Çəngəl, spirt və ya şampan üçün spirtli əsas kimi tez-tez istifadə olunur, ya da birləşməsi güclü bir spirt ilə, burbon, cin və ya konyak kimi. Sadə reseptlərdən daha çox klassik toyuq kreti reseptini müzakirə edəcəyik.
Klassik krushon - şampan ilə qarpızdan hazırlanmış resept
Son isti günləri görərək sadə bir qarpız toxumasını hazırlayır, şampanla seyreltilmiş təzə meyvə pulpundan ibarət aslan payı. İçkinin dəyişməsi üçün nanə və rozmarin kimi ətirli otlar da əlavə edə bilərsiniz ki, bu da qarpızın mükəmməl birləşməsidir.
Tərkibi:
- böyük bir qarpız - 1 ədəd;
- şampan - 3 şüşə;
- şəkər - 95 q.
Hazırlıq
Karpuzu qabığından çıxarın və ondan toxumları çıxarın. Qarpızın şəkərini birlikdə qarpızın qabına qoyun və bir-birinə qarışdırın. Qarpız püresini təxminən iki saat soyuducuya buraxın. Bu müddət ərzində şəkər kristalları tamamilə həll olunur və püresi özü yetərincə çatdırmaq üçün hazır olacaqdır.
Qarpız püresini şampanla süzun və dərhal xidmət edin, mütləq klassik çəngəlin səmərəli bir hissəsi ilə serpin.
Aralıqlı qarpızdan olan krişona klassik resept
İçkinin əvvəlki versiyasının əsasını təkrarlamaq istəyənlər üçün daha güclü olmağımız üçün şampanyanı araqla əvəz etməyi təklif edirik. Çıxışda alkoqollu pastasız bir təravətli qarpız limonadını alacaqsınız.
Tərkibi:
- böyük bir qarpız ½ pc;
- nanə yarpağı ovuc;
- əhəng suyu - 115 ml;
- şəkər siropu - 65 ml;
- qazlı su - 470 ml;
- araq - 230 ml.
Hazırlıq
Qarpız pulpunu soyun və bir neçə nanə yarpağı, limon şirəsi və şəkər siropu ilə püresi kartofla birlikdə döyün. İstədiyində, daha homogen etmək üçün içkinin baza süzün. Karbonlu suyu qarpız püresi içərisinə atın və kancayı ən azı iki saat soyudun. Xidmətdən əvvəl araq əlavə edin.
Arzu edilməklə, araqı sadəcə aradan qaldırmaq və ya sitrus meyvələri, meyvə şirələri ilə əvəz etməklə, kruczanın klassik reseptinin qeyri-spirtli versiyasını təkrar edə bilərsiniz.
Şərabla klassik toxumaq
Çəngənin başqa məşhur versiyası şərab əlavə ilə hazırlanmışdır. Klassik bir kroşe etmək üçün nə şərab lazım olduğunu bilmirsinizsə, meyvəyə yaxşı gedən sevdiyiniz qırmızı və ağ quru şərablardan istifadə edin.
Tərkibi:
- bir şüşə qırmızı quru şərab;
- Çiyələk - 430 q;
- şaftalı - 2 ədəd;
- şəkər şərbəti - dadmaq;
- portağal likör - 35 ml.
Hazırlıq
Şaftalıdan daş çıxarın və onu kiçik parçalara ayırın. Həmçinin kəsilmiş və giləmeyvə. Meyvəni hər hansı bir şüşə və ya emal proqramına köçürün və qırmızı şərabla doldurun. Sonra şəkər siropu ilə qarışıq dadmaq üçün tatlandırmaq portağal likör əlavə edin. Xidmətdən əvvəl ən azı iki saat sərinləmək üçün çəngəl qoyun.
Spirtli qarmaqlar üçün klassik resept
Rum tez-tez zəngin və çoxtərəfli dadı sayəsində qaynar kurşonov və yumruları içərisində tapır. Aşağıdakı reçeteyi sınamaqla bu spirtli içki ilə sınaq edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- buz - 4 ədəd;
- şaftalı - 3 ədəd;
- əhəng suyu - 55 ml;
- rum - 235 ml;
- qazlı su - 1,7 l;
- limon, limon, şaftalı dilimləri - verilməsi üçün.
Hazırlıq
Şaftalıları soyun və kaşağına xidmət etmək üçün qaba qoyun. Əhəng suyu və soda suyu əlavə edin. Təzə meyvələrə dadmaq üçün qoyun. Xidmətdən əvvəl bir neçə saat soyuqda soyudun və xidmətdən əvvəl, rom və buz əlavə edin.