Diabetes mellitus müalicənin əsas rolu düzgün bəslənmənin əmələ gəlməsinə verilmiş bir xəstəlikdir. Xəstəlik özü metabolik bir xəstəlikdən yaranır və bədənin qlükoza udulmaması ilə nəticələnir. Xəstəliyin forması yumşaq olarsa, yalnız diabet xəstələrinə yemək kifayətdir. Form orta və ya ağırsa, onda dietə əlavə olaraq, həkim təyin edir və insulini (ya da şəkər azaldıcı dərmanı) alır.
Diabetdə düzgün qidalanma: bir çörək vahidi
Diabetli xəstələrin qidalanması qan şəkər səviyyəsində kəskin sıçramaların olmamasını və eyni səviyyədə saxlanmasını nəzərdə tutur. Beləliklə bir sıra məhdudiyyətlər və üstünlük verilən məhsulların siyahısı.
Tip 1 diabetli bəslənməni planlayan hər kəs üçün ən vacib prinsiplərdən biri karbohidratlarla zəngin olan qidaların normasının hesablanmasıdır. Bunu etmək üçün həkimlər hətta xüsusi bir tədbir təqdim etmişlər - sözdə çörək birliyi. Bu karbonhidratların hesablanması rahatlığı üçün təqdim olunan bir göstərici, bədəndən alınan məhsuldan asılı olmayaraq (bir alma və ya pürə olsun), əmələ gəlir. Çörək vahidi 12-15 qram karbohidrata bərabərdir və qan şəkəri səviyyəsini 2,8 mmol / l sabit bir dəyər ilə artırır, bu orqanın orqanizminə 2 ədəd insulinə ehtiyacı var.
Diabetdəki pəhrizli bəslənmə insulinin və bədən hissələrinin qan şəkərinin böyüməsinə və ya azalmasına səbəb olmadığı üçün belə bir insanın sağlamlığı üçün çox təhlükəli ola biləcək şəkildə monitorinqi nəzərdə tutur. Bir gündə bir insanın 18-25 dənə birinə ehtiyacı var, 5-6 yeməyə bərabər paylanmalı və günün birinci yarısında daha çox istehlak edilməlidir.
Diabet xəstəliyi üçün diyet əlamətləri
Diabet üçün yemək böyük qayğı ilə seçilməlidir, çünki yalnız şəkər səviyyələri atlayışları baxımından təhlükəsiz olmasa da, bütün zəruri maddələrlə bədəni təmin edir. Qeyd etmək vacibdir ki, tip 2 diabetli bəslənmə bütün normalara daha az ciddi riayət olunmalıdır. Aşağıdakı komponentləri daxil etmək tövsiyə olunur:
- qara çörək (gündə 200 qram);
- Zəif ət, tərəvəz və kiçik miqdarda tərəvəz ilə həftədə 1-2 dəfə balıq bişmiş şorba;
- qaynadılmış ət və quşçuluq (tökülə bilər);
- az yağlı qaynadılmış və süzülmüş balıq;
- bişmiş, qaynadılmış və ya xam tərəvəz yeməkləri: yarpaqlı göyərti, mərmər, kələm, kartof, turp, kabak, xiyar, çuğundur, havuç;
- bəzən - baklagiller, makaron;
- 2 yumurta bir gün (daha çox!);
- gündə 200 qrama qədər turş və şirin-turş meyvələri və giləmeyvə;
- kefir (1-2 fincan), qırmızı pendir (ən azı 100 qram);
- südlü çay, zəif qəhvə, pomidor suyu, meyvə və giləmeyvəsiz şirələr;
- yağ, bitki yağı (gündə 40 qata qədər).
Diabetli yeməklər xüsusilə karbohidratlarla zəngin olduqda diqqətlə və diqqətlə seçilməlidir. Bununla yanaşı, qadağan olunmuş məhsulların siyahısı haqqında da unutmamalısınız:
- spirtli içkilər;
- banan, üzüm, üzüm;
- bütün kəskin, ədviyyatlı, yağlı qablar;
- bütün şirniyyatlar: baldan şirniyyatlara, dondurma və tortlara;
- bibər və xardal kimi kəskin ədviyyatlar və aşqarlar.
Bu cür yeməyə riayət edərək, maraqlı və müxtəlif pəhriz saxlayarkən sağlamlığınızı qoruyacaqsınız.