Belə bir gözəl çiçək, çay gülü kimi, gözəlliyi və aroması ilə bizi sevindirir, eyni zamanda gül suyu, tonik, şirin şərbət şəklində çox faydalı məhsullar və stomatitin müalicəsində bərabər olmayan hətta ən dadlı çəmən şəklində də təmin edir. Buna görə, bütün petals toplamaq üçün tələsmək, çünki biz gizli paylaşacağıq, çay çörək düzgün gül bişirmək necə.
Çay hazırlanması sitrik turşu ilə gül tökülür
Bu reseptdə sitrik turşunun mövcudluğuna görə, murdar rəngini qoruyacaq və şirin bir şirin deyil.
Tərkibi:
- gül ləçəkləri - 600 g;
- su - 500 ml;
- şəkər - 1100 g;
- limon turşusu - 15 q.
Hazırlıq
Hazırda başlanğıcda əhəmiyyətli bir mərhələdir, ləçəklərin təmizlənməsi. Onları topladıqdan sonra, məsələn, bir stolda tökmək daha yaxşıdır və bir neçə saatdır ki, təsadüfən daxil olan bütün həşəratlar müvəqqəti sığınacaq buraxdılar. Bundan sonra, ləçəkləri düzəldirik, quru və ya quru olanları çıxarırıq, təsadüfən stamens və yaşıl kuyrukları vururuq, onları tozla yuyursunuz və artıq nəmini aradan qaldırmaq üçün böyük bir dəsmal qoyuruq. Bir saatdan sonra bir az yuyun və bir neçə saat daha qurudun, bişirmək isə yeməklərin başında quruyur.
Bir şərbət hazırlayaraq başlayacağıq. Tencere şəkərdən tökülür, suya dökün və bir qaşıq köməyi olmadan onları qarışdırın. Köpük meydana gəlməyə başlayana və şərbət qaynana qədər soba, minimum istilik və aşpazda qoyduq. Sonra onu plastinadan çıxarırıq, digər lövhənin dörddə birinə tökülür və isti şərbətə bir az su tökür. Bundan əlavə, biz hələ də ləçəklərin və şərbətin bir hissəsini əlavə edirik və buna görə hamını qarışdırmırıq. Sonra sobaya qoyub ən azı 40 dəqiqə bişiririk. Sonra limon turşusu əlavə edin və başqa bir 10 dəqiqə pişirin və immiqrasiya qarışdırıcısını homojen kütlədə kəsin. Belə ki, şərbət və ləçəklər qarışdırılır və qalın mürəbbələrin ardıcıl davamlılığını əldə edirlər. Və daha sonra 5 dəqiqə qaynatmaq üçün qalacaq, bu müddətdə hazırlayırıq, yəni. biz bankaları sterilləşdiririk və cəmiyi bir rulonda qoyduq.
Bir çay yarpağı ilə qidalanma pişirilmədən yüksəldi
Ləçəklər onlara gedir zaman, sapı və stamens qaçılmaz olaraq düşür və onlar aradan qaldırılması deyilsə, murdar acı olacaq, çünki xam. Buna görə, yaprakları bir ələk ilə təmizləmək ən asan yoludur. Yalnız onları parçalamaq və onları silkələmək.
Tərkibi:
- gül ləçəkləri - 400 g;
- şəkər - 800 q.
Hazırlıq
Əvvəldən demək lazımdır ki, qablar emal, plastik və ya şüşə istifadə edilməlidir ki, metal ilə təmas olmur və ciyər oksidləşdirilmir.
Peeled ləçəklər şəkər ilə yuxuya düşür və bütün ləçəklər yerə düşənə qədər və əllə doldurulana qədər əllərinizlə əyilməyə başlayır. Kütləvi həcmdə bir neçə dəfə azalır və çox şirəli olur. Sonra hər şeyi sterilizasiya edilmiş bir qabda yerləşdirdik, şəkər qatına basıb, qapaq ilə bağlayın və qaranlıq bir dəsmal ilə örtülmüş günəşli bir pəncərə üzərinə qoyduq, buna görə 30 gündür. Birincisi, yalnız cücə bişirilirsə, acı hiss olunur, ancaq orada olduqda - acı tamamilə uzaqlaşacaq. Gələcəkdə soyuducuda saxlayırıq.
Çayın ləçəklərindən ən yaxşı reçetə yüksəldi
Tərkibi:
- pink ləçəklər - 350 g;
- şəkər - 1100 g;
- su 450 ml;
- limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
Həmişə olduğu kimi soyulmuş və qurudulmuş yaprakları götürürük, bir stəkan şəkər dökün və onları yüngül şəkildə dəyişdirin. Bəzən qarışdıraraq saat 5-6-da saatın şirəsini tərk edək. Qalan şəkər suyu və bir limonun suyu ilə qarışdırılır və şəkər tamamilə həll edildikdən sonra, şərbət aktiv olaraq balona başlamağa başladıqda, bizim yapraklarımıza göndəririk. İsti bir mühitə qoyduğumuz üçün reaksiya daha sonra rezini saxlayır. 5 dəqiqə işəmək və boşqabdan çıxarın. 12 saat sonra yenidən qaynamaq, 5 dəqiqə daha hazırlanmış kavanozlara qoyun. Eyni dadlı, kokulu və faydalı cəm bir sarı çay gülindən hazırlana bilər.