Göbələk ilə kartof zrazy yemək üçün bir dəyişiklik və ya həftə içi nahar üçün bişirilir və həmçinin bayram bayramının menyu daxil edilə bilər bir sevimli qəlyanaltı edir. Bir yemək yaratmağın sadə texnologiyası gözəl nəticələr verir, siz şübhəsiz ki, sevəcəksiniz.
Patates zrazy ilə göbələk bişirmək üçün necə?
Göbələk ilə kartof zrazy - resept sadə deyil və yemək sahəsində incə, bahalı məhsullar və ya xüsusi bacarıqların mövcudluğunu tələb etmir. Sadə göstərişlər yerinə yetirərkən hər kəs yemək hazırlaya bilər.
- Məhsulların dizaynı üçün əsas olaraq qaynadılmış kartof istifadə olunur, yumurta və unla doldurulmuş püre kartofunun vəziyyətinə yoğrulur.
- Göbələklər soğan əlavə edilərək qızardılır və pendir, ət və digər tərəvəzlərlə tamamlanır.
- Göbələk göbələyi istifadə edərkən hazır olana qədər əvvəlcədən bişirilirlər.
- Patates şəklində göbələk ilə kartof zrazy qazandı, kartof pasta doldurulması tortlar doldurun və onları iki tərəfdən qəhvəyi.
Soğan və göbələk ilə kartof zrazy
Bundan sonra, klassik texnologiyadan istifadə edərək, qovurma qabında zəhərli mantarla necə hazırlanacağını öyrənəcəksiniz. Həmişə mövcud göbələklər və istiridye göbələkləri kimi istifadə edə bilərsiniz, həm də daha qoxulu göbələklər, hazırlanan yeməyi dadını unudulmaz edəcək. Belli miqdarda məhsuldan 4 porsiyon tatlar verəcəkdir.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- göbələk - 500 g;
- soğan - 2-3 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 50 ml;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Peeled kartof qaynadılır, tolstik ilə yoğrulur, un, yumurta, duz ilə qarışdırılır.
- Göbələklər soğan, mövsüm ilə yağda qızardılır.
- Göbələk ilə kartof zrazy qazanmaq və qızdırılan, yağlı qızartmaq pan ildə qəhvəyi.
Pendir və göbələk ilə Zrazy
Qidalandırıcı və inanılmaz dadlı, böyük bir qabırğa üzərində grated və hazırlanmış tualetə qarışdırılır, blanks dekorasiya əvvəl, göbələk və pendir ilə kartof zrazy var. Yemək üçün xüsusi bir incəlik qaynadılmış kartof əsasına qarışdırılmalı olan gözəl doğranmış göyərti verəcəkdir.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- göbələk - 350 g;
- pendir - 50 g;
- soğan - 1-2 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yaşıl soğan və cəfəri - 1 dəst;
- bitki yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər, çörək qırıntıları.
Hazırlıq
- Haşlanmış, yumurta, un və doğranmış göyərti ilə qarışdırılmış soyuq kartofu püresi.
- Göbələklər soğan ilə qızardılır, soyudulur, pendir pişiyi ilə qarışdırılır.
- Pendir və göbələk ilə kartof zrazy qazanmaq, onların çörəklər çörək və neft hər iki tərəfdə bir qızartmaq pan ildə qızartmaq.
Duzlu ət və göbələk ilə kartof zrazy
Et yeyənlər xüsusilə ət və göbələk ilə kartof zrazy dadmaq edəcək. Bu vəziyyətdə, ənənəvi göbələk dolumu, bir və ya bir neçə növ ətdən müstəqil şəkildə hazırlanmış və ya hazır şəklində alınmış qovrulmuş kıyılmış ət ilə tamamlanır. Bir saat içində, dördüncülüklü bir müalicə hazır olacaq.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- göbələklər - 200 q;
- forcemeat - 400 g;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- neft - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Pişmiş kartof yoğurulur, yumurta, un ilə qarışdırılır.
- Soğan və ətli ət, qarışıq və mövsüm ilə ayrı-ayrı göbələkləri qovur.
- Kütlənin bazasını və dolmalarını çıxarın və onları neftlə qəhvəyi edin.
Göbələk ilə kartof zrazy - resept
Əgər klassik kartof zrazy yumurta olmadan göbələk ilə bəzəyəcək, onlar yastı menyusunda və ya vegetarian ərzaq daxil üçün əvəzsiz yeməyi olacaq. Yalın varyasyonda olan kartof bazasının daha çox tender quruluşu onun zövqünü itirmir, ancaq qişanı bir az daha çətinləşdirən daha çürük olur.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- göbələklər - 400 g;
- soğan - 3 ədəd;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- çörək qırıntıları - 100 g;
- bitki yağı - 100 ml;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Haşlanmış və püresi kartof tökülür, unla qarışdırılır.
- Soğan yarısı ilə göbələkdə qızartın.
- Məhsulları bəzəyin, çörək bişirilir və çörəkçilik təbəqəsinə yayılır.
- 200 dərəcə 25 dəqiqə fırında sobada göbələyə ət verin.
