Qeyri-adi qoxu çiçəyi ilə darçın yalnız çox dadlı deyil, həm də son dərəcə faydalıdır. Bu məşhur ədviyyəni əhatə edən içkilər, qan dövranını yaxşılaşdırır, qan xolesterol səviyyələrini azaldır və beyin fəaliyyətini artırır.
Darçın ilə çay hazırlamaq çox sadədir və bir çox reseptlər soyuq mövsümdə isti olacaq bir dadı seçməyə kömək edəcək. Darçın ilə dadlı bir çay hazırlamaq üçün bu yazıda nəzərdən keçirəcəyik.
Darçın və qarğıdalı çay
Bu resept zövqün çalarları ilə doludur və ədviyyat sevənlər tərəfindən mütləq xatırlanacaqdır.
Tərkibi:
- su - 2 ədəd;
- qara çay - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- darçın - 1 çubuq;
- qarışıq - 2 ədəd;
- şəkər və ya bal - dadmaq.
Hazırlıq
Darçın ilə qara çay hazırlamadan əvvəl ədviyyəli suyun qaynadılması lazımdır: tencereye 2 stəkan su tökün, darçın və dərilərə əlavə edin və qaynana gətirin. Yanacağın sürətini yavaşlatın və bitki almaq üçün nə qədər ədviyyəli dadı görə 5-15 dəqiqə ədviyyatlar qaynadın. İndi çay qura bilərsiniz: bişirmək başlayır və su rəng dəyişdirir (təxminən 30 saniyə), şüşəni və ya bal əlavə edərək, sürətlə oddan atəşdən çıxartın və kofe içkini qarışdırın.
Darçın və bal ilə çay
Darçının müalicəvi xüsusiyyətləri yalnız qan dövranı ilə məhdudlaşmır, bu parlaq ədviyyat bal ilə bir fincan çay şirkətində arıqlamaq kömək edəcəkdir.
Tərkibi:
- bal - 2 tsp;
- darçın - 1 çay qaşığı;
- çay - 1 çay qaşığı;
- su - 1 tbsp.
Hazırlıq
Çay dəminin qarışığı çay, darçın və bal (son iki maddələr həmişə suyun miqdarından asılı olmayaraq 1: 2 nisbətində qəbul edilir), qaynar suya dökün və 30 dəqiqə dayana. Səhərə qədər və yatmadan əvvəl boş mədə içmək istəyə bilərsiniz.
Darçın ilə yaşıl çay
Yalnız qara çay tarçın ilə yaxşı birləşir. Keyfiyyətli yaşıl çay və sevimli ədviyyələrin birləşməsi daha az maraqlı deyil. Çay, darçın və votka bir meşrubat içində bir sərt birləşməni sınayın.
Tərkibi:
- kardamom - 4 taxıl;
- darçın - 1 çubuq;
- şəkər - 2 tsp.
- çay yaşıl - 2 tsp.
- su - 500 ml;
- aniseed vodka - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Böyük bir süfrəyə və ya paslanmayan qablara kardamom, darçın və şəkər qoyur, ədviyyatları qaynar su ilə tökmək və 3 dəqiqə dəmləndirməyi və filtrdən sonra qoyun. Aniseed votka əlavə edirik, içkini qarışdırın və soyuducuda 2 saat göndərin.
İçkini bir neçə buz kubları və sevdiyiniz sitrus meyvələrinin bir hissəsi ilə böyük eynəklərdə xidmət edirik.
Əlbəttə ki, bu içki üçün araq əlavə edə bilərsiniz, amma spirtli olmayan bir variant verməyə qərar verərsənsə, sonra ulduz və bir cüt çələng çayına atın.
Darçın və limon ilə çay
Tərkibi:
- su - 8 ədəd;
- çay - 8 çay qaşığı;
- darçın - 2 çubuq;
- limon suyu - ½ maddə;
- zəncəfil - 8 ədəd;
- bal - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Limon suyu, çay, zəncəfil parçaları və darçın çubuqları qaynar su ilə dökülür və ən azı 15 dəqiqə dəmləndirilsin. Çaydan isti və ya isti bir limon, bal və ya şəkər dilimlə xidmət edirik. Dadı yumşaltmaq üçün çayın dadına krem əlavə etmək üçün süd və ya hazır içki içində pişirilir.
Alma və darçalı çay
Tərkibi:
- anis - 1 ulduz;
- darçın - 1 çubuq;
- çay - 1 çay qaşığı;
- alma - 1/2 ədəd;
- narıncı - 1/2 ədəd.
Hazırlıq
Bir qabda bir stəkan su tökün və bir qaynağa gətirin. İsti suda ədviyyat, portağal yarısının bir qabığı və bir elmanın yarısı dəri qoyuruq. İçkidən 15-20 dəqiqə dəmləmək, fil və fil və limonla xidmət etməkdir. Çay içərisində daha ədviyyəli bir dad üçün, qarğıdalı, koryen, ceviz və ya sadəcə vanil ekstraktı əlavə edə bilərsiniz.
Çəhrayı alma ilə çınqıllı çay, yaşıl çay və ya hətta karkad ilə birlikdə meyvələrin bütün hissələrini istifadə edə bilər.