Zucchini, yalnız toxumlarının ilk istehlak olduğu Şimali Meksikadan çıxdı. Vitaminlər, minerallar, asan sindirilmə, aşağı kalorili tərkibi və ən yaxşı dad keyfiyyətləri sayəsində, zucchini bütün dünyada populyardır. Meyvələr yaşıl, sarı, qara və ya ağ, ətin həssas və tez hazırlanmışdır. O, bütün tanınmış kürü kürüsündən hazırlanmışdır , lakin mövsümdə ən populyar, meyvələrdən bişirilir.
Məhsulun özü tenderdir, ən yaxşı dadı və faydalı xassələrə malikdir və qabığı kəsmək üçün lazım olan ən yaxşı pancake gənc qovaqlardan əldə edilir.
Tərəvəz və göbələk, ət, pendir və sarımsaq ilə yumurta ilə pancake hazırlamaq yolları çox sayda var. Onlara qızartmaq olar. Yaddaşlar yağlı qidalar deyildir, fırında onları yandırmaq məsləhətdir. Bu gün biz sobada zucchini pancake bişirmək necə sizə söyləyəcəyik.
Fırında bişmiş bişmiş pancake
Tərkibi:
- zucchini - 1 kq;
- lampa - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 120-150 qr;
- duz.
Hazırlıq
Mərhumlarımı bir grater üzərinə süründürün və ayrılan suyu sıxın. Sonra dadmaq və yaxşı qarışdırmaq üçün dilimlənmiş soğan kublar, yumurta, duz əlavə edin.
Bir pişirmə qabına qoyulan perhament kağızına düz keks şəklində bir qaşıq dolusu kütlə qoyun və on beş dəqiqəlik 220 dərəcə fır biş. Gerekirse, bir dəfə digər tərəfə keçin.
Bitmiş pancake hələ qaynar, xama sulayır.
Pendir ilə pancake pancakes və xama və sarımsaq
Tərkibi:
- zucchini - 1 kq;
- lampa - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- irmik - 120-150 qr;
- pendir sərt - 150 g;
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- xama - 200 q;
- dibə, fesleğen və cəfəri doğranmış göyərti;
- bibər;
- duz.
Hazırlıq
Yuyulmuş qovun şirəsi drenajına icazə verərək, döyülmüş yumurta, irmik, qızardılmış pendir, duz, bibər əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Daha sonra fırını 220 dərəcə əvvəlcədən qızardın, porşenk kağız qaşıq şəklindəki squash pancake ilə pişirən plitə üzərinə qoyub təxminən on beş dəqiqə yandırmaq üçün göndərin. Lazım olsa, bir tərəfdən digər tərəfə keçin.
Pancakes bişirilir baxmayaraq, onlar üçün bir sousu hazırlamaq. Bunu etmək üçün xırdavənə doğranmış və ya sıxılmış sarımsaq qarışığı sarımsağı, doğranmış otlar, duz və istiot ilə qarışdırın.
Sousu ilə ədviyyatlı, isti pendir ilə zucchini pancake xidmət.