ilə jambon kəsdi. Pendir yaxşı iynə üzərində çalır. Qatı qaynadılmış yumurtaları qaynadın və digər maddələr şəklində kəsin. Katranlar qatını təsadüfi olaraq, şüşə və ya çuxur dolduraraq bölün. Soslu səxavətli xidmətlə başlayın. İstəyirsə, qəlyanaltı da yeşilliklə bəzədilə bilər.
Hamamlı salat-kokteyl üçün resept
Bu salatada əsas ulduz hamardır və buna görə də onun sayı qalan maddələrdən bir neçə dəfə çoxdur. Bu qəlyana orijinal qəlyanaltı kokteyli və ya rulonlarda, tortillə və krakerdə xidmət edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- ham - 320 g;
- emal olunmuş pendir - 110 g;
- duzlu göyərti - 5 g;
- duzlu xiyar - 75 g;
- mayonez - 115 ml;
- şirin xardal - 25 q.
Hazırlıq
Kəskin bir bıçaq istifadə edərək, hamı mümkün qədər az kəsilmişdir. Soğanmış krem pendir, incə tərəzi və analoji bir şəkildə tərpənir, duzlu xiyar ilə də eyni olun. Dereotu yeşilliklərini kəsdirin. Bütün hazırlanmış tərkibləri birlikdə və mövsüm mayonez ilə xardlı sous ilə qarışdırın. Krakerlərə və ya kreşlərə xidmət edin.
Ham, pendir və göbələk ilə salat-kokteyl
Tərkibi:
- ham - 135 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- qarğıdalı göbələklər - 80 g;
- mayonez - 55 ml;
- pendir - 65 q;
- kərəviz toxumu bir çimdik;
- konservləşdirilmiş noxud - 55 qr.
Hazırlıq
Yumurta çox qaynadılır, soyuq və təmizlənir, kəsdirin. Pendir ovucu. Xəmirləri mantar ilə gözəl nizamlayın. Konservləşdirilmiş noxuddan artıq mayenin boşaldılması və hazırlanmış maddələrin qalan hissəsinə əlavə edin. Stupa, kərəviz toxumları ovuşdurmaq və mayonez üçün əlavə edin. Sousu sousu ilə doldurun və xidmət vermədən əvvəl soyun.
Ham, pendir və pomidor ilə salat-kokteyl
Digər reseptlərdən fərqli olaraq, kremankamda yayılmış salatların, bu kokteyldə əsas komponentlərdən biri - pomidordan istifadə etmək üçün yeməklər kimi istifadə edəcəyik.
Tərkibi:
- pomidor (krem və ya albalı) - 12-14 ədəd;
- ham - 135 qr;
- mayonez - 45 q;
- krem pendir - 80 g;
- bir bığ ağ bibər;
- bir neçə cəfəri.
Hazırlıq
Pomidor ilə, peduncle əlavə olan ucu kəsilmiş və sonra bütün toxumları aradan qaldırılması. Cücəni kəsin. Mayonez və ağ bibərli krem pendir, maydanoz əlavə edin. Nəticədə pendir sousu ham bantları ilə qarışdırılır və pomidor kremanki üzərində yayılır.
Bundan əlavə, salatanı cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin və xidmət etməzdən əvvəl onu soyuduğunuzu unutmayın.