Yəqin "pis" və "yaxşı" xolesterol barədə eşitmişsiniz. Və onlardan biri "yaxşı" olduğundan, xolesteronun sui-istifadəsi və təcili olaraq onu aşağı salmaq üçün tövsiyələrlə təəccüblənirsiniz. Niyə yaxşı olarsa?
Əslində, biz yemək (yeyinti) ilə istehlak olan xolesterol var və bədəni özü çıxaran şorba var. LDL və HDL sırasıyla pis və yaxşıdır. Bunlar həm serumdur, həm də bədənin yeməklərinizə görə hazırlanır və ona daxil olur. Yuxarıda göstərilənlərdən bəhs edən xolesterinin azaldılması üçün pəhriz (pis!) HDL və aşağı LDL meydana gətirmək üçün bədənimizi stimullaşdırmalıdır.
Xolesterol funksiyaları
Yaxşı xolesterol - yüksək sıxlıqlı lipoproteinlər, sinir hüceyrələrinin qurulması, əkiz qardaşından qan damarlarının təmizlənməsi, hormonların sintez edilməsi və sinir impulslarının ötürülməsinə cavabdehdir.
Bad - aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər, qan axınları üçün lümeni daraltıran və infarkt, angina pektoris, trombozu olan qan damarlarını bağırsaq.
Diyet
Fats
Xolesterin miqdarını azaldacaq məhsullar, minimum doymuş yağları ehtiva etməlidirlər, çünki onlar LDL-nin artımını təyin edən ilk meyarlardan biridir. Bu, mümkünsə, əti balıq və aşağı yağlı quşlarla əvəz etməli, yağı və zərif bitki yağları ilə kifayətlənməməlidir. Eyni zamanda, zeytun yağı istehlakını artırmalı və daha doğrusu zeytun yağı ilə digər yağları əvəz etməli, çünki pis xolesterolun "təmiz" olduğunu doymamış yağlar içər.
Yumurta
Yumurta ilə əlaqədar olaraq, polemiklər onilliklər boyu davam edir, əsrlər boyu deyil. Bəli, sarımda bir çox yemək xolesterini - 275 mq, gündəlik 300 mq dozada. Ancaq hər həftə təmiz bir vicdanla 3 yumurta ödəyə bilərsiniz. Daha tez-tez istəsəniz, xolesterolu azaltmaq üçün pəhriz ətrafında gedə bilərsiniz: 1 yumurta və 2-dən 3 zülaldan omlet bişirin.
Pektin
Fasulye, yulaf və qarğıdalı xolesterinin azaldılması üçün məhsul axtarışında olanların ən yaxşı dostudur. Onlar zeytun yağı kimi xolesterol istehsal edən pektinlə həll olunan lifdən ibarətdir.
Yarım fincan yulaf bir gün çox deyil, ancaq LDL'yi azaltmaq üçün kifayətdir.
Qreypfralar
Xolesterolu azaltmaq üçün ən yaxşı meyvələr greyfurtdur. Həkimlər gündə 2.5 qrama greyfurt dilimini təklif edirlər ki, onların fikrincə, xolesterolu bir neçə həftə ərzində 8% azaldır. Bu səkkiz faiz azaldaraq xolesterolu 2% azaltsın, infarkt riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Çəki
Həkimlər uzun müddət açıq-aşkar bir nümunəni görmüşlər: bədənin ağırlığı nə qədər yüksəksə, bədən daha çox xolesterolu istehsal edir. Buna görə indeksini azaltmaq üçün artıq çəki götürməliyik. Bir az kalorili diyetə riayət edin, yağlardan zeytun yağı üzərində konsentrə ol, daha çox meyvə yeyin (yəni, greyfurtlar iştahı döydülər), eləcə də doyma hissi yaradan kobud lif. Bütün bu tədbirlər mütləq təsir göstərəcəkdir, xüsusilə də onları fiziki zorakılıqla birləşdirsəniz.
Ümumilikdə bir kiloqram artıq kilo xolesterinin indeksini iki əmrə görə artırır.
Menyuda məhsulların nisbəti
Qidaların xolesterin səviyyəsini azaltması və gözlənilən təsiri göstərməsi üçün onlar da düzgün birləşməlidirlər. Biz yeməklərin "piramidaları" haqqında sizə xəbər verməyəcəyik. Yalnız 2/3 menyuda tərəvəz, meyvə, bütün taxıl və ət və süd məhsullarının yalnız 1/3 hissəsini təşkil etməlidir.
Və son olaraq: xolesterol pis vərdişlərdən (qəhvə, spirt, siqaret çəkmədən həddindən artıq içki içmək) və stressdən yüksəlir, hansı ki, bəzi hallarda da bir vərdişdir. Buna görə, ilk növbədə istirahət etmək üçün bir yol tapın.