Bu gün biz sizinlə uşaqları və yetkinləri xahiş edəcək şübhəsiz ki, ilahi və şirniyyatlı dadlı bir müalicəni tez hazırlamaq üçün necə öyrənəcəyik. Beləliklə, sizinlə bir çiyələk panacota edək.
Çiyələk ilə Panakota
Tərkibi:
- süd - 1,5 məhsul;
- Çiyələk - 2 məhsul;
- krem 30% - 1 ədəd;
- Quru jelatin - 2 çay qaşığı;
- şəkər - 50 q.
Hazırlıq
İndi çiyələk panacota necə edəcəyinizi izah edin. Belə ki, giləmeyvə yuyulur, biz quyruqları çıxarırıq və onları bir qarışdırıcıda parçalayırıq. Krem süd və şəkərlə qarışdırılır, jelatin əlavə edir və süt qarışığını yavaş bir odğa qoyur. Sonra səliqəli çıxarın və kiçik hissələrlə süd kütləsinə çiyələk püresi qoyduq. Biz şəkəri kalıplara tökərək soyuducuya qoyduq. Qatılaşdırıldıqdan sonra, kalıbları isti suda bir neçə saniyə aşağı salırıq, diqqətlə bıçaqlayır və panikotu bir sauclara çeviririk. İstəyirsinizsə, hazırlanmış şirinləri təzə meyvələr, su karamel, şokolad və ya şərbət ilə bəzəyin.
Bir çiyələk panakota üçün resept
Tərkibi:
- krem 12% - 1 l;
- təzə çiyələk - 300 g;
- şampan - 200 ml;
- Vanil şəkəri - 2 sachets;
- şəkər - 150 g;
- gelatin - 45 q.
Hazırlıq
Belə ki, hər birinin altındakı yuyulmuş, emal edilmiş və dilimlənmiş çiyələklər üzərində kiçik silikon şüşələr götürürük. Tencere şampananı tökün, şəkər qaşığı bir qaşıq atın və zəif bir odda qızardın, qaynağa gətirməyin. Sonra bir paket quru jelatinin isti qarışığa tökün və kristalların tamamilə həll olunana qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Nəticədə kütləvi giləmeyvə ilə doldurulur və otaq temperaturunda sərinləmək üçün buraxılır. Təxminən 30 dəqiqə sonra soyuducuda kalıbları çıxarın və şərab təbəqəsinin tam sərtləşməsini gözləyin.
Zaman sərf etmədən kremi tencereye tökün, vanilya daxil olmaqla qalan şəkəri əlavə edin, tamamilə həll edildikdən və istilənməyincə yaxşı qarışdırın, amma qaynana gətirməyin. Isti kremdə tez bir zamanda duzlu bir qoxuya qədər jelatin tökün və bir az çırpın.
Sonra sutan panı atəşdən çıxarın və kremimizi təxminən 1,5 saat otaq temperaturunda sərinləmək üçün buraxın. Dəzgahda kütləvi qarışdırmaq və çiyələkləri yaxşı qatran olan təbəqəni diqqətlə kremini üzərinə tökmək və desertə soyuducuda dayanmaq üçün bir neçə saat verin. Hazırlanmış panikotanı təzə çiyələklərlə bəzəyirik və onları masaya xidmət edirik.