Süd üzərində pancake - Amerika mətbəxinin bir yeməyi. Bu pancake və börek arasında bir çarpaz. Onların əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onlar yağ əlavə edilmədən qızardılır, çünki bu komponent testdə artıq mövcuddur. Heç bir şey yandırılmayacağından əmin olmaq üçün qeyri-stik örtüklü qablardan istifadə etmək daha yaxşıdır.
Südün pancakes üçün resept
Bu reseptə görə pişirilən südün üzərində Amerika pancakeqları çox yeməklidir. Quruluşda onlar biskvitə bənzəyirlər. Onların yemək üçün lazım olan ümumi vaxtı təxminən yarım saatdır. Və 2 qəlyanaltı tava istifadə əgər, prosesi daha da sürətlə gedəcək. Nəticədə, zərif dad və vanil ətri ilə 15 litr qəlyanaltı verən qida əldə edəcəksiniz.
Tərkibi:
- süd içkisi - 100 ml;
- şəkər - 50 g;
- Bir yumurta böyükdür - 1 ədəd;
- bişirmə tozu, vanil;
- bitki mənşəli yağ - 50 ml;
- un götürülmüş - 120 q.
Hazırlıq
- Yumurta kütləsi çırpır, süd içkisini dökün, quru maddələrə döyün və yaxşı döyün.
- Xəmiri bir qaşıqla yığın, kiçik bir odda hər iki tərəfdən isti bir qaba və qızartmaq yayılır.
Ekşi südündəki pancake
Ekşi süddən hazırlanmış pancake, tez və çox sadə bir şəkildə hazırlanır. Turşu ilə birlikdə soda hamuru mükəmməl şəkildə azaldır və məhsul hava ilə əldə edilir. Reçeteyle kiçik bir miqdarda tatlandırıcı göstərilir, belə ki, qızartma ilə yandırmazlar. Ona görə də onlar maye təbii bal, cem, murat və ya sadəcə xama ilə masa xidmət edə bilər. Aşağıdakı südün südü üçün sadə bir resept təqdim olunur.
Tərkibi:
- zeytun yağı - 50 ml;
- şəkərli şəkər - 50 g;
- buğda unu - 300 qr;
- duz - bir çimdik;
- Ekşi südlü içki - 200 ml;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- protein - 1 pc.
Hazırlıq
- Yumurta kütləini tatlandırıcı ilə qarışdırın və işığı yüngülləşdirin.
- Maye komponentləri tökülür, qarışdırılır, quru qarışıq gətirilir və homojen qədər qarışdırılır.
- Hazırlanmış qarışıq hissəsini qeyri-stick örtüklü bir qaba yaydırın.
- Birinci ilə kiçik bir atəşdə və sonra ikinci tərəfdən qaynaqlı südün içində pancake edin.
Südün yumurtası olmadan pancake
Tərəvəz əlavə etmədən dəfələr etmək lazımdırsa, bu seçim yalnız faydalıdır. Aşağıda oxumaq üçün südün pancake bişirmək üçün necə. Nişasta sayəsində kütlə yaxşılaşacaq və çürüməsin. Bu komponentlər dəstindən 4-5 tam bölmə əldə edəcəksiniz. Və bir az vaxt tələb olunur - yalnız 40 dəqiqə və bütün ailə üçün səhər yeməyi hazırdır.
Tərkibi:
- kartof nişastası - 50 g;
- süd - 400 ml;
- bitki yağı təmizlənmiş - 70 ml;
- un götürülmüş - 2 fincan;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- şəkərli şəkər - 70 q;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
- Gevşek komponentləri qarışdırın, maye və qarışdırın.
- Hamuru 10 dəqiqə tərk edin.
- Bir tərəfdən ilk növbədə südün üzərinə qızartmaq pancake, ondan sonra digərinə hazırlıq gətirin.
Süd və banan ilə pancakes
Sütdə banan pancake - sadə, dadlı və sürətli. Meyvə yeməyə xüsusilə zərif bir dad verir. Bu hava qabları ilk dəfə hazırlayanlardan əldə edilir. Yanacağına şübhə olduqda, ilk partiyanı qızardından qabartma qabını yağla yüngülləşdirə bilərsiniz. Bundan sonra bunu artıq etməyinizə ehtiyac yoxdur, bunlar da çox yaxşı olar.
Tərkibi:
- süd - 300 ml;
- banan - 1 ədəd;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 30 g;
- marqarin - 30 g;
- un grade - 1,5 gözlük.
Hazırlıq
- Banana hamar qədər çəngəl ilə yoğurub.
- Marqarin əridilir və sonra otaq temperaturu ilə soyudulur.
- Hər şeyi birləşdirin və iylənin.
- İsti səthdə yayılmış hissələr.
