Yaz mövsümündə, ətrafında bir çox təzə giləmeyvə olduqda, mən qeyri-adi və dadlı bir şey bişirmək istərdim. Biz diqqətinizə çörəksiz bir iştahaaçan meyvə tort təqdim edirik.
Çörəksiz pendir və meyvə pastası
Tərkibi:
- kəsmik pendir az yağlıdır - 200 g;
- yağ - 180 qr;
- qaymaqlı krem - 500 ml;
- biskvit qaşıq çörəkləri - 400 g;
- quru jelatin - 30 g;
- şəkər - 1 ədəd;
- qoz fındığı.
Hazırlıq
Çörəksiz bir meyvə tort etmək üçün başqa bir yoldur. Krem yağı həll edilərək homojen bir qırışa parçalanmış çərəzlər ilə birləşir. İndi split şəkli götürün və qarışıqları yaxşı yayaraq yaxşıca yay. Gelatin doldu və 1 saat şişmək üçün buraxın. Şəkər şəkərlə qarışdırılır, kəsmik pendir qoyur və qarışdırıcı ilə yaxşı döyürük. Yumru jelatin qızdırılıb, sonra soyudulur və ləkə kütləinə dökülür. Dondurulmuş soyudulmuş tortda bərabər üzüm qatını qoyuruq və hazırlanmış krem üzərində üstə tökürük. Biz tortu soyuducuya göndəririk və xidmət vermədən əvvəl qozun tələbi ilə incəliyi bəzəyirik.
Jelatinlə çörəksiz meyvə tortu
Tərkibi:
- biskvit qaşıq çörəkləri - 300 q;
- yağ - 100 g;
- yoğurt - 500 ml;
- Quru jelatin - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- Çiyələk - 500 g;
- şəkər - 150 q.
Hazırlıq
Biz çərəzləri kiçik parçalara endiririk və tədricən eritilmiş yağı təqdim edirik. Yaranan qırıntıları bir tərəfdən yaxşıca qarışdırın və yaydıq, tərəfləri basdırın və düzəldin. Çiyələklər yuyulur, kuyrulardan yıxılır, yarıya bölünür və püresi içində qarışdırıcı ilə döyülür. Jelatin isti suya batır, qarışdırın və tamamilə əriyənə qədər gözləyin. Ayrı bir qabda, qatığı şəkər ilə birləşdirin, meyvəli kütləvi əlavə edin və incə bir damla ilə yüngül sərinlədilmiş jelatin əlavə edin. Hazır krem pasta yayılır, təzə meyvələrlə bəzəyin və buzdolabında dondurma üçün təmiz olsun.
Çörəksiz qaymaq və meyvə pastası
Tərkibi:
- qaymaqlı krem - 500 ml;
- şəkər - 1 ədəd;
- su - 0,5;
- gelatin - 3 tbsp. qaşıqlar;
- hazır biskvit - 300 q;
- Çeşitli giləmeyvə - dadmaq.
Hazırlıq
Jelatin su ilə doludur və yaxşı bir zaman keçirməyini gözləyirik. 40 dəqiqə sonra tamamilə həll edildikdən sonra qızdırılır, ancaq qaynadın. Şəkərli qaymaqlı krem və jelatin qarışığı ilə birləşdirin. İndi dərin bir fincan çəkin, bir filmlə əhatə edin və müxtəlif giləmeyvələri altına, daha sonra biskvit qatına və yəni yenidən meyvələr qatına yayın. Nəticədə kütləvi qaynaq-jelatin qarışığı ilə doldurulur və soyuducuda 3 saat təmizlənir.