Süd və süd məhsulları insanların çoxu gündəlik istehlak edən məşhur, müxtəlif və populyar qidalar kateqoriyasıdır. Ancaq bir neçə nəfər artıq südün üzərində çəki itkisi sistemi hazırladığını bilir. Kilo itkisi üçün südün qidası ingilis diyetisyeni G. Benjamin tərəfindən yaradılmışdır və bu gün məhsulların tərkibində və müddəti ilə fərqlənən bir neçə variant var.
7 gün südlü pəhriz
Süd tibb işçiləri arasında böyüklər üçün faydalılığı ilə bağlı daimi müzakirələri təşviq edən bir məhsuldur. Ancaq ənənəvi olaraq süd hər hansı bir yaşda istehlak edilir, çünki tərkibi bu cür faydalı maddələrlə doludur:
- B1, B2, B9, A, C, E, PP, beta-karoten vitaminləri;
- 50-dən çox adlar (kalsium, fosfor , kalium, yod, maqnezium, florin, sink, nikel, dəmir və s.);
- zülalların tərkibi zəngindir, immunoglobulinlər və ən əhəmiyyətli fermentlər daxildir.
Süd, səhvən içkiyə aiddir, çünki kompozisiya və qidalandırıcı dəyər tam hüquqlu bir qida məhsuludur. Müxtəlif menyu varyasyonları üçün südlü pəhriz kifayət qədər sərt mono-diet, aclıqdan yaxın və olduqca balanslı və qorumalı ola bilər.
7 gündür sərt südün pəhriz menyusu yalnız aşağıdakı sxemə uyğun olaraq istifadə edilməli olan təzə süddən ibarətdir:
- 1 gün - 1 yığın. hər 2 saatda süd (gündə 7 məhsul);
- 2 gün - 1 yığın. bir saat yarım süd (gündə 9 məhsul);
- Gün 3 - 1 yığını. bir saat içində süd (gündə 12 maddə);
- Gün 4 - 1 yığın. Süd hər 45 dəqiqədə (gündə 18 gözlük);
- 5, 6 və 7 gün - 1 yığın. Süd hər 30 dəqiqədə (gündə 24 məhsul).
Belə çətin rejim hər birinə dözə bilməz, buna görə də südün qidalandığı südün yüngül versiyası və sütlü süd məhsulları yoxdur. Həftə içərisində qalmaq lazımdır ki, təxminən bir yemək menyusu:
- Səhər yeməyi - 1 fincan kefir və ya qatıq içmək;
- İkinci səhər yeməyi - 200 qr yağsız süzgəc;
- Yemək - az miqdarda meyvənin əlavə edilməsi ilə aşağı yağlı südlü pendirdən güveç;
- Yemək - bir stəkan yoğurt.
Südün pəhrizləri daha uzun davam edə bilər, lakin sonra meyvələr, tərəvəzlər, aşağı yağlı pendirlər, kəsmik pendirlər, qaynadılmış yağsız ət və nahar etmək üçün qaynadılmış yumurta əlavə etmək lazımdır. Diyet zamanı bir neçə mühüm amil nəzərə alınmalıdır - sut kiçik yulaflarda sərxoş olmalıdır, bir pəhriz başlamadan 7 gündən çox müddət ərzində ciddi bir pəhriz müşahidə edilə bilməz, həkimə müraciət edin.