- Baloncuklar göründüyü zaman, dönün və hazır qədər yandırın.
Sütündə şokolad pancake
Kakao ilə südün pancakeqləri real müalicədir. Çörəkləri və ya tortlar yerinə çayla xidmət edə bilərlər. Bütün pişirmə prosesi yarım saatdan çox sürəcək. Beləliklə, onları səhər yeməyi üçün təhlükəsiz hazırlaya bilərsiniz - ailəniz günə qədər belə dadlı bir başlanğıc üçün minnətdar olacaq. İstəsəniz, eritilmiş şokoladın ərinmiş şokoladla tökmək olar. Aşağıdakı südün üzərində dadlı punkcakes üçün resept təqdim olunur.
Tərkibi:
- süd - 400 ml;
- şəkər - 100 g;
- zülallar - 2 ədəd;
- un - 2 fincan;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- kakao tozu 50 g;
- Qaymaqlanmış neft - 50 ml.
Hazırlıq
- Yumurta qarışığı şəkər və duz ilə yerdir.
- Qalan məhsulları daxil edin.
- Hazır xəmir 10 dəqiqə qalır, buna görə infüz edilir.
- Normal şəkildə bişirin.
Quru südə pancake
Sütdə dadlı pancake quru məhsuldan hazırlana bilər. Yalnız qaynadılmış, lakin soyudulmuş suda düzgün miqdarda sulandırmaq lazımdır. Nəticədə bir biskvit xatırladan bir yemək olacaq. Aşağıdakı miqdarda məhsullar süd üçün 15-20 ədəd ağız-suvarma pancake olacaq, bişirmək üçün bir xoşdur.
Tərkibi:
- süd tozu - 100 g;
- şəkər - 50 g;
- İçməli su - 250 ml;
- un - 300 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- marqarin - 50 g;
- soda - ½ tsp;
- sirkə - 10 ml.
Hazırlıq
- İsti suda, quru süd məhsulu uniforma qədər tətbiq edilir və qarışdırılır.
- Nəticədə qarışıq bir saatlıq çeyreklik müddətə verilir.
- Ayrı-ayrılıqda, maye komponentləri birbaşa triturasiya olunur və boş tərkiblər əlavə edilir.
- Bütün yaxşıca qarışdırın.
- Sirkə susuzlu soda əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
- İsti səth yüngül yağlanmış və məhsulların ilk hissəsini qızardın.
- Sonra, yağlamaya ehtiyac yoxdur, məhsullar ona qalmaz.
Hindistancevizi südündə pancake
Bu delikateslər mütləq kokos şirniyyatlarını sevirlər . Süd üzərində pancake yandırmaq üçün necə, indi tapın. Ancaq ənənəvi məhsul burada kokos ilə əvəz olunacaq. Bu komponent yeməyi xüsusi bir ləzzət və ətir verəcəkdir. Burada zeytun yağı günəbaxan yağı ilə əvəz edilə bilər. Əsas odur ki, onun qoxusu yoxdur.
Tərkibi:
- kokos süd - 200 ml;
- ən yüksək dərəcəli siftənmiş un - 1 şüşə;
- şəkərli şəkər - 70 q;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- duz - bir çimdik;
- orta ölçülü yumurta - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 30 ml.
Hazırlıq
- Ayrı-ayrı quru və sonra maye komponentləri qarışdırılır.
- Həm kütlələri birləşdirin, həm də yaxşıca qızdırın.
- Hamuru kiçik bir qisimdə qızartma qabına qoyun.
- Məhsulların səthinin bir tərəfində neçə nəfər çuxur görünəcək, onda ikinci tərəfə dönmə vaxtı gəldi.
Xama və süddən hazırlanmış pancake
Krem sümüyə əlavə olunmuş sümüyə yüngül pancakeqlər xüsusilə həssasdır. Sərinlik sous ilə birlikdə xama ilə qabağa verilir. Bu böcəklər bir çox yağda qızardılmış olan ənənəvi olanlardan daha faydalıdır. Süd üzərində pancake daha az kaloridir. Bundan əlavə, onlar qızardılmışdan daha bişirilirlər, çünki tamamilə yağsız hazırlanırlar.
Tərkibi:
- ən yüksək dərəcəli buğda unu - 200 qr;
- orta ölçülü toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- qaymaqlı krem 20% yağ tərkibi - 100 qr;
- çörəkçilik toz - sachet;
- şəkərli şəkər - 100 g;
- bitki yağı təmizlənmiş - 50 ml;
- süd - 100 ml.
Hazırlıq
- Yumurta yaxşı bir tatlandırıcıla döyülür.
- Maddələrin qalan hissəsini əlavə edin və yumşaq qarışdırın.
- Kütləvi yarım saat dayanacaq və bişirmə etməyə başlayın.