- Xəmirli soğan və mövsüm ilə qidalanan soğanı xidmət edərkən məhsulun qovurması ilə qovur.
Porcini göbələyi ilə kartof zrazy
Potato zrazy'yı ağ göbələk ilə bişirirsinizsə, sevimli yeməyinizin dadı bəzən yaxşılaşdırır, eşsiz bir nota əldə edir. İstədiyində, əvvəlcədən qaynadılmış, soyulmuş və doğranmış yumurta, sarımsağın bir qarışığı və ya qıvrılmış təzə otlar bir qədər doldurulmalıdır.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- ağ göbələklər - 400 g;
- soğan - 2 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 50 g;
- bitki yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Kartofu qaynar, təmiz, püre ilə püresi yağı əlavə edərək qaynatın.
- Soyuduqdan sonra yumurta, un, duz əlavə edin və kütlələri düzəldək qədər qarışdırın.
- Pişmiş göbələklər dadmaq üçün təzə olan soğan ilə qızardılır.
- Mantar ilə patatesdən zrazy qazandı və bitki yağı hər iki tərəfində qəhvəyi.
Toyuq və göbələk ilə kartof zrazy
Təzə meşə göbələyi mövsüm deyilsə, quru göbələk ilə kartof zrazy edə bilərsiniz. Onlar bir neçə saat batırmaq lazımdır, sonra eyni suda 20 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Bu vəziyyətdə qaynadılmış toyuq əti dolu olana əlavə edilir, bu hazır yeməyi daha qidalı və qane edir.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- Qurudulmuş göbələklər - 40 qr;
- qaynadılmış toyuq filesi - 200 g;
- soğan - 2-3 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Uniforma isti bir qaynadılmış kartof hələ də təmiz, yuyulur.
- Yumurta, un, duz əlavə edin.
- Sızanmış və qaynadılmış göbələk doğranmış soğan ilə qızardılmış, doğranmış toyuq ilə qarışdırılır.
- Onlar kartof zrazy əsasən göbələk ilə bəzəyəcək və onları doldurmaq və hər iki tərəfdən neft qəhvəyi.
Göbələk və kələm ilə kartof zrazy
Ləzzətə xüsusi ləzzət və əlavə susuzluq verən lələk əlavə ilə mantar ilə püre kartof zrazy az dadlı deyil. Bu vəziyyətdə xüsusi bir incəlik bir komponent olaraq bir salamura xiyar və təzə otlar istifadə etməklə əldə edilir.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- göbələklər - 200 q;
- kələm - 200 g;
- salyangozlu xiyar - 1 ədəd;
- dodaq və cəfəri yeşillikləri - 1 dəst;
- soğan - 2 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Doğranmış qaynadılmış kartof yumurta və unla qarışdırılır.
- Ayrı olaraq, kələm qızardılmış və göbələk ilə qızardılmışdır.
- Bir konteynerdə maddələr birləşdirin, bir neçə dəqiqə dilimlənmiş xiyar və istilik əlavə edin.
- Doldurulmuş yeşillikləri doldurun.
- Hər iki tərəfdə kütlələr hazırlanır və qızardılır.
Fırında mantar ilə kartof zrazy
Fırında mantar ilə zrazy hazırlasanız, onlar daha az yağlı, daha yüksək kalorili olmayacaq, ancaq qəlyanaltı ilə bu iştahaaçan parıltıya çatmaz. Lakin bu fakt praktik olaraq dadın təsirinə gətirmir və sağlam bəslənmənin tərəfdarları növbəti reseptə tam və tamamilə etibar edə bilərlər və onların sevimli müalicəsini faydalı bir dəyişiklik hazırlaya bilərlər.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- göbələklər - 400 g;
- soğan - 2 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - ½ tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər, ədviyyat, otlar.
Hazırlıq
- Haşlanmış kartof soyulmuş, yumurta, un və göyərti ilə qarışdırılmış tolstalk ilə yoğrulur.
- Soğanı qəbul edin, göbələkləri əlavə edin və nəmləndirməyi, zövqünüzü dadmağa imkan verin.
- Baza və dolumdan məhsullar çıxarmaq, yağlı qabda yerləşdirin və 200 dərəcə 20 dəqiqə bişirin.
Duzlu göbələk ilə kartof zrazy
Tuzlanmış göbələk ilə kartof zrazy həmişə daha flavorful və ədviyyəli. Reseptin üstünlüyü digər dəyişikliklərə nisbətən daha sürətli tətbiq olunur. Doldurma demək olar ki, hazırdır və qabaqcadan hazırlanmış kartof bazası hazırlasanız, yeməyin dizaynı yarım saatdan artıq olmayacaq.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- göbələk marinad və ya duzlu - 300 g;
- soğan - 3 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- dodaq və cəfəri yeşillikləri - 1 dəst;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Baza, qaynar kartof hazırlayın və yumurta və unla qarışdırılan tolstik ilə daşıyarkən.
- Soğanı qızdırın, doğranmış göbələklər əlavə edin, bir az qızdırın və doğranmış göyərti ilə qarışdırın.
- Məhsulları bəzəyin, iki tərəfdən qaşınma.