Qovur, ənənəvi, ilk növbədə Rusiya yeməyidir. Fırında bişmiş fırından qədər çoxlu yemək variantları var. Və bu gün sizə bir çox dəyişkənlikdə donuz ətinin dadlı bir qızartması necə bişirəcəyik.
Göbələk ilə bir çox dırnaqda donuz əti
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- təzə şampinonlar - 500 g;
- donuz pulpası - 500 qr;
- su - 200 ml;
- krem - 100 ml;
- xama qaynaması az yağdır - 100 ml;
- lampa - 1 ədəd;
- ədviyyat ;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Et, "Bake" proqramını seçərək, multivarkın kase içərisində yağı üzərinə təxminən 20 dəqiqə işlənmiş, doğranmış dilimlər və qaşıqlanmışdır. Sonra göbələk, doğranmış dilim əlavə edin və başqa bir 15 dəqiqə keçirik. Bu dəfə kartofu təmizləyirik, böyük kublara buraxıb tərəvəzə atırıq. Biz bir qab əlavə və xama, krem və su hazırlanmış bir qarışıq tökülür. Bütün qarışdırma eyni rejimdə bir saat sobada qızdırdı. Xidmətdən əvvəl doğranmış təzə otlar ilə yeməyi bəzəyirik.
Göbələk və kartof ilə qovurulmuş donuz
Tərkibi:
- donuz - 500 g;
- təzə şampinonlar - 400 g;
- kartof - 10 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- qırmızı şirin bibər - 1 ədəd;
- yaşıl konservləşdirilmiş noxud - 150 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Çoxdüzəştli ətdə evdə qovurma hazırlamaq üçün lampa, havuç, şirin bibər və kartof işlənir və kublara kəsilir. Sarımsaq işlənir və mətbuat vasitəsi ilə sıxılır və göbələklər kəsik dilimlənir. Kasa altındakı bir az yağ tökün və donuz qəhvəyi, təxminən 10 dəqiqə "Bake" proqramını seç. Sonra sarımsağı atırıq, ətlə birlikdə qızardın və sonra havuç və bibər əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq, 5 dəqiqə keçib göbələkləri düzəldirik. 5 dəqiqəlik bir müddət üçün cihazı söndürün. Biz kartof, yaşıl noxud, podsalivaem əlavə edirik və rejimi "Sakinləşdirmə" qururuq.
Göbələk pendir ilə evdə qovurmaq
Tərkibi:
- donuz - 1 kq;
- kartof - 5 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 3 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- pomidor - 3 ədəd;
- xama - 150 ml;
- pendir - 200 qr;
- ədviyyat.
Hazırlıq
20 dəqiqə ərzində "Pişirmə" rejimində parçalara və qızartmaya doğranmış ət. Lampa, yerkökü, bibər və kartof təmizlənir və kublar parçalanır və pomidorlar dilimlə yerləşmişdir. Səs siqnalı olduqdan sonra soğan, sonra yerkökü əlavə edin, sonra kartof qatını hazırlayın, pomidorları bibərlə yayın. Hər bir təbəqə dökülür və xama ilə bir az su tökülür. Çörəyi püskürən pendirlə tutaraq "Çiyələk" proqramını seçin və onu 1,5 saat qeyd edin.