Kouscous - bir çox ərəb ölkələrində, ən azı, incə bir təbəqə unu ilə örtülmüş manqanın kiçik taxıllarından ibarət ən məşhur yeməklərdən biridir. Sizinlə bir multivarquet ildə kuskoz bişirmək və qonaqları bir dadlı və qidalı yeməyi ilə necə öyrənmək edək.
Ət ilə multivarquetdə kouscous resept
Tərkibi:
- kuskus - 200 g;
- toyuq filesi - 300 q;
- havuç - 100 g;
- duz - bir çimdik;
- su - 500 ml;
- darçın - dadına;
- bitki yağı;
- qara torpaq bibəri.
Hazırlıq
Kuskuyu bir çox yarımda hazırlamaq üçün əvvəlcə bütün tərəvəzləri hazırlayırıq. Soğanlar təmizlənir və incə doğranır. Yerkökləri təmizlənir və qovrulma qabına süründürülür. Toyuq filesi kiçik kublar ilə əzildi. İndi qazanızı götürün, altındakı bir az yağ tökün və təxminən 3 dəqiqə müddətə soğandan keçir, mütəmadi olaraq qarışdırın. Yerkökü əlavə edin, qarışdırın, qızartmaq üçün 3 dəqiqə sonra qovurma qabına qoyun və hər şeyi 10 dəqiqə kiçik bir atəşə bişirin. Sonra su əlavə edin və qaynadək gətirin. Duz əlavə edin, darçın qoyun, bibər dadmaq, qarışdırın. Kuskus dökün, dərhal dəmir qapağı bağlayın və 5-7 dəqiqə itələyərək odunu oddan çıxarın. Cus - kus bu müddət ərzində yaxşı şişməlidir və bütün mayeləri udmaq lazımdır. Xidmət edərkən hər hansı bir təzə otlarla kuskusun bir qabına çiləyiniz .
Multivariate ildə Kouscous Recipe
Tərkibi:
- Quru kuskus - 200 g;
- yağ - 50 g;
- Üzüm - 50 q;
- havuç - 1 ədəd;
- quru ərik - 50 g;
- Əczillər - 50 qr;
- su - 2 tbsp.
Hazırlıq
Kuskusun bir çox dəyişkənlikdə necə bişirilməsinin başqa bir üsuludur. Kasa altındakı yağı yaydıqda, "Bake" rejimini yandırın və onu əridir. Sonra təxminən 15 dəqiqə qədər yosunlu yerkökü və qızartmaq əlavə edin. Sonradan əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş meyvələri yuyun: quru, quru, quru ərik. Bütün diqqətlə qarışdırın, kuskusu tökün, su əlavə edin, qapağı bağlayın və hazırlıq siqnalını gözləyin. İndi bir plaka üzərinə püresi qoyun, başqa bir dilim yağı qoyun, tərpəndi və tərəvəz təzə tərəvəz ilə masa üzərinə xidmət edin, yeşilliklərlə yeməyi bəzəyin.